老爸减肥，瘦下来的都是爱

◎文/青苔花

老爸减肥，瘦下来的都是爱

◎文/青苔花

A

那天回家，老妈说：“雪子，你爸要减肥呢。”

我撇撇嘴。平日里，出于对老爸的健康考虑建议他减肥，老爸老妈统一战线，那叫一个反对，今天竟然说减肥，骗谁呢。

老妈在饥饿与贫乏中度过童年，曾眼见着老家的乡亲父老因为少吃而形容枯槁，也同情地提起过因为骨瘦如柴而百病丛生早已离世的同事，所以多少年来，她一直坚定而执着地认为，太瘦不好，胖是富态，能吃是福。

我老爸——身高1.76米，体重218斤，是老妈几十年来亲手培养出来的富态相。据说老妈老爸初相识，老妈第一眼看好老爸骨架大，有胖起来的底蕴，接下来的一顿饭，老爸不挑不捡，海吃海喝，一举征服了当时少女老妈的心。而老爸的饭量，几十年来在老妈的宠溺之下有恃无恐地发扬光大：五六个人份量的大盘菜，一锅肉汤，两大碗米饭，配上若干小菜，谈笑间灰飞烟灭。只要他老人家在场，桌上绝不可能有剩饭。就这肉类至上、吃什么都行、吃什么都香的劲儿，让跟他一起吃饭的人不由自主地想添饭。

而对老妈，老爸最让她骄傲的，也莫过于那福态的身相。

据说这减肥，追根究底缘起对门邻居曹大叔。曹大叔跟老爸是铁哥们，两人性格相像，体重更有一拼，老人家前些日子突然发病住院，同样高糖高盐高油脂的饮食习惯，让曹大叔付出了惨痛的代价，偏瘫了。之后，去医院探望的我老爸便受到了在场医生的严重警告，吓得老爸即刻上上下下查了个遍。结果不言而喻，高血糖、高血压、血脂超标、血液浓稠得像粥一样，再加上一侧颈血管过细，再不注意就真是步入曹大叔的后尘，下半辈子要依靠他人的照料了。

老妈在餐桌那头上上下下打量老爸：“咋，明明是福态相，病能是因为胖？”她老人家倏地站起来，摆着手臂，很有些气势地嚷：“不能听那些医生的话！人都是让他们吓病的！还减肥，减个头，老宋，吃！”

老妈的话还没说完，老爸的筷子就夹到了肉，可没等肉送到嘴里，刚刚落座的老妈又倏地站起来，急急地把老爸拖到体重秤上：“你再称称，我看看多少。”

老爸咕哝：“这都称了多少遍了。”他迈上体重秤，老妈低头一看，两人一起沉默。许久，老爸一边摇头一边低声嘀咕，还没等我听清说的啥，老妈已经叹一大口气，一边极不甘心地把桌上的红烧肉收进厨房，一边下着莫大的决心：“好吧，你减，我支持。你要成老曹那样子，说实在的，还真是遭罪啊。”

B

对于老爸，减肥的第一要事，便是节食。这事儿，对老妈来说是一道心理上难过的坎儿，而对习惯海吃的老爸又何尝容易，让他少吃点，也真是比什么都难。

老妈陪老爸去看市里最权威的营养科专家，大夫问询之后很具体地开出了每餐的摄入量，然后谆谆叮嘱：“可以少吃多餐，但不可以乱吃零食，肉蛋类严格控制，绝不可以喝高热量饮品……”老爸怯生生地插嘴：“喝点酒行不？”

他还想保留点喝酒特权。

“白酒热量高绝对不行，葡萄酒嘛……”大夫停顿之后，终于笑眯眯地说，“要不，每天吃几粒葡萄吧。”

我爸吃葡萄向来是用小盆计数，这量词突然改成“粒”字，老妈扭头看看老爸，两人无不是目瞪口呆。

走出医院的门儿，老爸灰着脸，垂头丧气。到了家，这个沉默一路的老人突然爆发，先是说某健康栏目讲过喝红酒能软化血管，抑制脂肪吸收，又助消化又减肥，这庸医怎么能说不可以；一会儿又怒摔说，不能吃饱饭的人生还有什么乐趣，还真是不如顺其自然，死也不要做饿死鬼；再来就拍着胸脯保证，比从前少吃点就是了，没必要按医生说的做。

而此时，老妈一声不吭地等老爸发泄完，开始有条不紊地发表她的观点。“其一，这大夫是全市最好的营养学专家，权威性自是不必怀疑。其二，关于人生乐趣，你可以再去看看对门老曹，确定可以忍受他的生活质量，我们就放弃减肥。其三，可是你自己说的……”

