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霍政谚:要美食,不要瘦

2015-06-16

小资CHIC!ELEGANCE 2015年9期
关键词:恋家主厨米其林

辽宁丹东人,毕业于中央戏剧学院2002级本科。2014年3月2日晚,由其主演的《陶之恋》在湖南卫视金鹰卫视播出,收到极大关注。曾出演电视剧《新白发魔女传》《宫锁连城》《犀利仁师》等。

如果让我做一次美食主持,我会推荐NOBU北京餐厅,在JW万豪酒店1楼。这是一家把南美风味融合进日料的新派料理店,并且享有米其林评价。这里的菜品有完全没有牛油的天妇罗、软炸蟹壳寿司、黄狮鱼配南美辣椒,等等特别多的好吃的。

印象深刻的明星主厨

我推荐上海外滩Jean Georges法国餐厅的主厨Jean-Georges Vongerichten。他曾入选《福布斯》2004年度名人排行榜的名厨。他身着整洁的厨师服,有着一双深邃迷人的蓝眼睛。据说他是个非常恋家的男人,掌控者实际上最大的顶级餐饮帝国之一,拥有在纽约、洛杉矶、伦敦、巴黎和上海的20家餐厅。

一个吃货的希望

目前我还没拍过和美食有关的作品,但非常希望能有这样的机会,因为我是典型吃货。

吃货的美食宣言

hi,吃货们。我们花了那么多钱,那么多时间,让自己变胖,干嘛要减下去?

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