张家界旅游产业生成的中观机制研究

麻 学 锋，资 宁

(吉首大学商学院，湖南 吉首 416000)



张家界旅游产业生成的中观机制研究

麻 学 锋，资 宁

(吉首大学商学院，湖南 吉首 416000)

对旅游产业生成的中观机制进行界定，系统分析旅游产业生成中观机制的运行机理，结合专家咨询法和实地调查，构建旅游产业生成中观机制指标体系，运用层次分析法确定各指标权重，引入灰色定权聚类法并采用系统仿真方法判断张家界旅游企业7大中观层面的发展状况是否有利于旅游产业的生成。结果显示，张家界市旅游企业中观机制指标取值的稳定性与中观机制发展呈正相关关系，而张家界虽为知名旅游城市，但其旅游企业的发展状况不均衡，总体上不利于旅游产业的生成。

旅游产业生成；中观机制；灰色定权聚类；系统仿真法；张家界市

0 引言

目前，国内外学者对旅游产业的研究主要有旅游产业集聚[1-3]、旅游产业可持续发展[4-6]以及旅游产业融合[7-11]、旅游产业动力机制[12-15]、运行机制[16-18]等。纵观国内外研究成果可以看出，对旅游产业的研究多集中于宏观和微观角度，部分学者对中观方面的某些因素进行了分析，但缺少综合性、系统性分析。中观研究对象多为部门、集团和地区，旅游产业生成的过程中，旅游产业管理不规范，旅游产品结构单一，城市形象不佳等问题也随之而来；中观是连接宏观与微观的桥梁[19]，只有透彻分析影响旅游产业发展的中观问题，并不断深入和完善，并有效结合宏观、微观机制，才能更好地解决旅游产业生成过程中出现的各种问题。但学界对旅游产业中观层面的分析十分薄弱，另外，多数学者主要基于定性角度分析旅游产业的生成，很少从定量角度进行评价，如何从中观视角建立科学、客观的评价体系，分析旅游产业的生成环境，并据此提出针对性的对策，是亟须解决的重要任务。系统仿真可以根据系统分析的目的，在分析系统各要素性质及其相互关系的基础上，建立能描述系统结构或行为过程的且具有一定逻辑关系或数量关系的仿真模型，据此进行试验或定量分析，以获得正确决策所需的各种信息[20]。基于此，本文通过构建张家界旅游产业生成中观机制指标体系，运用灰色定权聚类法，采用系统仿真的方法，对张家界旅游产业生成的中观指标进行量化研究，旨在为推动张家界旅游可持续发展、促进旅游资源合理配置和改善产业结构等提供理论依据。

1 研究方案

1.1 旅游产业生成中观机制运行机理

生成是指生长和建构[21]，关于产业生成到目前为止学术界还没有统一的界定，本文引入何颖怡等[22]对旅游产业生成的界定：旅游产业在某区域的出现、生成到发展的动态过程，并具有地理上的空间性和时间上的延续性。因此，旅游产业生成于特定的区域，旅游产业生成必须具备一定的基础要素，空间上体现为游客可在一定的景点(区)范围内实现旅游观光体验活动；时间上体现在旅游产业由小变大的动态过程，即可能发展为区域性主导产业的过程。中观是相对于宏观和微观而言的，机制是指内部组织和运行变化的规律，泛指一个系统中多元素之间的相互作用过程和功能，它是系统中发挥基础性作用的因素[23]。因此，本文将旅游产业生成的中观机制界定为：旅游产业在出现、生成到发展动态过程中，旅游产业内部，旅游相关企业之间以及与其他产业之间多种要素相互联系和作用的关系和功能。旅游产业生成中观机制运行机理主要包括内在机理和外在机理两种。

