2014年我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海　200120）

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2014年我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海200120）

据海关统计，2014年，我国累计进出口猪肉65.6万吨，比2013年（下同）减少0.2%，价值90.4亿元人民币，增长1.9%。其中，进口猪肉56.4万吨，减少3.3%；价值64.4亿元，下降6%，进口平均价格为11.4元/kg，下跌2.8%。同期，出口猪肉9.2万吨，增加24.7%，价值26亿元，增长28.7%，出口平均价格为28.4元/kg，上涨3.2%。

图1　2012年1月至2014年12月我国猪肉进出口量和平均价格月度走势图

1　2014年我国猪肉进出口的主要特点

1.1 12月份进口量同比由减转增，当月出口增速有所回落

2014年6—11月份，我国猪肉单月进口量连续6个月同比2位数减少，12月份同比由减转增，当月进口5.6万吨，同比由上月的减少13.4%转为增加7.1%，环比增加28.9%。同期，12月份我国出口猪肉0.8万吨，环比减少16%，同比增加14%，为5月份出口由减转增以来连续第8个月同比2位数增加，但同比增速较上月放缓31.6个百分点（图1）。

1.2单月进口平均价格环比连续5个月上涨，出口平均价格同比连续2个月下跌

我国猪肉进口平均价格自2014 年1月份起连续3个月同比持续下跌后，4月份出现由跌转涨，6月份开始同比再度连续5个月持续下跌，12月份当月进口平均价格为12.4 元/kg，环比已连续第5个月上涨，同比上涨5.4%，涨幅较上月加快3.7个百分点。同期，12月出口平均价格为28.4元/kg，环比上涨0.8%，同比下跌2.5%，跌幅较上月收窄0.3个百分点（图1）。

1.3一般贸易进口比重下滑，出口绝大多数以一般贸易方式进行

2014年，我国以一般贸易方式进口猪肉51.2万吨，减少7.9%，占同期我国进口猪肉总量的90.7%，比重较2013年下滑4.6个百分点；以保税监管场所进出境货物方式进口2.1万吨，大幅增加11.6倍；以海关特殊监管区域物流货物方式进口1.9万吨，增加60.5%（表1）。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口。

1.4欧盟为最大进口来源地，自美国进口已连续7个月大幅减少

2014年，我国自欧盟进口猪肉36.9万吨，与2013年基本持平，占同期我国猪肉进口总量的65.3%，其中，自德国进口10.7万吨，减少7.1%；自西班牙进口9.1万吨，增加29.7%；自丹麦进口6.8万吨，增加5.8%。同期，自美国进口11.7万吨，减幅由前11个月0.3%扩大至1.7%，其中自6月份减少13.8%以来呈现持续大幅减少态势，至12月份当月自美进口1万吨，同比减少15%；自加拿大进口5.2万吨，减少29.9%（表2）。2014年，对中国香港出口猪肉6.5万吨，增加8.1%，占同期我国猪肉出口总量的71.3%；对吉尔吉斯斯坦出口1.1万吨，激增2.1倍；对中国澳门出口0.4万吨，增加5.7%；对俄罗斯出口0.4万吨，2013年无出口记录（表3）。

表1　2014年我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2　2014年我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3　2014年我国猪肉出口主要国家（地区）表

1.5 8成以上由民营企业进口，国有企业出口倍增

2014年，我国民营企业进口猪肉45.9万吨，减少8.1%，占同期我国猪肉进口总量的81.3%；外商投资企业进口8万吨，增加48.7%；国有企业进口2.6万吨，减少17%（表4）。同期，民营企业出口猪肉7.7万吨，增加19.4%，占同期我国猪肉出口总量的83.8%；外商投资企业出口1.3万吨，增加53.8%；国有企业出口0.2万吨，增加1.7倍（表4）。

1.6广东为最大进口省份，河南出口激增

2014年，广东进口猪肉15.9万吨，增加28.9%，占同期我国猪肉进口总量的28.2%；上海进口8.4万吨，减少22.6%；天津进口8.1万吨，减少16.5%；江苏进口6.5万吨，减少16.8%；山东进口4.9万吨，增加99.8%（表5）。同期，湖南出口猪肉3.5万吨，增加42%，占同期我国猪肉出口总量的38.3%；广东出口1.4万吨，减少0.5%；云南出口1.1万吨，增加42.4%；四川出口0.9万吨，减少7.6%；河南出口0.9万吨，激增1.7倍（表6）。

表4　2014年我国猪肉进口和出口主要企业类型表

2　2014年我国猪肉进口同比减少的主要原因

2.1国内猪肉市场供大于求，进口需求减弱

据农业部数据显示，2014年1—11月，我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量1.9亿头，同比增长1.7%；其中8月份以来生猪屠宰量连续4个月小幅增长，且环比增幅呈扩大态势，11月份屠宰量1 971.54万头，环比增长3.23%[1]。供应增加的同时，猪肉消费需求却有所减弱。在政府提倡节俭、反对铺张浪费的号召下，猪肉消费量尤其是餐饮方面的消费量降幅较大，约为30%～40%，导致全年终端需求力度不足[2]。尽管春节（传统的猪肉旺季）即将到来，市场需求逐步回暖，但由于目前国内猪肉供应仍然过剩，市场持续的供过于求抑制了猪肉进口需求。

