鸡蛋价格涨势有望延续

蛋鸡产蛋有两个特点：一是雏鸡补栏后需要120天才能产蛋；二是蛋鸡的产蛋周期较长，能够维持400天左右，如果提前淘汰蛋鸡，养殖场将造成巨额亏损，因此鸡蛋供应相对平稳，不像玉米、大豆等农产品季产年销，也不像其他工业品可以通过停开机调节产能。此外，鸡蛋保存时间较短，而且存储期间由于水分散失，会造成蛋重下降，成本上涨。所以，即使蛋价低迷，养殖企业也必须及时出货，以避免遭受更大的损失。

从蛋价的季节性走势来看，每年端午和中秋前后，由于节日消费的拉动，鸡蛋现货价格都会快速上涨，并在中秋节前达到年内高点。所以，预计未来四个月，受节日需求拉动的影响，蛋价反弹也将如期而至。

资料显示，2014年我国存栏2000～10000只的蛋鸡养殖场存栏总量占全国蛋鸡存栏量的40%，1万～5万只的占35%，5万～10万只的占15%，10万只以上的占10%。由此可见，目前我国小规模养殖场数量依然偏多，受高温天气影响较大，预计进入七八月蛋鸡总体产蛋率将会下降4%～5%。

综上所述，鸡蛋需求回升，供应收缩，鸡蛋现货价格易涨难跌。

（资料来源：农博网）