(1)内在机理。旅游产业生成中观机制的内在机理由旅游产业的自然属性决定，包括旅游需求和旅游资源吸引力等方面。旅游需求主要受旅游产业价值链、柔性旅游市场需求的影响：旅游产业价值链以游客需求为核心，其中最具竞争力的核心景区企业为链核，旅行社、酒店、交通运输公司为主体，保险、银行等配套服务企业为辅助，通过产品、技术、资本等纽带结合起来，以包价(零售)方式将旅游产品销售给旅游者，完成客源地与目的地之间的旅行和游览[24]，只有各企业全面协调发展，才能发挥产业价值链的最大功效。目前我国旅游市场逐步朝着柔性需求发展，柔性旅游市场的衡量以接待游客人(天)数、游客人均消费、游客人均停留天数、酒店平均入住率、游客满意度为主要指标，以便客观统计和分析游客对旅游目的地的需求状况及满意程度。旅游资源是旅游活动产生和发展的基础，直接影响旅游产业的空间布局、发展规模和开发潜力[25]，是游客的主要吸引物，其发展与旅游各部门的发展息息相关。

(2)外在机理。在旅游产业发展中，政府作为外部主要作用介质，扮演着相当重要的角色，基于中观层面，其对旅游相关部门的发展也起着举足轻重的作用，主要体现在制定旅游产业政策和市场条例法规、招商引资、宣传功能等方面[26]。政府通过制定产业政策引导旅游各部门协调、快速发展；制定旅游市场条例法规等，保障旅游企业(集团)公平、公正地进行市场交易；筹集旅游建设资金引导投资走向，改善旅游城区公共设施，鼓励将本土特色文化融入旅游产业，树立旅游特色品牌；推进环保节能进程，当地餐饮业、景点景区、旅行社等旅游企业通过采用新材料提高资源利用率，倡导居民礼貌待人和游客文明出行，营造高素养城区文化环境。这些作用影响着旅游企业(部门)的硬件建设和软件建设。硬件建设主要包括区域交通行业、餐饮业、景区企业和旅行社等基础旅游部门，还有娱乐、园林绿化、旅游广告媒介行业和旅游商品企业等辅助部门，本文主要研究基础旅游部门对旅游产业生成的影响。软件建设有利于推动信用机制、地域积聚文化等方面的建设,旅游产业中观层面的软件建设包括：1)旅游信用机制。旅游市场是法治市场，也是信用市场，信用是维护旅游市场正常运行的重要保障，如果旅游市场长期缺乏这种信用机制，不仅伤害旅游消费者的权益，最终也会阻碍整个旅游市场的正常运行。2)旅游企业自组织能力。旅游企业作为旅游市场的重要组成部分，随着市场的发展须不断提升自组织能力，还需在政府的帮助下，迅速感知市场动态，及时调整旅游策略、旅游管理等，以更好的姿态迎接挑战。3)旅游企业文化与学习能力。企业文化具有导向、约束、激励、调适和辐射等作用，是现代企业竞争的核心软件，另外，为满足市场需求，企业还须不断加强学习能力。4)旅游企业所在地集聚文化。本文采用邹国胜的观点，即“集聚文化”是在特定产业的集中区域范围内，企业群在长期的发展过程中形成的并被集聚内企业认可、遵循、倡导的价值理念、共同信仰、经营哲学、道德准则、管理制度和社会责任，以及由此表现出来的集聚内企业共同的精神风范[27]，这种文化会对整个集聚内的旅游企业产生深远影响。由以上内容得到旅游产业生成的中观机制运行机理(图1)。

图1 旅游产业生成中观机制运行机理

Fig.1 The operating mechanism of tourism industry generation meso-mechanism

1.2 研究方法

(1)旅游产业生成中观机制评价指标体系构建。基于现有文献有关旅游产业生成中观机制的评价指标，并结合张家界旅游产业生成的实际情况，提炼出11个中观指标，以调查问卷的形式征询30位相关专家学者及旅游经营者的意见，最终选择7个核心指标、30个二级指标(表1)。

