化学选修课程的开发与实践

李庆丰

【摘 要】浙江省深化普通高中课程改革的主要内容之一是减少必修课、增加选修课。这不是重启课程改革，而是深化课程改革，选修课程的开发与实践势在必行。基于高中化学教学现状，结合选修课程开发原则和学生发展需求，对高中化学选修课程的开发做了初步尝试与思考。《生活中的化学》是我校开设的校本课程之一，是基于学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用的课程形态。

【关键词】选修课；生活；开发与思考

一、高中化学课程设置的现状和问题

我国著名的教学论专家陈侠就强调处理好“同一要求与适应差异的关系”，并预测了“将有多样化的课程，适应多样化的需要”这一趋势。20世纪90年代以后，高中化学也出现了必修课、选修课、活动课等课程设置。然而，高中化学课程教学的现状并不理想：

1.课程设置单一，忽视学生的个性差异

现存的高中课程设置始终紧紧围绕高考这根指挥棒，注重功利性，忽略学生创造能力和实践能力的培养，不利于学生的全面发展和个性化发展。教师的教学目的始终停留在服务高考、追求高分上，国家多元化课程的设置只是摆设。

2.重知识轻实践，学无所用

基于目前的高考制度，升学率被视为学校的“生存线”。片面追求升学率的结果使得高中化学课程过分重视知识的逻辑结构和理论水平，注重知识的系统性、结构性及化学理论的推理和论证。较少涉及化学知识在实际生产生活中的应用，导致化学与实际生活需求脱节、知识僵硬、学生学习兴趣下降。很多高中生毕业之后，都不知道一些基本化学常识，如空气中的主要污染物有哪些，食物中有哪些营养素、怎样平衡膳食、怎样科学使用卫生清洁用品。

因此，能尊重和满足学生的自主性、差异性、多样性，利于不同学生的发展需求的选修课程开发迫在眉睫。

二、选修课程建设的基本原则

（1）以学生发展为本。学校必须根据学生兴趣和学科的专业特点，积极创造条件，开设丰富多样的选修课程。

（2）科学性、时代性。选修课程要贴近生活、贴近社会，反映学科最新的发展趋势。

（3）多样化、特色化。学校要立足本校文化传统、发挥自身教育教学优势，开发建设多样化的选修课程，体现当地社会、经济、文化的独特性及差异性，培育学校课程特色。

（4）层次性、梯度性。选修课程要满足不同水平、不同兴趣和不同个性的学生选课需求。

因此选修课程开发是为了更好地尊重和满足学校、老师、学生的自主性、差异性、多样性，不同学校、不同学科的课程开发活动，其目的、内容、方法都具有特殊性。结合学生实践、地区自然环境特点等因素，有针对性地开展高中化学选修课程开发，要体现化学学科特色和优势，要有一定的教育价值。《生活中的化学》是基于以上背景和原则，结合学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用而设置的选修课程。

三、化学选修课程教材的编制

1.选择课程主题的依据——学生的兴趣

《生活中的化学》课程是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程，与学生的学习和生活需要及兴趣紧密结合。以“生活中的实际问题”为主线，向学生经验和生活回归；在知识学习中促使学生参与综合性、开放性的综合实践活动。使综合实践活动与化学知识学习形成一个有机整体。

【案例1】主题：“微量元素与人体健康”中介绍了“碘与人体健康”

教材编制目的：介绍常碘在人体中的生理功能，让学生了解元素与人体健康的关系，一方面指导学生合理饮食，健康生活，另一方面普及化学知识，培养学生的化学学习兴趣。帮助同学形成元素化合物知识体系，达到学以致用的目的。

科学补碘设计的活动探究内容：

【实验探究】加碘盐中碘元素的检验

利用所给试剂，设计实验探究加碘盐中是否含有碘元素，碘的含量是否符合国家标准？

试剂和仪器：食盐水50mL（含加碘盐10g）、1mol·L-1KI溶液、稀盐酸、淀粉溶液、0.001mol·L-1Na2S2O3溶液、锥形瓶、胶头滴管、碱式滴定管

【交流研讨】若是在厨房中，我们该如何检验加碘盐中是否含碘？

通过实验探究活动，使学生学会用化学学科知识解释生活中的某些问题，学习分析问题和解决问题的方法，提高分析、解释实际问题的和能力。通过阅读甲状腺肿大病症的预防措施，增长学生的见识。希望通过碘在人体中分布、功能和碘的摄取、补充等内容介绍和分析，使学生学会发现生活中的化学问题，并能用化学知识解释生活中的问题，体会化学对提高个人生活质量的积极作用，转变生活态度和观念，学习科学的生活方式。通过厨房中加碘盐中碘元素的检验的探讨，增强学生知识则迁移和综合运用能力。

2.选择课程内容的原则——学生的发展

课程内容的选择除了充分考虑学生的兴趣、爱好和特长，紧密联系生活，还要结合学生的年龄、心理等方面的实际情况，体现学生主体性，审视内容的可行性，做到以学生的发展为最终目的。生活中的化学涉及范围非常广泛，基于以上原则，在编制的内容上选择了以下几个主题：

主题一：微量元素与人体健康：科学摄取益于健康的食物 ；厨房中的化学

主题二：益于健康的食物：食物中的营养素、平衡膳食、我们需要食品添加剂吗、保健食品

主题三：健康的生存环境：关注空气质量、获取安全的饮用水、垃圾的妥善处理与利用

主题四：健康的材料：关于衣料的学问、如何选择家居装修材料、金属制品的防护

主题五：正确使用化学品：装备一个小药箱、怎样科学使用卫生清洁用品、选择适宜的化妆品

【案例2】主题：益于健康的食物——“食品中的营养素”介绍了油脂，引入了社会热点问题，“地沟油”的联想与质疑。你对油脂有哪些了解？你知道油脂对人体有哪些作用吗？什么是“地沟油”，对人体有什么危害？如何鉴别食用油和“地沟油”？

通过贴近生活的情境，引导学生关注发生在身边的化学现象，密切关注并设法解决一些化学问题。《生活中的化学》选修课程中所选取内容是从培养学生的生活技能，培养学生创新精神和综合能力而开发的。旨在帮助学生了解社会生活的发展变化，提高学生的科学素养、文化素养、陶冶学生情操、提升美育素质。让学生关注生活的变化和身边的化学现象，增强社会责任感，培养学生良好的个性品质，提高学生综合实践能力。

四、思考与展望

一方面，高中化学选修课程以活动为主要形式，注重学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在活动中发现问题和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。尊重学生的个性差异，提升学习者的主体性，转变学生的学习方式及生活方式，有利于学生全面发展和个性发展。

另一方面，开发选修课程有利于形成学校的办学特色。

但在选修课程的开发和实践上还存在一些问题，首先，教师的专业水平是制约校本课程开发的重要因素，选修课程开发是以现代课程理论为指导，它要求参与课程开发的教师不但要有深厚的化学学科知识储备，还要系统学习现代课程论和教学论，具备较高的教育教学理论水平，这就对教师提出了较高的要求。然而，中学教师一般学科知识比较丰富，但课程理论知识尚显不足，需要加强培训和学习。再者，在现行教育体制下，许多学生家长还是追求“高分”，忽视能力的培养，选修课程的开发需要社会的支持和理解，轉变教育观念是课程开发的出路。

参考文献：

[1]钟启泉.选修课与个性发展.比较教育研究，1994.

[2]翟永军.高中化学校本课程开发探索，2007.

[3]胡颖.中学校本课程开发探，2008.

[4]浙江省普通高中选修课程建设的指导意见.