暴饮暴食有原因
2015-06-27
发明与创新 2015年46期
暴饮暴食有原因
有人伤心时喜欢用吃冰淇淋来安慰自己,而另一些人则会用超级辣的食物来麻痹自己。情绪究竟如何影响人的饮食选择?
康奈尔大学的研究人员让38名志愿者分别观看一部喜剧电影和一部悲剧电影,并为试验者提供了热黄油、咸爆米花和无核葡萄。结果发现,观看悲剧电影的试验者比观看喜剧电影的试验者多吃掉36%的爆米花,而那些看喜剧电影的人吃掉了更多的无核葡萄。
造成这种区别的主要原因是,当人感到快乐时,希望留住这种快乐,因此会选择一些营养价值高的食物;而感到悲伤时,则希望尽快摆脱负面情绪,因此会选择那些味道刺激的食物。
既然食物可以缓解压力、带来满足感,那么,不开心时适当地开怀大吃也不是一件坏事,当然你需要选择健康的食物。