(2)基于层次分析法的因子权重确定。根据当地30位专家的打分，构造判断矩阵，假定各指标对X1,X2,…,X7中观机制评价的重要性为aij,所构成的判断矩阵为A，则Xi：Xj⟹aij,A=(aij)ij,aij>0,aji=1/aij。

表1 张家界旅游产业生成中观机制指标体系

Table 1 The index system of tourism industry generation meso-mechanism

一级指标二级指标指标说明利于旅游产业生成情况旅游产业价值链X1柔性旅游市场需求X2旅游信用机制X3旅游企业的自组织能力X4旅游资源禀赋X5旅游企业的文化与学习能力X6研究区域文化X7旅游产业链长度反映旅游产业价值链的中间环节数量，取值范围为0～9长旅游产业专业化分工长度反映旅游产业分工的指标，取值范围为0～1高旅游产业内部社会化协作程度反映旅游产业内部的合作程度的指标，取值范围为0～1高旅游产品生命周期反映旅游产品从研发到最后退出旅游市场所经历的时间短旅游产品需求频率变化旅游者对旅游产品需求的时间间隔变化，也反映了旅游产品需求数量的变化，取值范围为0～1快旅游产品种类反映旅游者的特征和个性，取值范围为0～1多旅游企业经营者的信用观念反映旅游企业经营者对企业信用的重视程度，取值范围为0～1强旅游企业的信用文化反映旅游企业文化中的信用价值观，取值范围为0～1强中小旅游企业的社会信用体系反映研究区域内整个社会信用体系对中小旅游企业的健全程度，取值范围为0～1健全旅游企业之间的信息共享反映旅游信息的及时、完整程度，取值范围为0～1完全旅游企业的自律反映每个旅游企业的独立决策能力，取值范围为0～1强旅游企业之间短程通讯反映旅游企业之间的通讯能力和相互了解能力，取值范围为0～1强旅游企业各自微观决策反映每个旅游企业在进行决策时，只从企业自身角度考虑，而不受其他影响的能力，取值范围为0～1强旅游企业之间的并行操作反映旅游企业之间的决策或执行同时进行程度，取值范围为0～1多旅游企业之间的整体协调性反映整个旅游市场的协调性、一致性和稳定性，取值范围为0～1高旅游企业自身的迭代优化能力反映在旅游市场反复迭代中旅游企业不断趋于优化的能力，取值范围为0～1强旅游自然资源反映研究区域旅游资源的丰富程度、开发及利用情况，取值范围为0～1丰富旅游人才培养反映研究区域旅游科研院所和旅游企业知识性从业人员的数量及结构优化程度，取值范围为0～1丰富、优化旅游资本来源反映研究区域旅游资本来源的丰富程度丰富交通成本旅游企业之间及旅游企业与景区之间的距离是否接近，旅游交通工具的可获取性如何，旅游交通成本是否低廉，用价格衡量低廉知识的一体化能力反映旅游企业将外部环境的明示知识与企业自身明示知识相结合的能力，取值范围为0～1强知识的内部化能力反映旅游企业将外部环境的明示知识转化为企业自身隐含知识的能力，取值范围为0～1强知识的外部化能力反映旅游企业将外部环境知识源中的隐喻知识通过企业自身予以显性化的能力，取值范围为0～1强知识的再隐喻能力反映旅游企业把外部环境中的隐喻知识变为企业自身隐喻知识的能力，取值范围为0～1强旅游企业内部社会化能力反映旅游企业把外部环境中的知识变为企业成员共同承认的知识的能力，取值范围为0～1强知识的内部—外部互化能力反映旅游企业根据自身需要将企业内部明示和隐含知识的相互转换的能力，取值范围为0～1强创新文化反映研究区域研发旅游新产品、创立旅游新企业的氛围，取值范围为0～1强竞争文化反映研究区域旅游企业之间良性竞争带来集聚共同发展的氛围，取值范围为0～1强合作文化反映研究区域旅游企业间的合作带来的集聚整体优势发挥的氛围，取值范围为0～1强流动文化反映研究区域旅游人才流动率、支持旅游人才流动的氛围，取值范围为0～1强