表5　2014年我国猪肉进口主要省市表

表6　2014年我国猪肉出口主要省市表

2.2国外猪疫情频发，我国进口政策收紧

2014年美国暴发2轮猪流行性腹泻病毒，其32个州中猪流行性腹泻病毒测试呈阳性的养猪场样本总数高达8 898例[3]。此后疫情在加拿大、墨西哥、日本等国不断蔓延[4]。随着冬季的到来，猪流行性腹泻病毒恐变得更加活跃[5]。为了预防猪病毒传入国内市场，我国已对美国生猪进口实施了更加严格的限制性措施，提高了进口美国生猪的质量检测标准。与此同时，为了实施“瘦肉精”使用禁令，自2014年8月13日起我国已停止为来自美国的生猪颁发许可证，美国猪肉进口需进行第三方认证，同时禁止从6家美国肉类加工厂和6家冷库进口猪肉[6]。猪肉进口政策收紧，势必对猪肉进口地区和数量都造成一定影响。

3　值得关注的问题及建议

3.1江西高安病死猪肉事件影响恶劣，国内生猪价格应声下跌

2014年12月27日，中央电视台播出的《追踪病死猪》曝光了江西高安生猪市场黑幕，当地各类病死猪长期被猪贩子收购后销至广东、湖南、重庆等7省市，其中甚至包括被列为A类烈性传染病的口蹄疫。病死猪案严重打击了消费者对国产猪肉的消费信心，原本有所回暖的国内生猪价格在12月第4周跌破13元大关至12.8元/kg，同比跌幅达到13.3%；全国仔猪价格均价为16.6/kg，同比下跌25.7%[7]。猪价持续下滑致使国内自繁自养养殖户的利润空间被不断挤压，猪市已亏损长达11个月[8]。

3.2能繁母猪存栏量创历史新低，2015年猪价有望保持回升

据农业部数据显示，2011年生猪价格达到历史高点，致使养殖户大量补栏，能繁母猪存栏量保持上升，到2012年底达到高峰的5 078万头。此后随着猪价的回调，能繁母猪存栏量也不断下滑，至2014年11月存栏量仅为4 367万头，为有数据统计以来的最低点，且远低于农业部“4 800万头”的预警线[9]；11月当月全国生猪存栏43 149万头，低于2010年最低点的43 370万头[10]。因2014年生猪行业几乎全年亏损，养殖户资金链紧张，预计未来2～3月补栏积极性将进一步受到抑制。能繁母猪数量决定了猪价的长期走势，若猪肉价格持续走低，能繁母猪存栏处于绝对低位，将决定2015年一年的生猪市场供应或将不足，猪价有望全年保持上升。

4　下阶段猪肉出口形势展望

作为对欧美经济制裁的回应，俄罗斯对美国、欧盟国家、加拿大、澳大利亚和挪威等相应国家也实施了制裁，限制了包括猪肉在内的部分食品进口。与此同时，为解决俄罗斯国内猪肉产品的短缺问题，俄罗斯开始自我国进口猪肉，这是中国企业自2004年来首次向俄罗斯出口猪肉。根据俄罗斯与中国达成的协议，预计未来还将有更多的中国猪肉供应企业会获准进入俄罗斯市场，我国对俄罗斯猪肉出口还将保持增长态势。

参考文献

[1]中国政府网. 2014年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量[EB/OL]. http: //www.gov.cn/xinwen/2014-12/15/content_279 1634.htm.

[2]新农网.生猪市场供应需求博弈仍过剩[EB/OL].http://www.xinnong.com/zhu/hang qing/1065049.shtml.

[3]新农网.美国猪流行性腹泻病毒测试呈阳性猪场样本总数为8898例[EB/OL]. http://www.xinnong.com/zhu/news/1067010. shtml.

[4]环球网.“猪流行性腹泻”疫情肆虐美猪肉价格创新高[EB/OL]. http://news.163. com/14/0504/05/9RCLST0I00014JB6.html.

[5]畜牧人才网.冬季环境对猪流行性腹泻病毒、非洲猪瘟病毒的影响[EB/OL]. http://www.xumurc.com/Main/ShowNews_3154 5.html.

[6]搜狐网.中国进口美国生猪收紧[EB/OL]. http://stock.sohu.com/20140408/n397 857865.shtml.

[7]搜猪网. 52周评：猪价跌破13元/公斤结束2014年江西病死猪肉案轰动业界[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/198535/.

[8]搜猪网. 47周评：猪市亏损长达11个月本周猪价继续胶着[EB/OL]. http://www. soozhu.com/article/194559/.

[9]搜猪网. 2015生猪供应量将大大减少，猪价走势或好于2014 [EB/OL]. http:// www.soozhu.com/article/199293/.

[10]上海证券报.生猪存栏创历史新低猪价有望全年上升[EB/OL]. http://www.boyar. cn/article/2015/01/08/596109.shtml.