在我去洗手间的功夫，听到老妈隐约提到我的名字，出来时，老妈已经阐述完第三点，老爸则如霜打的茄子，耷拉着脑袋，一副认栽的表情。

我问老妈：“你说那第三条观点似乎是压轴的杀手锏啊，还是老爸自己说的？说来听听？”

老妈白我一眼，不语。

老妈买回一个做烘焙用的电子秤，用以保证老爸每天所需营养的正常摄入，尽量做到能少一分，不多一点。每顿饭前，先在电子秤上放一个盘子，去皮清零，主食、蔬菜、肉、蛋，一一计数。每当这时，老爸便如小气的孩子般，眼睛在数字跟饭菜之间上下扫动：“这块，我要这块，这里骨头少一点……”

我一边捂着笑疼的肚子，一边把自己的饭菜划拉一点给老爸：“来，爸，循序渐进啊，稍微多吃一点没事的。”

老爸皱着眉头，正义凛然地拒绝了。

C

老爸与老妈饮食习惯不好，早餐正儿八经吃主食，午餐更是炒菜配上肉蛋汤，丰盛无比，晚饭跟午饭一样隆重，再配上主食，哪有不胖的道理。而如今，健康的理念，要完全颠倒原来的饮食结构，做到平衡膳食，把每日摄入的营养素、餐次和热量科学地协调分配起来。瘦多少斤不是目标，培养并且坚持健康的饮食习惯才是最终目的。

这话说着简单，对于老爸，却是考验意志力与耐心的活儿。老妈说，老爸在街上遇到一位老乡，那气质颇佳的小胖老太太是某大学教授。几句话扯上了减肥，鉴于老爸口口声声喊饿，小胖老太太不无鄙夷地拖长声音：“你说说，一顿吃多少才算饱呢？”

老爸不明就里，以为遇到知音，便两眼放光地描述他喜欢吃的菜肉饭食，那老太太脸憋得通红，好不容易插上话，竟也是满腔的委屈：“你饿，我还饿呢，这年头，谁还能吃饱啊！”

一边的老妈惊讶万分，却见这小胖老太太两手一合，气愤地比划出半个拳头那么大的一团，义愤填膺地说：“就这么一点！一大点！我中午就吃这么一点馒头，下午还有课！谁不是饥肠辘辘！谁不想吃！我都不敢，你敢？你看你这身肉，这大肚子，能吃吗你？”

老爸目瞪口呆，显然没想到老太太能说出这番话来，唯唯诺诺之时，老太太又一个冷笑：“老宋啊，不是我说你，你弄弄明白，到底是饿还是馋？”继而，老太太转向老妈：“我说雪子她妈，下次老宋再喊饿，你用清水煮一棵西兰花，让他吃，吃到不饿为止！”

那晚晚归，老爸老妈正百无聊赖地靠在沙发上沉默，还在玄关换鞋，我便听见咕噜噜的声音从他们的肠道中传出来，此起彼伏，如同一曲隐忍的赞歌，让我忍俊不禁。

“谁的肚子叫？”我问。

“是我吧。”老妈欠了欠身。老爸接过话头：“我的好像也在响。”

过了一会儿，老爸吞口唾沫，很艰难地说：“真是挺饿。”

“我也是。”老妈回应，“煮棵西兰花？”

老爸说：“不。我睡觉去，梦一下明天吃什么。”

最艰难的第一个星期老爸熬了过来。成效很明显，体重掉了7斤，这让他信心大增，又配合节食学起了打太极拳。一个月后，老爸心理与生理均适应了这种倒金字塔的饮食结构，饭后体重已经减到200斤，作为额外红利，老妈的体重也轻了8斤。

3个月后，老爸的体重稳定到188斤。他的脸不再浮肿，肚子小了下去，身体轻健，肩颈腰椎压力都得到缓解，常年服用的降血脂药也停了，血脂只是轻微偏高。老爸喜滋滋地拍着胸膛向我炫耀：“雪子，将来你有孩子了，老爸带！这体格，为你服务10年绝对不成问题！”

卓越的减肥效果，令周围的每个人都对老爸敬佩不已，再去营养科，大夫说，老爸超额完成了“不大可能完成的指标”，这样的毅力与决心不是每个要减肥的人都可以做到。

D

很久以后，老妈跟我吐露了一个关于老爸减肥的细节。

那是曹大叔病后，老爸前去探望，见曹大叔的女儿累得脱了形儿，说几句话的功夫，她竟疲乏到跌到床头眯了一觉。老爸心疼，回家郑重其事地决定：“我不怕生病，更不怕死，可我怕雪子为我受累。所以，从今天起，我减肥。”

至此，我终于把老爸当时决定减肥时，低声咕哝的话以及老妈发表观点的那些断断续续的字句连缀起来。那是同一句话，简单、平常，却让我落泪。

他们说：“得了病，将来可是要雪子遭罪伺候的呀。”