由构建的对比矩阵可知，A不是一个完全一致的矩阵，但其CR<0.1，经归一化处理，可得7个一级指标中旅游产业价值链的权重γ1=0.1559，柔性旅游市场需求的权重γ2=0.0459，旅游企业信用机制的权重γ3=0.1284，旅游企业的自组织能力的权重γ4=0.1559，旅游资源禀赋的权重γ5=0.2386，旅游企业文化与学习能力的权重γ6=0.1009，集聚文化的权重γ7=0.1744。由于二级指标太多，本文只列出一级指标的权重值。

2 系统仿真分析

2.1 张家界市20个旅游企业中观机制指标取值

本文采用系统仿真的方式，以旅游企业作为仿真对象进行研究。一方面，系统仿真可以根据系统分析的目的，在分析系统各要素性质及相互关系的基础上，建立能描述系统结构或行为过程的且具有一定逻辑或数量关系的仿真模型，据此进行试验分析，以获得正确决策所需的各种信息[20]。另一方面，旅游企业作为旅游中观层面的主要组成单位，上与当地政府、国家息息相关，下与旅游企业内部员工、管理者关系紧密，其更具实践意义。只要张家界旅游企业所得的7个指标数值与本文中哪一组数据相吻合，就可以据此判断该旅游企业是否有利于张家界旅游产业的生成。由于本文中的一级指标是7个，每个指标至少有高、中、低3种取值范围，限于篇幅，从交通、餐饮、景区和旅行社4个基础服务部门中选出20个旅游企业，这些企业注册地均位于张家界市内，所处的地理位置、经营业务和旅游企业规模各不相同。这些旅游企业不同的一级指标数值(表1)是后期确定白化权函数的基础，通过白化权函数的确定才能得到各个旅游企业不同的聚类结果，得以分析中观机制对不同旅游企业的影响。

表2 张家界20个旅游企业一级指标取值

Table 2 Index value of 20 tourism enterprises in Zhangjiajie

旅游产业价值链X1柔性旅游市场需求X2旅游信用机制X3旅游企业的自组织能力X4旅游资源禀赋X5旅游企业文化与学习能力X6研究区域文化X7旅游企业1(E1)0．93250．89930．81290．86350．40360．75630．8561旅游企业2(E2)0．74230．68540．55780．65670．50230．69870．5587旅游企业3(E3)0．89250．85260．98750．86340．86970．75560．9587旅游企业4(E4)0．22150．75690．96350．35480．75240．36580．2571旅游企业5(E5)0．67520．78560．64530．67860．58630．54230．6542旅游企业6(E6)0．75680．98560．87450．45690．56230．75690．6358旅游企业7(E7)0．25690．78960．73280．40020．26530．85230．3387旅游企业8(E8)0．59870．76350．82290．42890．65780．68790．6227旅游企业9(E9)0．98760．96320．96350．87540．96180．85470．7856旅游企业10(E10)0．49270．67520．45680．48960．25670．24310．2987旅游企业11(E11)0．67890．77560．66060．33580．15560．17590．2289旅游企业12(E12)0．35610．56340．83540．46310．29610．20580．5324旅游企业13(E13)0．56320．99850．77450．59240．68450．75810．5476旅游企业14(E14)0．09960．45210．56370．44710．31560．22580．6752旅游企业15(E15)0．87210．96320．91230．94280．91560．86350．8441旅游企业16(E16)0．39580．88540．64790．53240．48650．32540．2549旅游企业17(E17)0．64350．75230．99230．66310．52140．78560．5236旅游企业18(E18)0．25140．44550．56230．47560．75660．26870．2681旅游企业19(E19)0．53690．64210．53260．54820．68450．56210．5432旅游企业20(E20)0．18560．56910．69870．26530．49850．65230．2906

