中草药作为饲料添加剂对仔猪生长性能的影响

刘 宇，程宗佳，王勇生，雷 恒，陈学敏

（1.中粮营养健康研究院动物营养与饲料中心，北京 102209；2.上海朝翔生物技术有限公司，上海 201600）

近年来我国生猪养殖业发展迅速，2014年末我国生猪存栏量4.65亿头，生猪出栏量7.35亿头，年消费猪肉总量约占全世界总消费量的50%。但由于连续出现的抗生素残留、瘦肉精等事件严重影响了我国畜产品安全问题，也严重制约了我国养殖业的健康发展[1-3]。减少抗生素、疫苗、人工合成药的使用是目前健康养殖的一大措施[4-6]。中草药作为一种新型饲料添加剂和动物保健药逐渐被养殖业所接受，成为近年来研究的重点。但由于中草药剂型很多，因此剂型及配方的正确选择是最大发挥中草药药效的关键因素。维康、静长和断奶欢这3种饲料添加剂是以黄芪、松针、党参和当归等多种可饲用天然植物为主要原料，配合多种复合酶、维生素和矿物质经科学配方而成，含有丰富的营养和抗病物质，可部分替代抗生素，促进仔猪生长。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验动物为江西省宝莱生态农业发展有限公司饲养的断奶仔猪，均为长白×杜洛克杂交猪，饲养条件相同。试验添加剂由上海朝翔生物技术有限公司提供。

1.2 试验设计

选取健康、体重相近的断奶仔猪192头，分为两个批次（每96头仔猪为一个批次）进行试验，其中每个批次的断奶仔猪随机分为A、B、C、D 4组，每组按日常饲喂方式（自由采食）进行饲喂。A组饲料中添加维康0.1%，B组饲料添加断奶欢0.1%，C组饲料中添加静长0.1%，D组（对照组）饲喂普通饲料加抗生素。试验预试期7 d，试验期为28 d。

1.3 试验方法

试验前断奶仔猪全部空腹称重记录，试验过程中观察仔猪的生长发育情况，统计仔猪每日的采食量，试验结束后各组再次空腹称重记录。

1.4 统计分析

数据采用SPSS 13.0软件进行分析，不同处理组之间差异性采用ANOVA方差分析，结果以“平均值±标准误”表示。

2 试验结果

维康、断奶欢、静长作为饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响见附表。

附表 维康、断奶欢、静长作为饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响

由附表可知，维康添加组增重与对照组相比，差异不显著（P＞0.05）。此外，维康试验组料肉比高于对照组，但差异不显著（P＞0.05）。因此维康作为饲料添加剂替代抗生素的效果较好，对断奶仔猪生长性能无显著性影响（P＞0.05）。

添加断奶欢组仔猪增重、平均日增重、料肉比与对照组均无显著差异（P＞0.05），其料肉比与对照组相比有所降低，说明断奶欢可促进断奶仔猪对饲料的消化吸收，有利于改善料肉比，对抗生素有一定的替代作用，且能够降低养殖成本。

静长试验组仔猪增重和日增重与对照组相比，差异均不显著（P＞0.05）。由此可见，静长作为饲料添加剂替代抗生素效果较好，可部分替代抗生素，能够促进仔猪的生长。

3 讨论

中草药含有多种生物活性物质，兼有营养和药用两种属性，能有效调节动物机体内的有益微生物群，改善肠道内环境，充分发挥机体自身防御疾病的潜力，从根本上保护和协调动物的整体健康[7]。中草药按一定比例、合理组方添加到生长仔猪日粮中，可以改善其生产性能，效果接近或优于抗生素。周亚军研究表明，中草药具有改善畜禽对营养物质消化吸收，促进机体新陈代谢的作用[8]。可以增强食欲，提高畜禽的生产性能[9]。卢福庄等试验结果显示，中草药饲料添加剂提高猪生长速度和饲料转化率，增强猪抗病能力和抗应激能力，减少猪死亡率和淘汰率，提高猪瘟疫苗免疫成功率[10]。李清宏等试验表明，中草药添加剂提高仔猪对饲料粗蛋白质与酸性洗涤纤维的表观消化率，增强蛋白质与葡萄糖的吸收，加快糖类在体内代谢[11]。钱娅等采用多种中草药配伍取汁后的药渣作为饲料添加剂，结果表明一定比例的中草药添加剂能促进生长猪血清中免疫球蛋白IgG、IgA及补体C3的生成[12]。任撑住等试验表明，三元杂交瘦肉型商品猪的基础饲粮添加维康200mg·kg-1，日增重最高，饲料报酬最高，经济效益最好[13]。帅起义等在湖北白猪母猪饲料中添加维康，验证了维康具有增强免疫应答、提高母猪猪瘟疫苗免疫抗体水平的显著功效（P＜0.05）；显著提高母猪妊娠期增重（P＜0.05）；显著改善母猪繁殖性能（P＜0.05）[14]。本试验中，生长状况与抗生素的使用效果差异不显著，其原因可能是复方中草药中的某种或几种添加剂兼有营养与药物的双重作用，能使仔猪胃肠道兴奋、促进消化腺分泌、平衡消化道内生态环境[15]。

4 小结

适当使用以中草药为原料的饲料添加剂有利于控制养殖过程中抗生素滥用的情况，能够降低抗生素对动物肠道菌群的破坏，增加机体自身的抗病能力，保证畜产品安全，实现健康绿色养殖。本试验研究了维康、断奶欢、静长3种饲料添加剂替代抗生素对仔猪生长性能的影响，结果表明，试验组仔猪的生长状况与抗生素对照组无显著性差异（P＞0.05），说明这3种饲料添加剂对抗生素均有较好的替代效果。

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