双柏县爱尼山乡辣椒炭疽病危害特征

胡晓燕

摘 要 于2014年对云南省双柏县辣椒主产区爱尼山乡栽培的辣椒两个不同生育时期（盛花期和盛果期）进行炭疽病病害发生规律的调查。结果表明，同一生育时期，发病率高的4，7，11，14等调查区域，病情指数都相应地较高；盛花期发病率较高的区域，盛果期发病率也相应较高；通过爱尼山乡各区域发病率及病情指数的聚类分析，19个区域内分为7个主要的发病类群。

关键词 辣椒；生育时期；炭疽病

中图分类号：S436.418 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）12-051-02

辣椒炭疽病（colletotrichum capsici，c.couodes）是一种世界性的病害，是辣椒上的主要病害之一。此病危害叶片和近成熟的果实，造成落叶和烂果，病症识别叶片初发生病时，出现呈褪绿色的水渍状病斑，逐渐变成褐色，最后变成中央灰白，粼生黑色小点的不规则病斑，病叶易脱落，受害果实，果面呈褐色，有水渍状小点，逐渐扩大成长圆无或不规则的呈凹陷状的病斑。病斑上有同心轮纹，并生有黑色小点，后期破裂。孢子在适宜的温湿条件下萌发，可从植株的伤口侵，对辣椒生产的威胁很大。在辣椒的栽培中，辣椒炭疽病已经从次要病害升级为主要病害，严重可减产30%～40%[1]，排水不良、种植过密、株行间通风透光差，肥料不足或偏施氮肥，果实受损伤或因落叶而造成果实日灼伤等，均易导致病害发生。一般成熟果或过成熟果容易受害，幼果很少发病[2]。本文对双柏县辣椒主产地树皮乡进行炭疽病的调查，试图从辣椒炭疽病在两个不同生育时期的时空分布规律来探索树皮乡辣椒炭疽病的分布的规律，为大田辣椒生产提供一定的技术支持。

1 材料与方法

1.1 研究区自然概况与研究方法

爱尼山乡坐落于双柏县西南部，年平均气温14.7～25.8 ℃，年降水量约1 200 mm，降雨主要集中在6-9月，土壤类型以红壤为主，较适于辣椒的生长。

1.2 调查方法

1.2.1 调查时间

2014年8月11-30日（辣椒盛花期），2014年9月11-30日（辣椒盛果期）。从图1可见，将全乡辣椒主产区划为19个栅格区域，每个区域的面积约 5 ㎞×5 ㎞，每个区域取5点，每个点取100株，每个区域内共500株，在辣椒的盛花期和盛果期的每个区域内按照五点取样法取植物病株进行发病率及病情指数的调查分析。

1.2.2 病情调查

由于病斑的大小主要影响植株对养分的运输，因此主要以病斑的大小占叶片和果的面积来衡量其病害的严重性[3]。

炭疽病田间病情分级标准参照杨青[4]的方法，即病情分级。

0级：全叶或全株无病斑；1级：病斑占全叶面积（果面积）的1/5，有典型的病斑；2级：病斑占全叶面积（果面积）的1/5～1/3；3级：病斑占全叶面积（果面积）的1/3～1/2；4级：病斑占全叶面积（果面积）大于1/2；5级：病斑占占全叶面积（果面积）的全部。

图1 爱尼山乡调查分区

1.3 发病率、病情指数及发病频度的计算

分别计算盛花期，盛果期的发病率（P）和病情指数（Index）以及发病频率的计算，以此来分析比较同一生育时期炭疽病的发生规律以及两个不同生育时期炭疽病病情的时空分布规律。