2.2 计算结果分析

本文将旅游产业生成的中观机制分为有利于旅游产业生成、一般和不利于旅游产业生成3个不同灰度，即s=3,指标k取值范围为1～3，每个样本选取7个聚类指标j(j=1,2,…,7),即旅游产业价值链、柔性旅游市场需求、信用机制、旅游企业的自组织能力、旅游资源禀赋、旅游企业文化与学习能力、集聚文化，可得j指标k子类的白化权函数，再结合表2数据、上述指标权重，按照相关要求进行计算，得到灰色定权聚类计算结果(表3)。

表3 灰色定权聚类计算结果

Table 3 The calculated results of gray fixed weight clustering

利于旅游产业生成一般不利于旅游产业生成旅游企业1(E1)0．85670．25470．4563旅游企业2(E2)0．35780．98890．3856旅游企业3(E3)0．83250．10290．3658旅游企业4(E4)0．45680．13420．7856旅游企业5(E5)0．43680．95630．4256旅游企业6(E6)0．62870．63240．4568旅游企业7(E7)0．45690．32680．8927旅游企业8(E8)0．66580．52360．8326旅游企业9(E9)0．95630．05670．2563旅游企业10(E10)0．15620．47891．0000旅游企业11(E11)0．32470．23580．9567旅游企业12(E12)0．35610．37830．9356旅游企业13(E13)0．50350．85630．4856旅游企业14(E14)0．20680．51630．9564旅游企业15(E15)0．95470．09850．2658旅游企业16(E16)0．35680．42360．8967旅游企业17(E17)0．75680．75690．4789旅游企业18(E18)0．15680．40580．9563旅游企业19(E19)0．37561．00000．7456旅游企业20(E20)0．25680．54781．0000

由最大隶属原则可得表4的聚类评价结果：1)张家界市旅游企业1、3、9、15的中观机制有利于当地旅游产业的生成。从表2可知，四家企业的一级指标取值范围基本在0.8～1.0之间，取值很高且非常均衡；计算所得聚类结果取值介于0.83～0.95，最大值都分布在利于旅游企业这一列中，但最大值与最小值之间的差距较大，意味着在实际发展中，这7个中观机制指标都得到了较好的发展，虽然也有极少的因素影响其发展，但总体上在这种状态下有利于当地旅游产业生成。2)旅游企业2、5、6、13、17、19的中观机制的评价结果是一般。从表2可知，这部分企业的一级中观机制指标取值范围在0.5～0.8之间，不太高，聚类结果取值在0.63～1.00之间，最大值和最小值间的差距不大，说明在实际发展中，这部分旅游企业的7个中观机制指标都得到了一定的发展，但仍不够完善，因此，这部分企业的中观机制环境不太有利于当地旅游产业的生成。3)旅游企业4、7、8、10、11、12、14、16、18、20的中观机制不利于当地旅游产业的生成。从表2可知，这部分企业的一级指标取值范围非常不稳定，有的值很高，如有的旅游企业的市场柔性需求值为0.9632，而有的值又极低，如旅游企业的市场价值链的取值仅为0.1856，中观机制指标取值的不稳定性导致其最终聚类计算结果最大值都分布在不利于旅游产业生成中，即实际发展中，旅游企业的中观机制发展不健全，有的指标发展非常快，符合当地旅游产业发展的需求，而有的指标发展极缓慢，如旅游产业价值链、研究区域文化等仍不能满足发展要求。张家界旅游产业间的关联和辐射带动作用不断加强，民族传统手工艺、腊味、葛粉、杜仲茶等旅游商品的生产和逐步规模化，使得张家界旅游产业价值链逐渐向外延伸，但整条产业链协调度不高，产品还需精度组合和升级提质，休闲娱乐场所开发不够，旅游结构有待进一步完善。张家界虽然少数民族居多，地区民族文化遗产保留也较完整，但宣传力度不够，没有很好地将资源优势转化为经济优势。桑植县作为张家界发展较落后的县区，拥有较高价值的文化资源，未来应结合政府支持和企业参与将有限资源投向利用率最高的方面，通过大型传统节庆、会展活动，制作旅游宣传片等扩大桑植的旅游影响力，大力发展张家界文化旅游之旅，打造“民族文化旅游之乡”。

