国医大师养生经

◎ 何君林

国医大师养生经

◎ 何君林

每周出门诊时，他总是在7：30甚至更早就到诊室，换好白大褂、泡好绿茶，然后就开始给病人看病。他对每个病人都很认真，详细询问既往病史，参看病例记录，再开处方、用药——他就是今年荣获中国第二届“国医大师”桂冠的重庆市中医院返聘中西医结合主任医师郑新。

出生于1925年5月的郑新，今年虽八十有九，但仍头脑清晰、思维敏捷、动作矫健，其旺盛的精力、认真工作的劲头，常常令许多中青年人自愧不如。

这源于郑老多年来坚持不懈的调养之功。

坚持适量运动。郑老坚信“百练不如一走”，他一般喜欢打太极或散步，散步时步幅稍快。用郑老的话说，散步可使全身血液、骨骼、肌肉、韧带活动起来，并能使内脏功能平稳，推动正常的新陈代谢，产生良好的健康效应。

饮食以粗粮为主。在郑老看来，饮食与长寿有密切的关系，因为饮食是人体生命活动最重要的物质基础，老年人应慎食，要学会调节饮食。郑老认为：超市贩卖的粗粮主食，为了好口感，大都添加有糖分，并不适合糖尿病患者。他每日不忘喝牛奶，吃乳制品，吃低盐饮食。偶尔，郑老也喝点干红葡萄酒，每次量约20毫升～50毫升。他还坚持饮用较淡的绿茶，不饮浓茶。

注重补益药物的应用。老年人气血亏虚是自然规律，这就需要进行适当的药物补益。到底该如何应用补益药物？郑老认为，应该结合自己的体质选用。郑老顺应四时之气，会在夏季和冬季用一些西洋参，每日一般服用3克～5克，有时也会服用一些冬虫夏草。

控制自己的慢性病，学会与病共存。郑老认为，老年人都会有这样那样的慢性病，这是生命呈现的自然规律，不能讳疾忌医，也不能谈病色变，应该学会面对现实，学会与病共存，积极配合医生，合理用药。郑老也有糖尿病，但他从不担心害怕，也不掉以轻心，除了坚持低脂、低糖饮食，还坚持服用降糖药物。

知足常乐，不慕名利，这是郑老始终保持的处世心态。他不愿意过那种饱食终日、无所事事的日子，把名利也看得很轻。他认为，一个人把物质利益看得过重，汲汲追求，就会耗心气、损肝血，再想长寿就是妄想。一直以来，他把为病人解除痛苦视为人生最大的乐事，专心于专业，不在意外界的干扰。用他的话说，一看到病人痊愈，就会把烦恼忘得一干二净，正所谓“乐以忘忧，不知老之将至”。

（摘自《饮食科学》2014年第10期 图/胡晟）