论体验思维在旅游管理教学中的应用

李坤鹏

论体验思维在旅游管理教学中的应用

李坤鹏

随着社会经济不断发展，教育教学取得了进一步发展，旅游管理作为高校教学结构的重要组成部分，在培养专业旅游人才、推动我国旅游事业可持续发展等方面具有积极作用，传统教学思维已经难以适应现代教学发展需求，在很大程度上阻碍了旅游管理教学发展，而体验思维作为一种新型思维模式，将其应用于旅游管理教学中，不仅能够提高教学质量和效率，还能够更好地实现人才培养目标。本文将对体验教学思维进行分析和研究，并提出体验思维在旅游管理专业教学中应用对策，旨在为我国旅游管理教学可持续发展提供支持和参考。

体验思维；旅游管理；教学应用

近年来，我国旅游事业蓬勃发展背景下，对旅游人才提出了更高的要求，在迎来更多发展机遇的同时，也面临着更大的挑战，传统教学模式和理念作为人才培养的基础，面对社会发展新形势下，如何调整和优化旅游人才培养模式受到了越来越多的关注。因此，加强对体验思维在旅游管理教学中应用的研究具有现实意义。

一、体验与体验教学概述

（一）体验概念

体验顾名思义主要是指通过实践认识周围的事物、亲身经历，简而言之，是指借助过去的经历，运用直觉，通过自身感悟来理解事物的本质及内涵，体验作为人的一种特殊心理活动与经历，是人们建立在对事物真实感受基础之上而产生的情感并具有实际意义的行为。通过体验，能够在人们心中形成丰富的记忆的表象，在具体教学中，能够利用表象概括性帮助学生形成正确的概念，进而做出准确的判断、推理，培养学生再造想象和联想能力。

（二）体验教学概念

体验学习主要是指学生在相关情境当中，引导其去感受、考察及经历，最终实现认识和掌握知识的目标。体验式教学主要涉及言语信息、智慧技能及认知策略三个方面，与素质教育要求的德、智、体具有异曲同工之妙。体验式教学模式下，学生能够以真实情感投入到教学过程中，感受知识的同时，实现提升自身感悟、认识等能力目标。在体验教学过程中，教师在课前落实好准备工作，并围绕着提出问题、方法探讨及实践运用三个方面，在师生共同参与下，启迪学生思维，并在教学情境下体验，最终实现学生对知识掌握目标。

二、体验教学思维分析

旅游管理专业作为一门新兴学科，受到传统教学模式的影响，学生学习方式单一、始终处于被动状态，缺乏对学生实践能力的培养，在传统教学模式下，旅游专业人才难以满足现代社会发展需求，且对专业人才可持续发展产生不良影响[1]。要想改变上述现状，需要将学生发展作为基础目标，并促使教学由传统填鸭式教学转向体验式素质教育，丰富学生实践体验，并从根本上改变学生学习环境、策略及方法。

体验教学思维核心是将学生体验、感悟及实践作为基础，通过创建教学情境，将学生引入到教学中，丰富学生经历和经验同时，改变学生学习方式，实现知识传授、能力培养及价值观树立的统一。体验式教学作为一种现代式教学理念，不仅是素质教育的核心体现，也是符合新课改具体要求的表现，除此之外，旅游管理专业资深具有实践性等特点，体验式教学的应用，不仅能够提高教学质量和效率，还能够实现人才培养目标。

三、体验思维在旅游管理专业教学中应用对策

相比较而言，体验教学更加强调学生实践能力的培养，教学过程中涉及到活动与情境都是为了实现学生体验目标而设置的。

（一）丰富主题，联系实际生活

主题教学主要是围绕着某一点，结合教学内容，将概念、原理及数据等方面有机整合，并联系学生实际生活，以专题的形式开展教学活动的方法。不同于传统教学抽象、机械的教学，与实际生活相违背，致使学生即便掌握知识，但是，仍然无法实现学以致用目标，长此以往，会极大挫伤学生学习积极性。因此，在教学过程中，要合理调整教学内容，对理论内容进行相应的补充和调整，坚持理论源于生活原则，从学生身边入手，引导和鼓励学生在实际生活中感受到专业理论，并对旅游管理知识产生浓厚的兴趣，逐渐形成自主学习习惯，提升自身专业水平。

例如：在学习《旅游安全管理法规》相关内容过程中，教师可以通过整合各类案例，并开展“伤害事故责自担”主题教学，如：王某等人参加旅行社华山游，出行购买过意外险，但是，在实际旅游中却与合同不符，王某自行游览，却发生意外提出赔偿要求，针对这一案例，提出“旅行社是否应当承担责任？”等问题，并围绕着该问题开展主题教学，通过这种方式不仅能够培养学生解决实际问题的能力，还能够丰富学生体验。

