野餐的生活美学

骆莹莹

NO34

喜欢野餐的台湾主妇，九岁小男孩的母亲。

《一日小野餐》作者之一，去法国、日本旅行时也会来场野餐。

“我喜欢野餐！那是属于和家人好友绝对欢愉的记忆，不论是带着事前准备的丰盛餐食，或只有临时起意随手拎去的饮料小食，一块野餐布，一个喜欢的风景，一定要有的就是一片草坪，或坐或卧，玩牌聊天，踢球、游戏，野餐是充满着笑声的！”热爱野餐的台湾主妇NO34在7年前，写下这样的“私爱野餐宣言”。

NO34最早关于野餐的记忆，是还不会走路的自己，坐在躺在野餐垫上的父亲的肚子上。家庭相簿里的一张黑白照片记录了这个美好的时刻。像这样有关野餐的开心记录，只是NO34家家庭相簿中的其中一个剪影。父母带着年幼的她及妹妹，在草地上吃着馒头和卤味；在假日郊外的山上，妈妈铺着野餐垫，为大家准备野餐的便当……这些童年的记忆，让长大后的NO34延续着野餐的习惯。离家求学的日子里，每年的七月四日，她与同学们在密歇根湖畔欣赏美国国庆烟火，野餐垫上，摆了满满的是大家一同准备的美味料理；有时也没有特别的名目，只因为秋意浓浓，女孩子们就在落着黄叶的树下，躺在薄毯上天南地北地聊天、野餐。“还有在异乡与好友们开着车到远远的山里，看着枫红、吃着冷了的pizza喝可乐，夏天则一定要抱着一颗大西瓜，多好。怎么可以不喜欢野餐！”NO34如此写道。

旅行中也要野餐

当了妈妈以后，因为希望带着孩子亲近自然，天气适宜的时候，野餐成了一家三口最爱的户外活动。小男生也因为从小就跟着父母野餐，爱极了这项在大自然里，边吃美食边玩耍的活动。

爱旅行的NO34一家，也在旅行中野餐，把日常生活里再平常不过的事代入不平常的旅行。在冲绳旅行时，因为很想品尝的，当地名店的大蒜烤鸡只能外带，一家三口索性买上饮料和当地的特色小零食，在冲绳海边的草地上，铺上一块防潮垫，吃着热呼呼的烤鸡。旅行中或刻意的，或随兴而起的野餐，因为和家乡不同的风景和食物，让野餐有了不同的感觉，也加深了NO34对旅行的记忆。

NO34心中梦幻野餐的场景，是像日本人那样，在樱花盛开的季节在樱花树下野餐。这个梦幻野餐的场景，在2014年5月的时候，梦想成真。去日本青森之前，她一直在心中祈祷天气一定要好，樱花要盛开，要有一棵属于她们的野餐樱花树。收拾行李的时候，她默默地把自己做的野餐垫放进行李箱中，希望有机会能用到。用天时地利人和来形容那次的野餐一点也不为过。天气很配合地晴朗，樱花盛开，带着前一日在东京搭新干线前买的法国?chiré奶油做的甜点：费南雪、马德连、铁盒装的奶油饼干，还有苦甜奶油焦糖，以及在超市买的青森当地很好喝的苹果气泡酒，弘前城樱花祭摊位上随意买的关东煮、鸡串烧、热狗，在樱花与艳阳交错的光影下，躺在野餐垫上，满目樱花和闪烁着光亮的阳光，青森的旅程简直可以用完美来形容！

把餐桌搬到户外

“奶油饼干的铁盒和我做的野餐垫竟然搭配得这么和谐，粉红的气泡酒和樱花也十分相衬”，回想日本樱花树下的野餐，NO34津津乐道地点评。因为从小喜欢阅读国外家居杂志，逐渐养成NO34对于生活中物件的搭配、摆设有极高的要求和讲究的习惯。“这大概受惠于我的母亲吧，母亲对于食物的态度非常的虔诚，她觉得一定要好好吃饭，好好对待食物。也因为这样，我觉得吃得好，吃得美是一件非常重要的事情。家里一日三餐，也一定是像杂志上拍的图片那样，有搭配的美感。”NO34的野餐充满了对器物的小小坚持，即使是轻松的野餐时光，也保有日常生活中器物与颜色要搭配得有美感的习惯。

因为在博客上分享自己的野餐和生活美学，NO34认识了许多喜欢野餐的朋友，她和这些同好们一起交流野餐时候的摆盘，研究还有什么是可以带到野餐中的，她说，野餐是一件可以认真对待，并可以精进的事。

问及NO34，是不是每次野餐都会拍照，她笑着说，“对我来说，野餐是再平常不过的事，除非某一次野餐，搭配上让自己特别满意，或者有特殊的意义才会记录。”那些在照片里看上去非常精美的野餐器具，并不是她专为野餐而准备的，“全部是平常生活里会用到的，对我来说，野餐不过是把平时的餐桌搬到了户外。”