免疫调节技术对肉鸡生产性能、抗体消长规律的研究

曹立辉，张洪德，冯欣璞 ，高 欢，张晓云,4

（1.正定县畜牧兽医站，河北石家庄050899；2.河北农业大学，河北保定071000；3.河北征宇制药有限公司，河北石家庄051431；4.石家庄市动物专用免疫增强剂工程技术研究中心，河北石家庄051431）

为了研究免疫调节技术对肉鸡生产性能、免疫功能和抗体消长规律的影响，形成应用免疫调节技术后的推荐免疫程序，选取1日龄AA肉鸡2栋，分为试验组（5048 只/栋）、对照组（5120 只/栋）。记录各组生产性能，检测免疫器官指数、γ-干扰素、白细胞介素2，进行母源抗体监测并根据监测结果确立免疫程序。结果表明：应用免疫调节技术降低AA肉鸡死淘率2.53个百分点，平均采食量提高2.02%，料肉比降低4.40%，出栏均重增加6.53%；能提高AA肉鸡14日龄、28日龄胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数，但均未到达显著水平（P≥0.05）；根据抗体监测结果确立的免疫程序为7日龄新城疫疫苗，14日龄鸡传染性法氏囊病活疫苗，21日龄新城疫疫苗；能提高AA肉鸡IL-2、IFN-γ水平，促进细胞因子产生，但均未到达显著水平（P≥0.05）。

免疫调节技术是河北征宇制药有限公司推广的针对畜禽免疫的整体调节技术，初步验证具有促进免疫器官发育、提高抗体水平、稳定抗体整齐度、增强免疫因子产生的作用。为了验证其对肉鸡生产性能、免疫功能和抗体消长规律的影响，形成应用免疫调节技术后的推荐免疫程序，我们进行了试验。

1 材料与方法

1.1 试验动物

1日龄AA肉鸡2栋，邢台市某鸡场饲养，分为试验组（5048 只/栋）、对照组（5120 只/栋）2 组。

1.2 试验样品和试剂

试验样品：安疫肽，河北征宇制药有限公司提供，100毫升饮500千克水；肽好，河北征宇制药有限公司提供，4000羽雏禽/瓶，饮水使用；高免多糖，河北征宇制药有限公司提供，100克饮500千克水。

试剂：鸡新城疫活疫苗（Lasota株），浙江荐量生物工程有限公司生产；鸡传染性法氏囊病活疫苗（Gt株），哈尔滨维科生物技术开发公司生产；鸡白细胞介素 2（IL-2）检测试剂盒、γ-干扰素（IFN-γ）检测试剂盒、传染性法氏囊病抗体检测试剂盒购自泰安联星生物技术有限公司；新城疫抗原和标准阳性血清，购自中国兽医药品监察所。

1.3 试验方法

试验组和对照组采用相同的饲养管理：网上平养，设专人饲养管理，自由采食，自由饮水。监测母源抗体水平，新城疫疫苗在母源抗体水平抗体滴度接近6时首免，首免后继续监测抗体水平，当抗体滴度接近4时再次免疫，2次免疫之间的间隔不低于2周；传染性法氏囊病疫苗在母源抗体水平接近800时首免，首免后继续监测抗体水平，当抗体滴度接近800时再次免疫，2次免疫之间的间隔不低于2周；试验组6～8日龄按说明使用安疫肽，13～15日龄按说明使用肽好，20～22日龄按说明使用高免多糖；对照组不使用上述样品。

各组随机抽取5%，10日龄、14日龄、22日龄测其平均增重，并记录全部鸡的死淘情况、出栏重、耗料量、发病情况，计算死淘率、出栏均重、平均采食量、料肉比。

14日龄、28日龄每组随机抽取20只剖杀，测其免疫器官指数。免疫器官指数的检测方法是将鸡称重后，从心脏采血，然后颈动脉放血处死，迅速取脾脏、法氏囊以及胸腺，剔除脂肪后称鲜重。根据公式免疫器官指数=免疫器官重量/体重，计算各免疫器官指数。

抗体采样翅静脉采血，抽检率 0.1%，采样时间分别于 1、3、6、13、20、27、34、41日龄；新城疫抗体水平采用血凝实验和血凝抑制实验取平均值，应用Office-Excel软件绘制抗体消长规律曲线；传染性法氏囊病血清抗体的检测采用ELISA方法，严格按传染性法氏囊病抗体检测试剂盒提供的方法进行，应用Office-Excel软件绘制抗体消长规律曲线。

表1 免疫调节技术对AA肉鸡死淘率、饲料转化率、体重等的影响

表2 免疫调节技术对AA肉鸡免疫器官指数的影响

图1 免疫调节技术对AA肉鸡新城疫抗体消长规律曲线

10日龄测IL-2和IFN-γ水平，使用ELISA试剂盒进行检测。

2 试验结果

2.1 对死淘率、饲料转化率、体重等的影响（见表1）

试验结果表明，与对照组相比，应用免疫调节技术降低AA肉鸡死淘率2.53个百分点，平均采食量提高2.02%，料肉比降低4.40%，出栏均重增加6.53%。

2.2 对免疫器官指数的影响（见表2）

试验结果表明，与对照组相比，应用免疫调节技术能提高AA肉鸡14日龄、28日龄胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数，但均未到达显著水平（P≥0.05）。

