美味的剁椒萝卜条

张艺添

每次在家吃饭的时候，爸爸总要盛一碗剁椒萝卜条出来。看着大人们吃得津津有味的样子，不爱吃辣椒的我也忍不住跟着吃了起来。脆脆的带着点辣味的萝卜条在我的舌头上调皮地“跳舞”，果然美味极了。

奶奶告诉我，做剁椒萝卜条要选大个儿、水分足的萝卜。先把萝卜洗干净，晾干，在有大太阳的时候，把萝卜切成条，摆到大竹匾（biǎn）里晒。等它们被晒得弯弯曲曲的时候，同新做的剁辣椒、盐放到一起拌匀，再装进瓶子里密封好，过三天就可以吃了。

奶奶说，萝卜可以化痰（tán）止咳，生津润（rùn）肺，对人体有很多好处。大家都一起来做着吃吧！endprint