飞饼“成金”

文/佟才录

飞饼“成金”

文/佟才录

拉姆是一个印度帅小伙儿，19岁的他两手空空从印度来到中国山城重庆。

一开始，拉姆在一家酒店后厨做印度小吃。没几天他发现，中国人非常喜欢吃他做的“印度薄饼”。看到商机后，他决定自己创业，于是辞职开了一家印度薄饼店。然而，薄饼店开张后，生意却十分清淡，一天只能卖出几十个薄饼,赚的钱连交店面租金都不够。经过一番思索，拉姆认为生意不好是当地客流量少的原因，于是他决定去一个人流量大的地方开店。可他初到重庆，人生地不熟，去哪里开店好呢？正当拉姆愁肠百结之时，突然接到一位中国女士的电话，指点他去重庆的洋人街开店做印度薄饼。

拉姆马上把薄饼店搬迁到洋人街。在洋人街，拉姆的印度薄饼生意一度红火异常。然而好景不长。入夏的重庆炎热异常，来洋人街的游人急剧减少，拉姆的印度薄饼销售受到影响，有时甚至一天只卖出去一张。为了多卖点薄饼，夜深了拉姆还迟迟不肯收摊。做薄饼的面团当天没有用完，第二天就会变质，只能扔掉。一个面团一毛钱，拉姆一天就亏进去几百元，一个月就是上万元。再继续撑下去亏得会更多，拉姆只好关门回了印度。

就在洋人街的人们日渐淡忘印度小伙拉姆和他的印度薄饼时，谁也没想到，半年后，拉姆又重新回到山城重庆。而这次卷土重来，他还带回来一手绝活，就是靠这手绝活，他一年之内就赚了上百万元。

原来，拉姆回印度后，并不甘心失败，他仔细分析了薄饼生意惨淡的原因。他认为薄饼卖不出去，天气因素固然是一方面，但不是最主要的。因为即使天气再炎热，也有很多家店前聚满了食客，看来怎样吸引食客、聚集人气才是至关重要的。可怎么样来吸引食客呢？拉姆苦思冥想，终于想出了一个主意。回印度半年来，他整天不出门，在家里苦练一项绝活。这个绝活就是在做薄饼时，把原来偶尔旋转面团的手势变成每做一个薄饼，就将面团高高抛起旋转起来，也就是要让印度薄饼“飞”起来。拉姆反复练习，直至能把飞饼飞到3米高才返回了重庆。拉姆给自己这个手艺取名叫做“楼上飞”。

拉姆的“飞”饼绝活一亮相，立刻吸引了各路食客的眼球，使拉姆的印度飞饼店生意火爆，日进斗金。而尝到创新甜头的拉姆仍不满足，整天想着怎样才能让生意“更上一层楼”。一天，他和几个朋友去吃重庆火锅，被辣得浑身冒汗。突然，拉姆脑中灵光一闪，有了一个新主意。第二天，人们惊奇地发现，拉姆的店里又打出了“麻辣飞饼”的招牌。重庆人喜欢吃麻辣味，聪明的拉姆投其所好，将重庆火锅的麻辣元素加入到印度飞饼中，“麻辣飞饼”马上成了拉姆与众不同的新式武器，一上市既叫好又叫座。凭着“楼上飞”和“麻辣飞饼”两个绝招，拉姆一天能卖出500张飞饼。很快，拉姆的飞饼店从一个增加至6个，每天能卖出3000张飞饼，一个飞饼赚8块钱，拉姆一个月净赚30万元。只一年，拉姆就从一个身无分文的穷小子摇身一变成了百万富翁。有了钱的拉姆不仅在印度娶了一个漂亮媳妇，还给父母在印度买了房和车，拉姆成了很多印度人羡慕的有钱人。