日用陶瓷铅、镉溶出量危害风险分析

2015-06-01谢艳芳

质量探索 2015年9期

关键词：陶瓷器陶瓷制品日用陶瓷

资鹏谢艳芳

江西省产品质量监督检测院，南昌 330029

日用陶瓷铅、镉溶出量危害风险分析

资鹏谢艳芳

江西省产品质量监督检测院，南昌 330029

本文结合近几年日用陶瓷安全风险监测和省级监督抽查情况，分析了日用陶瓷铅、镉溶出量所带来的危害。结果显示，我省日用陶瓷产品行业质量状况相对较好，但在铅、镉溶出量的关键性指标上依然存在质量安全风险问题。

日用陶瓷；铅；镉；溶出量

1 前言

日用陶瓷是日常生活的必需品。而铅、镉溶出量又是日用陶瓷的主要指标之一。目前，随着微波炉的使用越来越频繁，日用陶瓷不但要符合耐高温陶瓷烹调器皿的使用要求，还要在微波加热状态下，日用陶瓷的铅镉溶出量是否会发生一些相应的变化，这种变化是否超出标准要求，是否危害到人身健康安全，目前还没有这方面的风险分析。本文根据国标GB 12651-2003《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》和GB/T 3534-2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法》和相关技术方法，研究了微波炉加热对日用陶瓷所带来的铅镉溶出量危害进行分析评估。

2 国内相关标准情况

我国日用陶瓷产品技术标准和产品检验标准已经形成了一套完整的标准体系。国标GB 12651-2003《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》和GB/T 3534-2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法》规定日用陶瓷铅、镉溶出量的限定要求以及检验标准方法。

GB/T 3534-2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法》及GB 12651-2003《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》非等效采用ISO 6486-1：1999《盛食品用陶瓷器皿.铅和镉的释放.第1部分:试验方法》和ISO 6486-2：1999《盛食品用陶瓷器皿.铅和镉的释放.第2部分:容许范围》，与ASTM C738-94《陶瓷制品釉面萃取液中铅和镉的标准分析方法》在设备要求、样品处理和操作程序上无多大差异。

3 质量监管情况分析

3.1 总体情况。

从近年来国家安全风险监测结果和省级监督抽查来看，日用陶瓷产品铅、镉溶出量的质量水平在小幅波动的情况下呈现稳定的态势。其中，2013年我院承担的日用陶瓷产品国家安全风险监测江西省的抽查了40家企业40个批次的产品，合格率为100%。2012年我院承担的省级监督抽查分别抽查了26家企业26批次的产品，合格率100%，2013年，我院承担的省级监督抽查分别抽查了19家企业19批次的产品，合格率100%.具体情况如表1和表2所示。

表1 我院承担的日用陶瓷产品国家安全风险监测情况汇总

表2 日用陶瓷产品省级监督抽查情况汇总

3.2 项目统计分析

日用陶瓷产品的不合格项目主要表现为白度、光泽度、铅溶出量、镉溶出量、热稳定性、色差、外观质量、吸水率等项目，其中，镉、溶出量指标是必要的检验项目。根据抽查结果可知，我省日用陶瓷产品合格率也一直处在可控水平。

但是从历年的实验结果可知，铅、镉溶出量在不同的条件下，会出现一定的波动。下面我们做了一个对比试验来验证。本文采用微波来加热处理试样，时间分别为5min，10min，15min，20min。铅溶出量较未采用微波加热的增幅为24.8%，37.6%，47.6%，50.4%，镉溶出量增幅为15.0%，24.4%，39.3%，43.3%。微波时间在0～15min，铅、镉溶出量随着时间增加递增比较明显，15min后增加速度开始变慢。