化学试验中如何注重思维品质的培养

刁凤英

【摘要】化学实验是集学生操作能力与思维能力训练于一体的教学活动。但许多化学教师过分注重实验操作与效果，忽视思维能力的培养，造成教学资源的流失和浪费。教师要充分把握化学实验的内涵，加强思维能力培养，从而促进学生良好思维品质的形成。

【关键词】化学实验 思维品质

化学是一门以实验为基础的自然科学，实验教学能为学生正确认识物质及其变化规律提供实验事实。中学化学教学大纲强调指出：“实验教学可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养学生能观察现象、分析问题、解决问题，初步掌握一些常用的化学实验技能，培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学方法。”因此，化学实验是化学教育的一种最有效的教学形式，它可以帮助学生获取化学知识，培养科学素质。但是在实验教学中，许多教师往往让学生注重观察实验现象、总结实验结果、掌握实验步骤，却忽视应有的思维品质培养，造成了实验效率低下。如何在实验教学中注重思维品质的培养呢？

一、改变实验教学观念，注重在实验中培养学生良好思维品质

化学实验是掌握化学知识规律的入门的向导和手段。学生从实验事实出发，形成化学概念，上升为化学规律，进而编织知识网络，建筑知识架构，非经过由表及里、由此及彼、去粗取精、去伪存真的思维过程，由感性上升至理性。实验过程中注重思维训练让学生结合实验观察过程，激发思维活动，实现感性阶段向理性阶段的飞跃。同时，化学实验活动是学生学习活动的重要组成部分。学习活动的核心成分是思维。化学实验活动中，自始至终都充满着培养和锻炼思维独立性、整体性、逻辑性、发散性和敏捷性思维品质的契机。化学教师如果没有引导学生在实验教学中有效地把握这些契机，是教学的严重失职。另外，化学实验教学是化学科学素质教育的有机组成部分，正如著名化学家戴安邦先生指出的：“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式”。培养化学科学素质应把着力点放在实验功能的开发上。因为通过化学实验教学，应当也可能使学生在知识、能力、品格各方面得到综合提高，而它们的获取与提高，离不开思维的训练。长期以来，许多教师受应试教育的影响，把实验的重点放在要求学生机械记忆仪器名称、实验步骤、现象要点之等内容，把生动活泼的实验活动，变成僵死呆板的条条，而忽略了诱导学生把在实验观察时激发起来的兴奋中心，及时转移到透过现象认识变化的原理和实质上来。因此，广大化学教师要加强在实验教学中的思维训练，让实验更加充实和高效。

二、充分发挥演示实验作用，加强良好思维品质培养

演示实验为学生提供感性认识材料，并在此基础上引导学生探求新知，学生在观察的同时便会伴随积极的思考，它是训练学生创造思维的重要契机。所以教师应善于利用从演示实验的现象中所获得的感性材料，引导学生进行去粗取精，去伪存真，由此及彼，由表及里的思维加工，经过科学的抽象，形成概念，进一步作出判断，进行推理，从而实现由感性认识到理性认识的飞跃。如氯气的制取演示实验，如果教师只告诉学生怎样做，这是不够的，因为学生不明白为什么要这样做，因而只能硬记。教师要先根据实验室制取Cl气体的原理，说明为什么要采用课本中的气体发生装置：固液反应需要加热的气体发生装置；根据初中教材中已把“气体的净化”列入知识内容，学生对气体的净化基本原理及其分析方法已有了初步的了解，引导学生分析从发生装置产生的氯气可能含有什么样的杂质，再根据氯气和杂质的性质，提出应该如何除去这些杂质（即用什么试剂和什么样的装置）；根据氯气的物理和化学性质来说明为什么要用排饱和食盐水或用向上排空气法收集氯气；根据氯气是有毒气体的性质，为防止污染环境，提出解决剩余氯气处理的方法（即用什么试剂和什么样的装置）。这样一来，学生容易记住实验的现象和内容，以后在遇到类似的气体制取实验时，就懂得应根据下列几个方面熟练地运用到化学实验中去：（1）先根据实验原理选择气体发生装置；（2）根据所含的杂质选择除杂试剂和除杂装置；（3）根据气体的性质选择收集装置和尾气处理装置。从中培养了学生围绕着具体的实验内容有针对性地进行思考，展开思维训练活动，培养学生的逻辑性思维能力。

三、指导学生自主设计实验，培养学生良好的思维品质

在学生具备了一定的化学基础知识、掌握了一定的化学实验操作技能的基础上，教师应有目的地设计一些实验习题（也可用课后的实验习题），要求学生按照實验目的要求，根据已学过的实验原理和方法，设计出实验方案，同时对学生的实验操作提出具体要求。这是对学生进行科学训练，培养实事求是、独立思考、开拓创新的一种途径。例如：在《卤素》一章中，可以给学生一个探索性的题目：用实验证明氯水的主要成分。在确定此项实验设计的过程中，可以给学生这样的探索模式：首先，应考虑物质与水发生的是“溶解”还是“反应”，或是二者兼有，从而鉴定反应后的体系中是否还有反应物的微粒以及存在着什么生成物的微粒；其次，再判断物质与水反应后可能得到的产物，如根据氯气的化学性质C1→C1-，可能存在C1-；第三，一般应检查物质与水混合后所得溶液的酸碱性。在检查氯水酸碱性时，学生会发现指示剂变为红色又褪色，这说明溶液中含有大量氢离子，并且一定存在着有漂白性或强氧化性的物质，从而就可确定HCl的存在。学生在思考了上面的问题之后就很容易设计出鉴定的实验方案来。学生设计出具体的实验方案，经过教师审查，然后让学生独立进行实验。在实际实验中教师应抓住某些侧重点展开思维训练，引导学生从某些典型的实验探索入手，上升到一般性、规律性的认识，逐步提高学生思维品质。

四、鼓励学生自主探究，开展课外实验活动，强化思维训练

除了课堂实验教学要重视学生的思维训练，以提高实验教学质量外，还要倡导学生配合课内学习，在课外日常生活中，联系实际开展力所能及的化学小实验和解释社会生产、生活中的某些化学现象，例如摄影冲卷、化学小制作；对土壤成分的检测；对一些工厂排放出来的废气、废水成分的分析及它们对自然界污染情况、如何进行防治的调查；对钢铁锈蚀的现象如何解释及该怎样进行防护；建筑、合成材料的性能和应用的了解。通过这些实验和调查活动，运用化学原理积极展开思维，逐步提高分析问题和解决问题的能力，在潜移默化思维品质得到提升。