2014年前11个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶（上海海关，上海200120)

2014年前11个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶
（上海海关，上海200120)

据海关统计，2014年前11个月，我国累计进出口猪肉59.1万吨，比2013年同期（下同）减少1%，价值81.1亿元人民币，增长0.8%。其中，进口猪肉50.8万吨，减少4.3%；价值57.4亿元，下降7.9%，进口平均价格为11.3元/kg，下跌3.7%；出口猪肉8.3万吨，增加25.8%，价值23.6亿元，增长30.7%，出口平均价格为28.4 元/kg，上涨3.8%。

1 2014年前11个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1单月进口量连续6个月同比2位数减少，11月份出口进一步提速

2014年6月份我国猪肉单月进口量结束了此前连续15个月同比增加态势转为减少，至11月当月进口4.4万吨，同比减少13.4%，已连续6个月呈现同比2位数减少态势。同期，11月当月我国出口猪肉1万吨，环比增加21.8%，同比增加45.7%，同比增速较上月提高1.9个百分点，为5月份出口由减转增以来连续第7个月同比2位数增加（图1）。

图1 2012年1月至2014年11月我国猪肉进出口量和平均价格月度走势图

1.2单月进口平均价格环比连续4个月上涨，出口平均价格同比再次由涨转跌

我国猪肉进口平均价格自2014 年1月份起连续3个月同比持续下跌后，4月份出现由跌转涨，6月份开始同比再度连续5个月持续下跌，11月当月进口平均价格为12元/kg，环比已连续第4个月上涨，同比由上月下跌6.6%转为上涨1.7%。同期，11月出口平均价格为28.2元/kg，环比下跌2.3%，同比由上月的上涨5.2%再次转为下跌2.8%（图1）。

1.3一般贸易方式进口占逾9成，出口几乎全部以一般贸易方式进行

2014年前11个月，我国以一般贸易方式进口猪肉46.4万吨，减少8.2%，占同期我国进口猪肉总量的91.2%；以保税监管场所进出境货物方式进口2.1万吨，大幅增加11.5倍；以海关特殊监管区域物流货物方式进口1.3万吨，增加15.3%（表1）。同期，我国猪肉出口几乎全部以一般贸易方式进行。

1.4 6成以上自欧盟进口，自美国进口已连续6个月大幅减少

2014年前11个月，我国自欧盟进口猪肉32.8万吨，减少2.4%，占同期我国猪肉进口总量的64.5%，其中，自德国进口9.2万吨，减少14.8%；自西班牙进口8.2万吨，增加29.7%；自丹麦进口6万吨，增加4%。同期，自美国进口10.7万吨，同比由前10个月的增加6.3%逆转为减少0.3%，其中自6月份减少13.8%以来呈现持续大幅减少态势，至11月当月自美进口0.5万吨，同比减少55.8%；自加拿大进口4.9万吨，减少28.1%（表2）。前11个月，对中国香港出口猪肉6万吨，增加9%，占同期我猪肉出口总量的71.7%；对吉尔吉斯斯坦出口1万吨，激增2.6倍；对中国澳门出口0.4万吨，增加4.1%；对俄罗斯出口0.3万吨，2013年同期无记录（表3）。

表1 2014年前11个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2 2014年前11个月我国猪肉进口主要国家（地区))表

表3 2014年前11个月我国猪肉出口主要国家（地区))表

表4 2014年前11个月我国猪肉进口和出口主要企业类型表

1.5民营企业进口减幅居首，外商投资企业进出口较快增加

2014年前11个月，我国民营企业进口猪肉41.5万吨，减少8.2%，占同期我国猪肉进口总量的81.8%；外商投资企业进口6.9万吨，增加41.3%；国有企业进口2.4万吨，减少19.6%（表4）。同期，民营企业出口猪肉7万吨，增加21.6%，占同期我国猪肉出口总量的84.3%；外商投资企业出口1.2万吨，增加48.7%（表4）。

