冬泳对老年人身体成分和血脂代谢的影响

景会锋，王小梅

(延安大学体育学院，陕西延安716000)

冬泳对老年人身体成分和血脂代谢的影响

景会锋，王小梅

(延安大学体育学院，陕西延安716000)

探讨冬泳对老年人身体成分和血脂代谢的影响。选取经常参加冬泳的50名年龄在60～69岁的老年人为冬泳组，同时选取同年龄组无系统参加体育锻炼的健康老年人50名为对照组，测试身体成分和血脂。结果与对照组相比，冬泳组的老年人的骨骼肌肉量、蛋白质量、腰臀比(WHR)、高密度脂蛋白(HDL-C)和矿物质含量均明显升高；而脂肪量、肥胖率、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量均明显降低；而年龄、身高、体重、身体总水分、身体质量指数(BMI)等指标无明显差异。系统的冬泳锻炼能改善老年人的身体成分和血脂代谢。

冬泳；老年人；身体成分；血脂

随着人们生活水平的提高、人口老龄化、生活方式的改变，肥胖及其相关综合征和心脑血管疾病发病率迅速增加，己经成为导致人类死亡的主要原因之一，这严重危害着人类健康。资料表明，自2000年以来我国老年人超重与肥胖率持续增长[1]，而体重和身体成分是决定人体健康的重要因素，如何保持适宜的身体成分，改善老年人身体健康状况以及提高生存质量显得尤为重要。身体成分反映了构成人体各组织、器官的总成分，根据各成分的生理功效不同，常把身体成分分为体脂重(脂肪占体重的百分比)和去脂体重(瘦体重)，瘦体重包括人体体内脂肪、蛋白质、无机盐与水分等主要化学组成成分的比率。研究表明，冬泳不但能够增强体质，还可以提高机体对疾病的抵抗力，对人体的循环、消化、免疫、内分泌和运动系统均有积极作用[2]，因此冬泳越来越受到老年人的关注。本试验通过对冬泳老年人身体成分的测量及血清总胆固醇(Total Cholesterol，TC)、甘油三酯(Triglycerides，TG)高密度脂蛋白(High-density Fat Protein，HDL-C)和低密度脂蛋白(Low Density Fat Protein，LDL-C)等生化指标的测量分析，探讨冬泳运动对老年人的身体成分和血脂代谢影响。

1 对象与方法

1.1 研究对象

冬泳组：在西安体育场选择年龄在60～69岁之间的坚持冬泳3年以上的健康老年人50例，其中男性40例，女性10例，每周冬泳3～5次，每次冬泳运动时间5～10 min。对照组：随机选取西安市无系统参加体育锻炼的同龄健康老年人50例，其中男性40例，女性10例。在测试前对受试者进行一般体检(包括身高、体重、血压等指标检测)，并详细询问其心血管病史。

1.2 研究方法

1.2.1 身体成分的测定

使用韩国Inbody 3.0生物电阻抗体成分分析仪，所有受试者在早晨空腹时测试体重、身体质量指数(Body MassIndex，BMI)、身体脂肪含量、瘦体重、腰臀比(Waist-hip Ratio，WHR)、骨骼肌肉量、身体总水分、蛋白质量、肥胖率等指标。

1.2.2 血脂的测定

所有受试者清晨空腹采集静脉血5 mL，凝固后以3000 r/min离心10 min，分离血清，测定血脂，测定仪器为东芝Toshiba-TBA-120FR全自动生化分析仪(试剂盒购自南京建成生物技术有限公司)，检测TC、TG、HDL-C、LDL-C指标。

1.3 统计学分析

2 结果与分析

2.1 受试者身体基本情况分析

表1 受试者身体基本情况一览表

由表1可知，男性对照组和男性冬泳组老年人的年龄、身高、体重、收缩压和舒张压无明显差异(P>0.05)，女性对照组和女性冬泳组老年人的年龄、身高、体重、收缩压和舒张压也无明显差异(P>0.05)，由此表明两组老年人身体基本情况一致，具有可比性。

2.2 冬泳对老年人身体成分的影响

表2 冬泳对老年人身体成分影响

与同性别对照组比较，*P<0.05，**P<0.01

由表2可知，男性冬泳组的老年人与男性老年对照组比较，矿物质量升高(P<0.05)，蛋白质量、骨骼肌肉量均明显升高(P<0.01)，而脂肪量、WHR、肥胖率均明显降低(P<0.01)；而BMI、身体总水分指标无明显差异(P>0.05)，女性冬泳组的老年人与男性老年对照组比较，矿物质量、蛋白质量、骨骼肌肉量均明显升高(P<0.01)，而脂肪量、WHR、肥胖率均明显降低(P<0.01)；而BMI、身体总水分指标无明显差异(P>0.05)。