1.4 聚类分析

采用聚类分析法的距离系数（欧氏距离）对树皮乡辣椒种植栅格19个区域进行病害发生规律的分析比较。

2 结果与分析

2.1 不同生育时期辣椒炭疽病发病频度的区域比较

在两个不同的生育时期内，环境条件较适宜炭疽病的发生和流行。多数研究区域内，两个生育时期的发病率都较高，达100%，说明辣椒种植区域炭疽病的危害是相对均匀的；而部分区域，在盛花期危害轻，只能说明该地区此时段内环境条件及其寄主（辣椒）或病原物等综合因素不适宜炭疽病的发生和流行。到了盛果期，则这些区域环境条件达到了炭疽病发病最适宜条件，故都有发病，且都达100%，说明区域间发病较均匀。

2.2 相同生育时期辣椒炭疽病发病率、病情指数的区域比较

两个生育时期炭疽病的发病率，病情指数中显示，辣椒在盛花期和盛果期，发病率和病情指数都有密切的关系，8月中下旬是辣椒的盛花期，在盛花期发病较高的区域有发病率高，病情指数也相应地较高，9月是辣椒的盛果期，在盛果期发病区域的发病率和病情指数都是与盛花期大致相同。

2.3 不同生育时期炭疽病发生的空间比较

综上所述，辣椒炭疽病在两个生育时期发病都是有规律的发生，发病率高的区域病情指数都与发病率呈上升趋势，盛果期危害较盛花期较重，发病率低的区域，病情指数也相应呈下降趋势，故发病率与病情指数有密切的关联性。病害在盛果期一个完整的流行过程中的区域跳跃呈现双峰型的流行曲线。在此流行过程中，随着病株的近似等比级数的累积，传播距离也因之迅速加大。

3 讨论与结论

从两次的发病率，病情指数在相同生育时期，不同生育时期以及空间上的聚类分析的结果来进行比较分析，辣椒在生育时期炭疽病的发病与时间动态可认为是病害数量由少到多或病原物数量（简称菌量）不断积累的过程。空间动态从空间病害的规律看，病害流行过程呈现由点及面、由局部到全田的逐步传播过程。在时间上，随着辣椒生育时期的推移，发病从轻到重的趋势比较明显，且发病到最终呈现出均匀的危害。在空间上，辣椒的危害也具有区域集中性，区域间有一定相同的发病趋势。

在爱尼山乡辣椒栽培的生态系统中，从生态环境相似的辣椒炭疽病从综合发病情况来分析，发病具有较高相似性，多种作物间套混作，互相隔离，作物的种间、种内异质性大大限制了病害的流行。再者，由于天然屏障（山丘，村庄等）的隔离，辣椒炭疽病病害的区域在扩展也很受局限。这样就使病原物与其寄主共存于同一地域，长期相互适应，达到了一定的动态平衡。故两个生育时期病害综合的聚类分析结果都是由点汇集成源。就栽培的辣椒群体而言，寄主抗病性和病原物致病性大体上势均力敌。这种动态平衡是寄主和病原物长期共同进化的历史产物。然而农业生产活动则使这种生态平衡受到干扰。尤其是在现代农业中，不仅大面积种植的植物种类愈来愈少，而且品种的单一化、遗传的单一化以及抗病基因的单一化趋势愈益加强，寄主群体的遗传弹性愈来愈小。同时，密植、高水肥的农田环境加大了病害的流行潜能，新技术措施不断改变着植物病害的生态环境，引种和农产品贸易活动不断地将病原物引入新区（无病区）。在这样的情况下，就必然导致一些病害的流行波动幅度增大，流行频率增高，流行程度加重。

参考文献

[1]农业部全国农业技术推广总站.辣椒生产150问——蔬菜两高一优栽培新技术.[M] 北京：中国农业出版社，1999.

[2]邹学校.中国辣椒.[M].北京：中国农业出版社，2002.

[3]戴离安，张西露.“中国辣椒之乡”和“中国辣椒城”[J].辣椒杂志，2005（49）.

[4] 杨青.辣椒炭疽病菌生防菌的筛选、鉴定及应用[D].长沙：湖南农业大学，2012.

（责任编辑：赵中正）