茶美学空间的现代传播

莫非

12月18日开幕的第9届深圳茶博会，算得上是本年度国内大型茶博会的最后一场了，几天的茶博会逛下来，最直观的感觉就是，我们的茶企和展会公司也都是蛮拼的。作为茶博会的主办方深圳华巨展览，是深圳最具实力的展会公司之一，服务与宣传工作做得都很到位，且不说展会期间深圳市区随处可见的广告宣传，就连往返会展中心的免费地铁票也都是沿街随发。当然，更值得点赞的还是展会上那些丰富得甚至会让人顾此失彼的各类活动，这场展会也算为本年度的茶市热闹收官了。

热闹是我们看得见的，也许我们看不见的背后也有几家欢喜几家愁吧，那还是从看得见的说起吧！由于笔者缺席了两年的广州茶博会，在深圳茶博会上，居然有种陌生的感觉，见到了很多新面孔。笔者信息闭塞是一方面的原因，但另一方面，近两年的新晋茶企也是如雨后春笋般冒出，令人应接不暇；再者，一些过去很少参加展会，或者还在沉淀期的企业，现在也开始高调在展会上亮相了。从热闹的表象上看，我们可以理解为茶企越来越重视文化推广和企业形象的宣传，展会上大多是豪华特装，尽显高大上；别出心裁的细节和空间设计，时尚雅致的茶品包装设计，能看得出茶企都在集体努力提升文化层次。估计连普洱茶自己都无法想象，l0年前傻大粗的朴拙形象，到如今已经能够跻身文化和艺术界了。

走在茶博会的展馆里，有一种美的意境洋溢其间，三步五步间，总有一个空间的设计会吸引你的眼球，让你驻足。茶的空间美学和生活方式，都在被具象地展示着，令人赏心悦目。很多展位都被布置成为一个茶生活空间，茶、茶器、茶服、茶席、乐器、花器、香器都极尽其美地搭配着。中吉号·曲水流觞馆、景云银器展位，都被设计成相对封闭的空间，茶席被铺在地上，茶艺师与客人们都席地而坐，轻声交谈。茶不再只是简单的一片茶，茶已经逐渐在被演绎成一种中国式雅文化的生活范本。

除此之外，展馆里时不时可以看到穿着茶人服游走的人，他们有些是茶艺师，有些就是普通的茶友，卖茶人服的展位也显得异常火爆。当然，并非你穿上茶人服就是茶人了，但茶人服也确实开创了一种新的服饰潮流，它的流行必然是与回归自然的大众审美趋势契合的，茶人服都是复古风格的服装，多以纯天然的棉麻布料为主，色彩素净，没有复杂的配饰，宽松舒适。

配合当下的茶文化趋势，主办方也策划组织了好几场相关活动。如：茶席设计大赛、最美茶艺师评选、国际茶器美学交流会，邀请了国内外知名茶人、专家作为嘉宾和评委，如台湾茶空间设计师沈侥宜、台湾创意生活美学促进会陈富珠女士、新加坡留香茶艺流派李自强、韩国青峰窑传人张基德、韩国国家级陶艺大师金玉珠、台湾茶人吕礼臻、马来西亚茶人萧慧娟、云南农大邵宛芳教授等等都在几项活动中分别献言。

此次茶博会上，还有一样为茶美学空间增色的元素——古琴。不少展位上都辟出一个空间，摆着一张古琴或者古筝，有专门的琴师偶尔抚弄。虽然在嘈杂的展会上听不出什么所以然来，但是茶被越来越多地与中国传统文化的元素融合，以现代话语传播着，不可不说是一件文化的幸事。一场名为“千年古琴对话百年老茶”的活动，在茶博会第二天下午吸引众多观众。舞台中央摆着一张号称制于唐朝开元年间的古琴——“季候钟”，演奏者是香港著名杂家学者，也是唐艺轩茶庄主人，年近70的唐健垣先生。唐先生在开场白中讲起了自己对“琴茶一味”的心得：“弹琴是声音的艺术，将音符、节拍组合在一起：做茶是味觉的艺术，并非只要古树、乔木、纯料就好，高水准的茶，一定是甜与涩、厚重与淡薄、水气的浓淡配比得宜，并且根据当年的原料不断拼配尝试以求达到妙味，与绘画、音乐一样，是艺术品创作，并非每年重复的复制品。”唐先生以三首经典琴曲《梅花三弄》、《渔樵问答》、《流水》配了三款自制新茶，与大家共同分享。最后拿出一款上世纪30年代的号级茶“黄文兴号”

现场品鉴，让大家在琴的意境与茶的韵味中，感悟“琴茶一味”的真谛。

说起老茶，笔者倒是在展会上蹭到了不少老茶。如果你愿意一直赖在“天后街”那肯定可以从早到晚，老茶喝到饱。“天后街”也是本次茶博会的特色之一，“天后街”由马来西亚知名茶人萧慧娟组织策划，聚集了马来西亚、台湾数家拥有优质仓储老茶的知名茶商，集中展示大马仓、台湾仓出品的老普洱、老六堡、老六安、老乌龙，还包括一些高端茶器。这里可是感受老茶精髓是最佳场所。

珠三角的茶博会，普洱茶是不变的主角，早已成为常识，深圳茶博会也不例外，但是从现场看起来，其他茶类，尤其是铁观音企业，那同样是蛮拼的。大型展位自不用说，制作铁观音每一个环节的传统机器被搬进展位，让客人了解铁观音的制作流程，还有被化妆成铜像的真人在展会中摆出各种造型供人拍照、合影。最令人喷饭是就是，每隔几个小时就有一个上百人的女子队伍，统一着装，身披绶带，两人一排，一人手捧铁观音茶盒，一人手捧一盘试喝茶的小纸杯，排成长龙在会场上穿行，一路呼喊：“为什么安溪铁观音这么香，自然发酵，工艺香”吸引眼球无数。

与大家分享这些看得见的热闹，至于看不见的背后就任由大家各自揣测了。茶叶这个不大的市场里，一样有潮起潮落、云卷云舒，有理性与狂热，有尊严、情感，也有唯利是图。一场茶博会里齐聚了各样的脸孔，各样的心思，有趣！