1.6广东、山东进口增幅明显，湖南为最大出口省份

2014年前11个月，广东进口猪肉14.3万吨，增加28.9%，占同期我国猪肉进口总量的28.1%；上海进口7.7万吨，减少23%；天津进口6.9万吨，减少20.8%；江苏进口6.1万吨，减少16.3%；山东进口4.6万吨，增加1.1倍（表5）。同期，湖南出口猪肉3.2万吨，增加46.2%，占同期我国猪肉出口总量的38%；广东出口1.3万吨，减少0.5%；云南出口1万吨，增加48.4%（表6）。

2 2014年6月以来我国猪肉进口持续同比减少的主要原因

2.1国内猪肉市场供大于求，企业进口动力不强

据农业部统计，2014年1—10月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量19 334万头，同比增长1.7%；其中自8月份开始屠宰量连续3个月小幅增加，10月份屠宰量环比增加2.0%[1]。供应增加的同时，猪肉消费需求却有所减弱。受严禁三公消费等因素影响，2014年国内餐饮方面的猪肉消费量大幅下降30%～40%[2]。此外，作为猪肉替代品的鸡鸭肉、蔬菜等供应充足，价格稳中有降，特别是鸡肉价格经历了8月的高峰之后，跌幅明显，挤占一部分猪肉需求。据测算，目前我国猪肉有51万吨属于产能过剩[3]，这造成企业进口猪肉的需求降低。

2.2国外猪疫情频发，我国猪肉进口政策收紧

2014年以来，美国暴发2轮猪流行性腹泻，其32个州中猪流行性腹泻病毒测试呈阳性的养猪场样本总数高达8 898例[4]。此后疫情在加拿大、墨西哥、日本等国不断蔓延[5]。为预防疫情传入国内市场，我国已对美国生猪进口实施了更加严格的限制性措施，提高了进口美国生猪的质量检测标准。与此同时，为了实施“瘦肉精”使用禁令，自2014年8月13日起我国已停止为来自美国的生猪颁发许可证，美国猪肉进口需进行第三方认证，以证实其中不含有“瘦肉精”添加剂，同时禁止从6家美国肉类加工厂和6家冷库进口猪肉[6]。猪肉进口政策收紧，势必对猪肉进口地区和数量都造成一定影响。

表5 2014年前11个月我国猪肉进口主要省市表

表6 2014年前11个月我国猪肉出口主要省市表

3值得关注的问题及建议

3.1“洋猪肉”加速抢滩中国市场，或将对国内养殖户带来冲击

2014年以来，多国叩响我国猪肉进口大门。如双汇并购案成功后，史密士菲尔德猪肉产品不断入驻中国超市，2015年美国调高向中国猪肉出口预估，还将重新恢复向中国出口猪皮；2014年4月，我国批准丹麦进口熟制猪肉及禽肉制品、法国进口熟制和腌制猪肉制品；8月，澳大利亚猪肉产业欲加大对华出口；9月，匈牙利4家企业获准对华出口冻猪肉产品；11月，葡萄牙农业海洋部长来京访问表示，葡萄牙2015年有望向中国出口猪肉产品[7]。我国猪肉进口向越来越多的国家逐步放开，一方面可以择优进口，借此降低各种风险；另一方面则必须看到，欧美猪价市场成熟，长期处于稳定的微利时期，其国内市场基本饱和，出口成为盈利新的出路。凭借低廉的价格，相近甚至更优的品质，欧美向我国出口猪肉，势必会对本已利润微薄的国内养殖户带来冲击。

3.2我国在生猪养殖及猪肉深加工方面均落后于国外水平

我国生猪养殖科技水平与欧美发达国家差距较大，统计显示，美国育肥猪饲料转化率早在2004年已达到1.91︰1，而我国饲料转化率目前仍高达3︰1；同时，我国每头能繁母猪提供的有效仔猪数约为13.7头，远低于欧盟发达国家约20～25头的水平。国外生猪产业优势还在于深加工方面，目前我国猪肉以冷鲜肉为主，肉类深加工率约15%，而美国2009年猪肉深加工率已在70%以上；通过提高猪肉深加工水平不仅能提高产品附加值、有利于调节猪肉供给，还可以促进整个产业抵御上下游价格波动[8]，国内的猪肉深加工水平亟待提高。

