做“减法”发大财的10分钟理发店

秦刚

就是这样一个简单到极致的“单剪生意”， QB House却从1996年创立第一家店面之后，在十几年间已经开设近550家分店，除在日本本土外，还将分店开到了中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区和国家。

QB House是日本一家短时间、低价格的理发服务连锁店，号称“10 分钟 、1000 日元”。

他们只提供剪发和基本造型服务，而不提供洗发和吹发、剃须等服务，也不在店里推销任何美发产品。

没有高利润的烫染和美发产品销售，只靠着1000日元左右的客单价格，QB House在成立几年后，实现了年收入40亿日元（约2.9亿元人民币）。为了满足10分钟快捷剪发的效率需求，QB House做了以下几点创新：

一、充分发挥了日本人善于利用空间的特点，专门开发了一套不同于传统美发店的美发“系统”——剪发组合柜。

每个柜子就是一个美发师的工位，配以尺码明显小于传统理发店，但足够舒适的椅子。

二、拥有专利的清洁碎头发用小型吸尘器。

这种碎头发用小型吸尘器，顶端附有软毛，用以吸附和清理顾客理发后，留在头上和颈部的碎发——这也是“免洗”的核心所在，不用洗头，理完发后却能够让你的所有碎头发，都被清理得干干净净。

三、一客一消毒。

除了给客人使用的一次性围巾、用后可以给客人拿走留作纪念的梳子等等。甚至连理发师的手，都是必须一客一消毒。

这个创新对很多害怕去理发店被传染各种疾病的人来说，简直是秒杀痛点。

四、没有任何收银员，用户自己先付费，然后叫号服务。

为了节约成本，同时也为了让理发师更专注于理发服务，QB House的所有店面都不收现金，而是设置了不设找零的刷卡机。

QB House还在店面的等位处，设置了一个由红黄绿三个颜色组成的信号灯，用来向客人指示店铺的繁忙程度。绿色表示立刻可以提供服务，黄色表示需要等候5～10分钟，红色表示需要等候15分钟以上。

客人可以依据自己的时间，选择要不要继续等待。更智能的是，理发座椅下都有传感器，可以自动将顾客数据传输到后台的系统中，总部可以对各家店铺的客流情况，了然于胸。

QB House的诞生其实也非常有意思：1995年的一天，QB House的创始人小西国义在一家理发店等待了很久以后，终于坐到理发师的椅子上。但是，理发并没有立即开始，洗发小工们先是给他递上一条又一条热毛巾，然后是没完没了开始按摩肩头和手臂，然后开始推销各类美发产品。

大量不需要的服务浪费了大量的时间，最后还要收取他5000日元的费用，而他想要的，只不过是快点把头发剪短一些。

小西国义突然觉得传统理发店繁琐冗长的服务程序，对消费者是一种痛苦。

他认为，一定有人像他一样讨厌这样过于“殷勤”的服务，如果有一间理发店，理发10分钟，只要1000日元，会有人感兴趣吗？

带着这样的想法，他进行了一次市场调查。而市场调查结果显示，像他一样想法的人的比例，竟然高达53%。

于是，QB House誕生了，经过十几年的时间，已经成为日本最成功的连锁理发店。而这是完全由一个从来没有开过理发店的外行创办的公司。

其实在传统行业中，这类通过做减法而成功的案例还有很多。

比如各种快捷酒店，就是把五星级酒店里面的大堂、桑拿、游泳池等等各类和睡觉不相关的东西都减掉。然后只保留五星级的床，让你花上两星级酒店的价钱，就可以舒服地睡上五星级的觉。

基于这样的减法，在中国诞生了如家、汉庭等快捷酒店上市公司。

摘编自中国好案例微信公号