表4 灰色定权聚类评价结果

Table 4 The evaluation results of gray fixed weight clustering

类别旅游企业利于旅游产业生成1、3、9、15一般2、5、6、13、17、19不利于旅游产业生成4、7、8、10、11、12、14、16、18、20

3 结论

对旅游产业生成的中观机制进行界定，系统分析旅游产业生成中观机制的运行机理，结合专家咨询法和实地调查，构建旅游产业生成中观机制指标体系，运用层次分析法确定各指标权重，采用灰色定权聚类法和系统仿真方法判断张家界旅游企业7大中观层面的发展状况是否有利于旅游产业的生成，结果显示，旅游企业中观机制指标取值高低、稳定性与旅游产业生成呈正相关关系。张家界虽为知名旅游城市，选取的20家旅游企业中，只有4家旅游企业的发展利于旅游产业生成，说明张家界旅游企业目前总体不太理想。从张家界旅游企业7大中观指标评价值的大小可以发现，柔性旅游市场、旅游信用机制和旅游企业自组织能力三方面得分较高，这一现象与旅游企业的经济活动有直接联系。旅游企业本质是以旅游资源为依托，以有形的设备、资源和无形的服务为手段，将企业经营内容服务于消费者，因此，消费者满意才是企业经营的根本目的，柔性旅游市场通过科学地统计旅游人次、游客满意度等方面，企业以此作为标杠调节内部管理，改善服务质量等，同时也提高企业的自组织能力，增强抗风险能力和竞争实力；就目前市场经济而言，企业诚信越来越具有经济、道德和法律价值等，旅游企业主要是直接服务消费者的劳动密集型企业，“诚信经营”是企业的基本信念。由此可见，这三方面是旅游企业经营活动比较核心的部分。但本文对中观层面各因素作用旅游产业生成的影响程度、不同旅游企业对旅游产业生成的作用程度并未进行深入分类研究，这将是后期探索的重点和难点，以期相关研究结果能为张家界旅游业更好、更快地发展提供理论参考。

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Research on Meso-mechanism in Zhangjiajie Tourism Industry Generation

MA Xue-feng,ZI Ning

(SchoolofBusinessandAdministration，JishouUniversity，Jishou416000,China)

This paper introduces the concept of tourism industry generation and defines the meso-mechanism in tourism industry generation.The motivation operational mechanism of the meso-mechanism in tourism industry generation is analyzed.An evaluation index system of the meso-mechanism in tourism industry generation is built based on expert consultation and fieldwork,the index weight is measured using AHP.Whether the development of Zhangjiajie tourism enterprises seven areas helps the tourism industry generation is analyzed combined with gray fixed weight cluster and system simulation method.The results show that the indicator value stability of meso-mechanism of tourism enterprises and the development of meso-mechanism in tourism industry generation have a positive correlation,and although it is well-known tourist city for Zhangjiajie,but the development of its tourism business is not balanced,the whole tourism industry is not conducive to the generation.

tourism industry generation;meso-mechanism;grey fixed weight clustering;system simulation method;Zhangjiajie

2014-10-17；

2015-01-25

国家自然科学基金项目(41261024)；国家社会科学基金项目(13BJY147)

麻学锋(1970-)，苗族，博士，教授，主要研究方向为旅游产业运行。E-mail:maxuefeng90@163.com

10.3969/j.issn.1672-0504.2015.02.020

F590

A

1672-0504(2015)02-0098-06