2.3 冬泳对老年人血脂代谢的影响

表3 冬泳对老年人血脂代谢的影响

与对照组比较，*P<0.05，**P<0.01

由表3可知，与对照组相比，冬泳组老年人HDL-C含量明显升高(P<0.01)，而TC、TG和LDL-C含量均明显降低(P<0.01)。

3 讨论

随着年龄的增长，老年人的身体活动能力下降，基础代谢率越来越低，机体能量消耗速度减慢，导致老年人的身体成分和体重有显著性的变化。研究表明，45岁以后，老年人体重随年龄增加，同时伴有体脂肪增加和去脂肪体重下降[3]，身体成分的改变，将会引起老年人血液中脂质水平的增高，称之为高脂血症，它是动脉粥样硬化的启动因素，身体脂肪含量增加与心脑血管疾病的发病率也呈正相关。如何通过减少身体脂肪的含量来保持身体成分的合理，对于预防心脑血管疾病的发生和增强老年人的体质均具有重要的现实意义。

资料表明，自2000年以来我国60～69岁的老年人超重与肥胖率持续增长[4]。以往的研究表明太极、游泳等运动可以改善老年人身体成分，降低腰臀比。本研究结果也表明，冬泳组的老年人体脂肪量和肥胖率均明显降低，这可能是由于冬泳是在冷水中进行，全身要经受持续寒冷刺激，冷水温度比正常人体温度低20～30 ℃，且水的导热性是空气的25倍，在水中散热太快，为了维持体温，人体在水中新陈代谢速度加快，产热量增加。有人做过试验：在水温为4℃的水中游泳1 min，所散失的热量约相当于陆地上运动30 min所散失的热量[5]。参加冬泳不但要消耗一般情况下所需的热量，而且因为水温低，散热快，机体为了加快产热，能量代谢速度加快，除了糖供能以外，机体还需动员储备的脂肪来氧化供能，快速制造热量，维持体温平衡，保证在冷水中肌肉活动的进行，长期这样就可以逐渐去掉体内堆积过多的脂肪，肥胖率下降。WHR是常用的评估肥胖的指标，而且也是反映身体状况的指标，专家建议，若男性WHR>1.0，女性WHR>0.85，应适当减肥[6]，本研究表明冬泳组老年人WHR明显降低，说明冬泳能够更好地促进老年人的身体健康水平。

随着年龄的增长，骨骼肌发生显著的退行性变化，肌肉的体积减小，力量下降。本研究表明，与对照组比较，冬泳组的老年人矿物质量、骨骼肌肉量、蛋白质量明显升高，这说明，系统的冬泳锻炼使得老年人肌纤维的体积和数量、肌肉内部毛细血管、线粒体等增多增大引起肌肉体积增大，使得去脂肪体重增加。老年人进行运动训练引起的力量变化和年青人是相似的[7]。全身骨骼肌在冷水中，为了适应寒冷环境，骨骼肌要剧烈收缩来制造更多热能，这使得全身的血液必须发生重新分配，分配后单位时间流经肌肉组织的血流量增加，肌肉组织代谢能力提高，长期坚持冬泳，可以使肌肉组织占体重的百分比升高，另外冬泳运动也可以使骨的血流量增加，会引起骨形成增加，机体矿物质量升高。另外，冬泳时机体产生应激反应，引起内分泌系统发生变化，肾上腺、甲状腺和性腺释放大量应激激素，以适应冷水中机体代谢需要。有研究显示，坚持冬泳使得血中睾酮的浓度明显升高[8]。可能是长时间的冷刺激通过下丘脑-垂体-性腺轴产生的结果，使其功能增强。雄性激素睾酮能促进肌肉蛋白质合成的速度加快，对肌肉生长有重要作用。虽然冬泳锻炼对老年人的体重、BMI没有明显的影响，但是身体成分在发生变化，系统的冬泳锻炼使得老年人去脂肪体重增加，脂肪占体重的百分比减少，身体成分分布更加合理，身体更加健康。

