茼蒿

王开+薛瑾

有了草木，山才有了高度;有了花朵，水才温柔浪漫。草木花朵培养我们的爱美之心，我们爱着这一切，也要知道草木花朵长在哪里，自有它们的道理。你若不通过细节加以分析，就可能会犯错误。

（小好奇）

有一种蔬菜，你一定喜欢吃，特别是在饭店吃火锅的时候，你一定会点这种菜！

你猜猜看，它是什么菜呢？

聪明的你一定能猜到：茼蒿！

是的，茼蒿是草本植物，适合做汤、凉拌、热炒，美妙的口感让人吃千万遍都不厌倦。在菜市场，一年四季都有新鲜的茼蒿出售，它们被剪得整整齐齐，捆成把，脆嫩的茎，叶子翠绿，好像菊花的叶子一样柔软。茼蒿属于菊科，别名蓬蒿、菊花菜。因此，它有菊的清香，而且胡萝卜素含量远远超过黄瓜和茄子。茼蒿对人体的好处可不止这一点，它含有多种氨基酸，能润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

茼蒿对我们益处多多，可你知道吗？它还开花呢！

茼蒿的花为黄色，李时珍在《本草纲目》中说，茼蒿四月起苔，高二尺余，开深黄色花，状如单瓣菊花。孙思邈在他的医药著作《千金方》中专门介绍了茼蒿，夸它安心气，养脾胃，消痰，利肠胃。说到这里，我想问一句，你那么喜欢吃茼蒿，见过它的花吗？要知道，市场上出售的茼蒿都是没有花的！告诉你，我见过的茼蒿花，正如李时珍所描述的那样，像盛放的黄菊。不过，我是惹了祸之后，才知道那是茼蒿花的。

我们家的北面有一座小山坡，原先长满了灌木丛，什么狗奶子树啦，山里红树啦，榛子棵啦，野刺梅啦……这些灌木丛，长势旺盛，挤在一起，密不透风。有一天，有人砍倒灌木丛，辟出一块地来，种上豆子玉米。这个人一带头，其他人也效仿他的做法，山坡上的地迅速扩张，作物种类也多了，红薯、豆角、土豆，甚至还有白菜、小葱、茄子、辣椒，俨然一个闹哄哄的大菜园。在这个大菜园中，孔二婶家的地面积最大，勤劳的孔二婶很珍惜土地，懂得哪里该种什么。每年春天，她在坡下播一片玉米，再往上是豆子，坡顶种上各种小菜。坡上阳光足，孔二婶又施了很多粪肥，小菜长得特别快，特别壮实。别家的葱像细针样，她家的就如手指粗;别家的生菜叶薄得透明，她家的生菜叶子油亮亮，厚墩墩。总之，她家的菜比别家的占尽风光。

有一年，孔二婶从外地的亲戚家讨来些茼蒿种子。那是我们村第一次出现这种植物，谁也不认得，因此我闯了祸。

四月里，孔二婶把茼蒿种子撒在北坡上的地里，那些细小的种子借着雨水的滋养，没几日便拱出土，幼苗使劲儿朝上长，风也在一旁鼓劲儿加油，茼蒿苗便噌噌地拔高，长成了一片翠绿的地毯。这时候，茼蒿尚未引起我的注意，山岗是绿的，要么就是千姿百态的野花，白头翁谢了百合开，百合谢了刺梅开。茼蒿虽然形状新奇，但在孩子心里，远不如那些花和那些鸟窝里的蛋更有趣。

孔二婶家的茼蒿花进入我眼帘的时候，它开得灿烂蓬勃。

那天，我妈让我去北山坡摘豆角，我挎着筐子，沿着小径直奔北山坡。要到达我家的豆角地，得穿过孔二婶家的地，就这样，我发现了美丽的茼蒿花。它们被无尽的绿映衬着，在风中摇曳，像一群仙女，刹那间就把我迷住了。我连想都没多想，冲过去就折。只听咔嚓嚓一阵响，我手到之处，茼蒿统统短了一截。我怀抱着金色的花朵，好像自己也变成了金色的花。

我心里开满了茼蒿花，没心思摘豆角，不论大小，逮着一串用力一撸，顺手扔进筐里，估摸着够家人吃一顿了，便迫不及待地原路返回。到家后，我把豆角筐往院子里一扔，就找来玻璃瓶，插进茼蒿花，放在窗台欣赏。

过了几天，茼蒿花蔫了，我又去孔二婶家的地里折了一些回来，插进玻璃瓶。我妈也不认识茼蒿花，以为我折的是山花，直夸这花好看。

又过了几天，我第三次捧着一大把茼蒿花离开北山坡，恰好被一个大婶看见了，她立即去告诉了孔二婶。

孔二婶哭笑不得，便找我妈讲述了我摘花的情况。我妈听了，连忙向孔二婶道歉。两人正在院子里说话，我从外面进来了，我妈立刻拉下脸，严厉地对我吼道：“你过来！”

一见我妈的神色，我就知道自己惹祸了，心里忐忑着，鞋底蹭着地挪了过去。

“你这些花在哪里折的？”我妈指着茼蒿花问我。

我不敢抬头，手指着北山坡：“就那边，孔二婶家的地那边。”

“那是孔二婶种的茼蒿！”

我吭吭哧哧：“孔二婶，对不起，我……我没想那么多，就觉得它好看，才去折的。”我小声地给孔二婶赔礼道歉。

孔二婶大度地说：“没事没事，你不识这东西，婶不怪你。”

我妈说：“不识是不识，可她要动脑子想一下，就不会折了。事情明摆着，哪有野花种成垄的！”

我愧疚地想，我早应该想到，这些花为什么开在菜地呀！一定是有人种的。以后，遇到事情，我一定要考虑细节。细节不仅能还原真相，也能决定成败！