于明加:爱与美食不可辜负
2015-06-16
小资CHIC!ELEGANCE 2015年9期
内地影视演员,毕业于中央戏剧学院。2007年在《金婚》中饰演性格倔强的小女儿“佟多多”一夜成名。2011年在《手机》中饰演“伍月”,同年出演话剧《蔡文姬》,成为最年轻的蔡文姬。更在《楚汉传奇》《门第》《毛泽东》《虎刺红》中有出色表现。
北京有一家素食馆,叫净心莲。环境和菜品都融入了很多文化,我喜欢这样的餐厅。除此之外,我比较喜欢吃粤菜,想推荐的有利苑的汤品、四叶的鳗鱼寿司。我属于比较主观,偏重餐厅的视觉感受的人,那些舒服优雅、富有人文气息的餐厅我会比较喜欢。我觉得对环境如此讲究的餐厅,菜品的要求也会相对高。
印象中的主厨
我非常喜欢大董烤鸭的“大董”,我算是他的粉丝。他应该是暖男吧,身材高大威猛有安全感,当然这是开玩笑。我非常赞同和欣赏他对食材的追求。之前看过一篇关于他的采访,他能做出顶级的美食,但自己吃的却很简单,我觉得这才是真正的大师。
做饭梦想破灭
在新拍的作品《最美是你》中,我嫁给了一个餐饮集团的老板,倒是增长了不少关于美食的知识。比如一道葱烧海参,看上去并不复杂,但从发海参,到烧汁儿,当中的学问太大了。要说感悟,可能就是彻底破灭了我学做饭的幻想吧。
吃货的美食宣言
唯爱与美食不可辜负,尽情爱,用力吃!