体内的TC、TG和LDL-C等具有增加胆固醇向血管内转运和沉积作用[9]，进而促进动脉粥样硬化发生，与动脉粥样硬化密切相关；而HDL-C具有促进外周组织胆固醇消除的作用，促进胆固醇向血管外转运，其增高有助于减少患动脉粥样硬化的风险，对于改善老年人的心血管健康有积极的作用。有关冬泳运动改善血脂代谢的机制目前尚不明确。本研究结果显示，冬泳组HDL-C水平明显高于对照组，TC、TG以及LDL-C水平明显低于对照组。这可能是由于冬泳者受寒冷刺激，为了减少散热，机体外周毛细血管急剧收缩，使血液循环加快和血压升高，这能很好调节血管的弹性和冲刷血管壁的沉积脂质作用。以往研究表明，冬泳运动可以促进机体促肾上腺皮质激素、皮质醇以及儿茶酚胺分泌的增加。儿茶酚胺和皮质醇对胰岛素具有一定的拮抗作用，直接或间接地影响脂肪组织中激素敏感脂质代谢酶的活性和含量，促进脂肪的动员，改善血浆脂质代谢。

综上所述，冬泳锻炼可以有效改变老年人因为衰老引起的身体成分的变化，系统的冬泳锻炼使得体脂肪重量、肥胖率、WHR下降，矿物质量、骨骼肌肉量、蛋白质量增多；同时冬泳还可以调节体内的脂质代谢，降低LDL-C、TG、TC含量，提高HDL-C含量，从而改善血管的舒缩功能，降低动脉粥样硬化以及心脑血管疾病发生的危险性，保障老年人的身体健康。

[1]王瑞元，苏全生.运动生理学[M].北京：人民体育出版社，2002：481.

[2]张俊杰，张志祥，郑世杰，等.冬泳健身机制的国外研究进展[J].中华物理医学与康复杂志，2000，22(1)：58-59.

[3]马爱，英石峰，武桂新.长期太极拳锻炼老年人身体成分和体质特征[J].中国老年学杂志，2014，8(34)：4174-4176.

[4]国家体育总局群体司.2010年国民体质监测公报[R].[2013-08-19].http：//www.sport.gov.cn/n16/n1077/n297454/2052709/html.

[5]陈秋红.冬泳运动员的冷适应水平[J].解放军预防医学杂志，1990，(8)：456.

[6]谢宗林，赵伶俐，陈卫玲.腹围与血压、血脂、血糖的关系探讨[J].心脑血管病防治，2007，7(5)：34-35.

[7]邓树勋，王健，乔德才.运动生理学[M].北京：高等教育出版社，2005：202.

[8]刘杰，符谦，杜晓平.冬泳者机体应激反应与冷适应能力的实验研究[J].辽宁体育科技，2006，28(6)：19-21.

[9]季丽萍，冯照军，曹志发，等.冬泳对老年人血脂及心血管机能的影响[J].中国老年学杂志，2002，11(22)：479-480.

[10]何振强.有氧运动对控制饮食对肥胖和高血脂症患者的疗效观察[J].广州体育学院学报，2002，22(5)：34-36.

[11]季丽萍，曹志发，冯照军，等.冬泳对老年人心肺功能的影响[J].体育学刊，2002，7(4)：55-56.

[责任编辑 贺小林]

Effect of Swimming on Body Composition and Serum Lipid Metabolism in the Elderly

JING Hui-feng,WANG Xiao-mei

(College of Physical Education,Yan′an University,Yan′an 716000,China)

Study on the effect of swimming on body composition and metabolism of serum lipids in the elderly.Select who frequently took part in winter swimming in 50 people aged 60～69 years for swimming in groups of older persons, and selected peer group system participating in physical exercise in healthy elderly 50-free control group, body composition and blood test.And control group compared to,swimming group of elderly,thin weight, and muscle volume,and body total water,and protein quality, and waist hip than (WHR),and high-density fat protein (HDL-C)content were obviously increased,mineralsare obviously increased and fat percentage,and obesity rate,and total cholesterol (TC),and glycerol three ester (TG) and low density fat protein (LDL-C) content were obviously reduced;and age,and height,and weight,and body quality index (BMI),and ratio of extra-cellular fluid and other indicators had no significant difference.The system of winter swimming exercise improves body composition and serum lipid metabolism in the elderly.

winter swimming; the elderly; body composition; blood lipids

2015-01-10

2014年陕西省教育科学“十二五”规划课题(SGHI40593)

景会锋(1979—)，男，河南登封人，延安大学讲师。

G804.7

A

1004-602X(2015)02-0098-03