2.3 对抗体水平的影响

2.3.1 对新城疫抗体水平的影响（见表3、图1）

根据新城疫母源抗体水平监测结果，在7日龄进行新城疫首免；根据新城疫抗体水平监测结果，21日龄进行新城疫二免，直到出栏不再加强免疫。

试验结果表明，与对照组相比，应用免疫调节技术显著提高13日龄、27日龄AA肉鸡新城疫抗体水平（P＜0.05），极显著提高 20日龄、34日龄、41日龄AA肉鸡新城疫抗体水平（P＜0.01）；且从新城疫抗体消长规律曲线可以看出AA肉鸡新城疫母源抗体是一个先缓慢升高再迅速下降的过程，3日龄达高峰后快速下降，6日龄即接近6个滴度，对照组和试验组母源抗体水平变化规律基本一致；即使7日龄首免后抗体水平依然下降，直至13日龄下降到最低点（接近临界保护值4个滴度）后缓慢上升，此后一直保持在4～8个抗体滴度，对肉鸡有较好的保护力。

表3 免疫调节技术对AA肉鸡新城疫抗体水平的影响（抗体滴度log2）

表4 免疫调节技术对AA肉鸡传染性法氏囊病抗体水平的影响

2.3.2 对传染性法氏囊病抗体水平的影响 （见表 4、图 2）

根据传染性法氏囊病母源抗体水平监测结果，在14日龄进行传染性法氏囊病首免；根据传染性法氏囊病抗体水平监测结果，直到出栏不再加强免疫。

图2 免疫调节技术对AA肉鸡传染性法氏囊病抗体消长规律曲线

试验结果表明，与对照组相比，应用免疫调节技术极显著提高20日龄、27日龄、34日龄、41日龄AA肉鸡传染性法氏囊病抗体水平（P＜0.01）；且从传染性法氏囊病抗体消长规律曲线可以看出AA肉鸡传染性法氏囊病母源抗体是一个迅速下降的过程，13日龄即接近临界保护值800，对照组和试验组母源抗体水平变化规律基本一致；14日龄免疫后抗体水平持续上升，并一直保持在800以上抗体滴度，对肉鸡有较好的保护力。

2.3.3 肉鸡的免疫程序

根据新城疫、传染性法氏囊病母源抗体监测结果及免疫后抗体监测结果并结合临床经验，确定的肉鸡免疫程序为：

7日龄：新城疫疫苗，2羽份，饮水。

14日龄：鸡传染性法氏囊病活疫苗，2羽份，饮水。

21日龄：新城疫疫苗，2羽份，饮水。

2.4 对IL-2和IFN-γ产生的影响（见表5）

表5 免疫调节技术对AA肉鸡IL-2和IFN-γ产生的影响

试验结果表明，与对照组相比，应用免疫调节技术能提高AA肉鸡IL-2、IFN-γ水平，促进细胞因子产生，但均未到达显著水平（P≥0.05）。

2.5 其他观察指标

对照组和试验组精神良好、采食正常，在整齐度方面试验组优于对照组；过料现象对照组较试验组严重；25日龄时，对照组发生非典型新城疫，治疗5天后康复；27日龄时，试验组发生非典型新城疫，但发病率较对照组低7%，死亡率低15%，采用相同药物治疗3天后康复。

2.6 经济效益分析

2.6.1 粗略分析

经济效益提高主要来源于：饲料成本节省、增重、降低死淘率、疾病防控节省药费、禽产品品质优化等。

饲料成本节省：试验组每生产1千克肉需消耗1.74千克饲料，对照组每生产1千克肉需消耗1.82千克饲料，每生产1千克肉试验组较对照组节省饲料0.08千克，按一只鸡出栏体重2.7～2.9千克计算，与对照组比较，平均每只节省0.216～0.232千克，饲料按每千克2.8元计算，约节省0.605～0.650元。

增重：试验组与对照组相比，每只平均增重多0.178千克，毛鸡价格8元/千克，增加经济效益1.424。

降低死淘率：与对照组相比，降低死淘率2.53个百分点，可增加出栏126只。

疾病防控节省药费：应用本品能做到不发病、少发病、发病轻；与之相对的常发病、病情重从而带来的死亡损失、治疗投入及生产性能的损失相当巨大，其综合效益指标无法准确计算，但仅节省药费一项，试验组比对照组平均降低约0.2元。

禽产品品质优化：肉鸡卖相好、药物残留降低等，可间接转化为经济效益。

投入成本：0.06元/只

2.6.2 综合经济效益分析

综合经济效益=毛鸡收入-饲料消耗＋药费节省-方案投入

=[（试验组总出栏重-对照组总出栏重）×毛鸡价格-（试验组总耗料量-对照组总耗料量）×饲料单价]/入舍数+药费节省-方案投入

=[（14132.8-13103.2）×8-(24608.8-23817.8)×2.8]/5000＋0.2-0.06

=1.3444 元/只

备注：因人工、设备、场房、鸡苗等其他投入等均相同，故不作计算。