声音

“畜牧业要在建设农业现代化进程中率先实现现代化，引领带动现代农业建设迈上新台阶。草牧业是现代农业的重要组成部分，也是畜牧业率先实现现代化的短板。加快发展草牧业对调整种植业结构、优化畜牧业结构、实现农牧结合和促进农业可持续发展具有重要意义，是贯彻落实中央部署、促进农业可持续发展、建设生态文明和全面建成小康社会的迫切需要。”

—7月8～9日，全国畜牧（草原）站长工作会议在安徽蚌埠召开，农业部副部长于康震在会上特别指出。

“2014年我国牛肉产量689万吨，占世界牛肉总产量10%，居世界第三位。2000—2014年，我国牛肉产量增长34.3%，年均增长2.1%。通过组织实施良种补贴政策，推广人工授精、短期育肥等实用技术，出栏率和单产水平稳步提高，是近年来全国牛肉产量持续增长的主要支撑因素。”

—6月26～28日，以“肉牛科技推动产业进步”为主题的首届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会在北京举行。农业部畜牧业司副司长王宗礼公布了我国去年肉牛生产的数据。

“为适应国内消费结构逐渐向中高端转变，对牛羊肉、鱼、虾、奶等高端动物蛋白需求日益增长的现状，新希望立足于国内生产的同时，加大了对海外高端动物蛋白的引进，及相关基地建设的投入。通过国内、国外两条腿走路，一方面满足了中国老百姓日益提升的消费需求，另一方面也为投资国的资源对接了巨大的消费市场，同时也为企业自身及境外合作方带来了可持续的发展空间。”

—7月2日，新希望集团董事长刘永好在出席中法工商论坛期间，提出观点。

“一是直接效益的显现，作为阿胶主要原料的驴皮日渐短缺，价格大幅上涨，2009年来以来上涨近8倍，农民养驴效益提升。二是以东阿阿胶为代表的龙头企业向产业链上下游延伸，通过驴种改良、资金帮扶、养驴技术推广、订单回收、推动加工等举措，保障农民养驴收益。三是阿胶行业发展前景被广泛看好，尽管近年来遭遇原料危机，但阿胶的滋补养生价值被越来越多消费者认可，发展潜力巨大，‘热销效应’延伸到上游产业。”

—近年来，随着阿胶产品日益受到城市人群的热捧，产业链上游的毛驴养殖一改萎缩趋势。中国农业大学教授韩国才分析，阿胶热销带动上游驴业，体现在以上三个方面。

“在生猪养殖整个生产链条中，按照获得养猪利润大小依次排序是饲料生产厂家、兽药经销商、疫苗供应商、设备供应商、屠宰企业、销售经纪人，最末端才是勤勤恳恳的养猪户。恰恰是这个薄弱环节和弱势群体才是最需要各级政府多加关注的。”

—近年来，种类繁多的指数保险不断推出，填补了以往一些领域尤其是农业领域相关保险空白。大连市养猪协会会长彭福君希望政府再加大一些倾斜政策，通过保险解决“肉贱伤农”的问题。

“我之所以对不同鸡龄的山鸡进行分类饲养，主要是保证山鸡生长均匀，相互不抢食，每个月都有适龄山鸡出售。售价比一般农户散养的鸡每公斤要高出4元，能卖到50元。没有好的品质，别想卖到这样的价格。用粮食饲喂就是保证山鸡品质最重要的一个环节。”

—四川省泸州市纳溪区上马镇中元家庭农场主蒲修珍，靠着养殖林下鸡每年能轻松赚上10余万元，得益于她独创的一套饲养方式和销售渠道。