3.3国内生猪价格持续下滑，亏损严重导致养殖户补栏积极性下降

2014年11月第4周国内生猪价格为14.07元/kg，环比下跌0.4%，同比跌11.5%。与此同时，仔猪价格自9月第2周连续12周下跌，累计下跌15.3%，11月第4周价格为20.94元/kg，环比跌1.3%，同比跌19.6%[9]。猪价持续下滑致使国内自繁自养的养殖户利润空间被不断挤压，天津生猪养殖从2013年冬天到目前已经连续12个月出现亏损，遇15年来最长亏损期，农户每出栏一头生猪平均亏损200元左右[10]。亏损严重致使养殖户补栏积极性下降，农业部数据显示，2014 年10月份4 000个监测点生猪存栏比上月减少0.2%，同比减少6.5%；能繁母猪存栏环比减少1.3%，同比减少11.3%[11]。

4下阶段猪肉进出口形势展望

据农业部发布的信息显示，2014年11月份全国生猪存栏4.3亿头，环比下降0.2%，同比下降6.5%；能繁母猪存栏4 367万头，环比下降1.3%，同比下降11.3%[12]。能繁母猪存栏量2014年连续下降10个月，为有数据统计以来的最低点，且远低于农业部“4 800万头”的预警线。与此同时，猪市亏损长达11个月，猪价在猪肉需求旺季仍呈现持续下滑态势。若猪肉价格再持续走低，能繁母猪存栏的绝对低位将决定未来一年的生猪市场供应或将不足。

参考文献

[1]农民日报.养殖整体向好节前猪价有可能震荡回升[EB/OL]. http://www.ntv.cn/a/ 20141207/64246.shtml.

[2]新农网. 2014年11月8日全国生猪价格行情表生猪市场供应需求博弈仍过剩[EB/OL]. http://www.xinnong.com/zhu/hangqin g/1065049.shtml.

[3]中国行业研究网.国内猪肉市场受进口猪肉冲击将越来越大[EB/OL]. http:// www.chinairn.com/news/20140401/103820607. html.

[4]新农网.美国猪流行性腹泻病毒测试呈阳性猪场样本总数为8898例[EB/OL]. http://www.xinnong.com/zhu/news/1067010. shtml.

[5]环球时报.“猪流行性腹泻”疫情肆虐美猪肉价格创新高[EB/OL]. http://news. xinhuanet.com/world/2014-05/04/c_12645719 9.htm.

[6]搜狐网.中国进口美国生猪收紧[EB/OL]. http://stock.sohu.com/20140408/n397 857865.shtml.

[7]博亚和讯.哪些国家猪肉已经或即将挤进中国大门[EB/OL]. http://www.feedtrade.com.cn/livestock/pigs/2014-11-19/2101 504.html.

[8]生意社.中国不会大规模进口猪肉自给率接近99%[EB/OL].http://finance.sina. com.cn/money/future/20140825/08162010848 7.shtml.

[9]中国农业新闻网.猪价震荡调整规模场户如何应对[EB/OL]. http://www.farmer. com.cn/kd/201412/t20141202_998489.htm.

[10]天津日报.生猪饲养遇近15年以来最长亏损期一头赔200元[EB/OL]. http:// www.tj.xinhuanet.com/news/2014-11/29/c_111 3455039.htm.

[11]一亩田新闻网. 12月生猪价格预测：利好多冬至前走势乐观[EB/OL].http:// news.ymt360.com/show-11-841888-1.html.

[12]搜猪网. 2015生猪供应量将大大减少，猪价走势或好于2014[EB/OL].http://www. soozhu.com/article/199293/.