（二）案例分析，实现情境再现

案例式教学主要是建立在学生了解和掌握相关基础知识及技术基础之上，在教师精心设计下，结合教学目标及内容，运用典型案例，将学生带入到相关情境当中，通过学生运用自身所学，分析各类问题，最终实现提升学生识别、分析和解决问题的能力，不仅如此，案例教学还能够增强师生之间的交流，为建立和谐师生关系奠定坚实的基础。通常情况下，案例式教学主要分为解释性、探索性及描述性案例，在具体教学中，要结合实际情况，选择具有针对性、代表性的案例，并充分多媒体技术，营造良好的教学情境，在情境中体验自主学习、合作学习及研究学习，并引导学生运用概念合理解决问题，促使学生从多个角度解决问题，调动学生积极性和想象力，进而培养学生创造性思维。

例如：教师在讲授“饭店市场营销”过程中，可以结合课程特点等，选择1984年北京长城饭店把握美国总统里根访华机会，成功得到了接待团的公关营销的成功案例，并在案例分析过程中，突出教学重、难点，引导学生对该案例展开深入分析和研究。通过这种方式，不仅能够提高教学质量和效率，还能够培养学生实践能力。

（三）探讨教学，创建交流平台

探讨式教学与案例式教学有机结合，能够促使学生以小组形式开展讨论、并分享研究成果，是互相学习、共同进步的有效途径。由于学生在掌握能力等方面存在较大的个体差异，对基础知识的理解也存在不同，角度不同，得出的结论则不同，能够帮助学生更为全面的观察事物和感受其中的道理[2]。不仅如此，学生在小组交流和合作探讨情境中体验，不仅能够领悟和学会更多知识，更能够实现学生思维的碰撞，深度挖掘学生潜能，逐渐培养学生合作精神，在互相启发和交流后帮助学生构建更加全面的，形成自己的知识空间。

例如：在学习“饭店服务”相关内容过程中，教师可以结合学生实际情况，进行合理分组，并为每个学生分配不同的任务，确保每位学生都能够参与其中，围绕着饭店服务需要注意的关键点，并进行总结，强化学生对基础知识的了解和掌握，为培养自身实践能力奠定坚实的基础。通过这种方式，不仅能够强化和巩固学生基础知识，还能够提高学生专业能力。

（四）实践教学，增加学生实践经验

旅游管理专业教学具有较为明显的实践性，需要学生自主动手，才能够真正学到精髓。因此，在教学过程中，要坚持“走出去、引进来”原则，与旅游企业建立合作关系，申请到企业去参观学习，并聘请行业资深人士定期组织讲座，并结合声像等资料为学生创造复合型教学体验，丰富学生知识面的同时，培养学生职业素质，为日后更好地参与工作奠定坚实的基础。除此之外，教师还可以采取项目式教学方法，引导通过社会调研，了解和认识行业发展先创，并促使学生深入研究和探索，培养学生解决问题的能力，增强学生之间的沟通和交流，突破传统教学模式存在的单一、落后等弊端，构建高效课堂教学环境，进而培养学生实践能力，促进学生全面、健康发展。综上所述，体验思维在旅游管理专业教学中的重要性不言而喻，要想提高教学实效性，教师要明确教学目标，结合教学内容，合理选择教学方式和方法，实现人才培养目标[3]。

根据上文所述，旅游管理专业作为高校教学结构的重要组成部分，在为我国旅游行业发展培养专业人才等方面占据举足轻重的位置。因此，旅游管理教师要明确认识到专业未来发展方向，并树立现代教学理念，坚持体验思维，尊重学生，在教学中突出学生主体位置，并采取多样化教学模式，如：项目教学、实践教学、情境教学等，为学生创建良好的教学情境，提高教学质量和效率，进而推动我国旅游事业可持续、健康发展。

[1]刘沧.体验式教学在旅游管理专业教学中的应用[J].吉林省教育学院学报（学科版），2010，18（03）：259-261.

[2]任其平.整体提高中创造精品——谈高师公共课心理学教材建设[J].安庆师范学院学报（社会科学版），2012，20（05）：12-14.

[3]王天剑.四六级考试及大班授课带来的潜在心理影响——试析落后地区的大学公共外语教学问题[J].安康师专学报，2011，10（8）：158-159.

（作者单位：郑州财税金融职业学院）

李坤鹏（1984—），男，汉族，河南省郑州市人，郑州财税金融职业学院经济管理系教师，硕士研究生毕业，研究方向为旅游管理和人力资源管理。