北方淡水鱼安全越冬技术研究

孙立东

摘 要：淡水鱼的养殖在渔业的发展中占有重要地位。我国的淡水鱼饲养在北方的饲养量比较大，因此，北方淡水鱼安全越冬的问题成为了渔业重点要关注的一个问题。本文主要阐述了北方淡水鱼在越冬前的准备工作，以及北方淡水鱼安全过冬的技术，旨在为我国淡水鱼的顺利过冬提供一定的参考价值。

关键词：北方;淡水鱼;技术;育肥

淡水鱼的养殖无论是对于渔业经济的发展，还是对于人们饭桌上的美味，都是不可缺少的。我国对于淡水鱼的养殖已经具备了一定的基础和经验。但是，对于北方淡水鱼安全越冬的问题，在技术上还有一定的欠缺。为了保证淡水鱼能够持续顺利的进入市场，更加淡水鱼饲养业的发展，渔业的相关部门对北方淡水鱼安全越冬的问题应该加以重视和研究，为我国众多的淡水鱼养殖户提供更有效的越冬方法和技术。

一、越冬前的准备工作

1.1 池塘要求

越冬鱼塘应以0.33～1.33公顷为宜，水深1.8～2米。池底淤泥厚度小于15厘米，鱼塘保水性能好，靠近水源（河流，水井），用水方便。冰封前20天加满池水，达到越冬水位的要求。

1.2 强化育肥

在越冬前一个月应投喂高能量及营养均衡的优质饵料。适当提高饵料中维生素 C 和 E 的含量，每隔 10 天 用光合细菌或E米菌拌饵，连续投喂3天，增强鱼的体质和抗应激能力;适时投喂拌有强肝利胆素的药物饵料，增强肝脏解毒功能，预防冰封后病菌的侵害引发的肝胆肿大，消化系统疾病的发生。提高淡水鱼越冬的成活率。

1.3 池水消毒、肥水

将未放养淡水鱼的鱼塘进行消毒、肥水。其方法是先杀虫，再灭菌，后肥水。一是用90% 晶体敌百虫0.5毫升/升 全池泼洒，灭杀寄生虫;二是用有效氯28%的漂白粉30 毫升/升或溴氯海因0.4 毫升/ 升泼洒全池，灭杀病菌，控制病害; 三是用药3天后，使用专用渔用肥，按施肥量37. 5千克/公顷泼洒全池肥水，培育有益藻。

1.4 适时放养、密度适宜

越冬鱼类放养时间不宜太早，因为水温太高，鱼类游动活跃，拉网并塘时鱼体容易受伤，但也不能太晚，水温过低拉网搬运时容易冻伤，一般水温10度左右放养为宜。越冬鱼的放养密度应根据水中溶氧量，鱼体大小，鱼的种类，水面大小和类型、管理措施等具体条件而定，盘锦地区鲤鱼越冬密22500千克/公顷，原鱼塘鲤鱼越冬密30000千克/公顷也能安全越冬。

1.5 水质调控

淡水鱼越冬对水质理化指标的要求比较严格。pH值一般为7～ 8.5pH偏高，水中非离子氨浓度增大，毒性增强，pH 偏低，硫化氢毒性增强，病菌大量繁殖。因此越冬前将池水调到正常值pH值调控方法：当池水pH值偏高呈碱性时，可泼洒醋酸或盐酸调解;当pH偏低呈酸性时，可泼洒生石灰，一般泼洒30千克/公顷生石灰可提高1个pH 值;溶解氧要求4毫升/ 升以上。溶解氧过低时，鱼会出现浮头现象，此时要通过换水增氧。开增氧机、泼洒增氧剂进行增氧;氨氮应小于0.2 毫升/升，氨氮过高时会引起鱼中毒，重者会造成死亡。

二、北方淡水鱼安全越冬的技术

北方淡水鱼安全越冬是广大淡水鱼养殖户的一大难题，本文在这里提出了几点淡水鱼安全越冬的技术和方法，希望能够为淡水鱼养殖户提供一些参考。

2.1 提高测氧频率了

由于冬天池面结冰或积雪等现象经常出现，就会极易引起池底缺氧的现象。所以，每当冬天到来时，应该提高测氧的频率。提高测氧的目的在于及时的勘测池底氧气的情况。在测氧的过程中，如发现池底的氧气每升水低于4毫升时，就应该对池底增氧。测氧的频率一般为7-10天一次。

2.2 除乌冰、扫积雪

冬天天气寒冷，结冰在所难免。但是，对于淡水鱼的养殖来说，如果不能很好的处理好乌冰和积雪，对于池底下的淡水鱼来说是极为不利的。及时除冰的目的在于能够让阳光直射水底，从而保持水底植物的光合作用。然而，除冰并不是把冰除去，而是将湖面的乌冰除去，保证池面结的是透明的冰。池面上的冰一般分薄乌冰和厚乌冰，两种冰的处理方法不同，薄乌冰要用水泵将其冲开，而厚乌冰则需要开冰槽。如果池面积雪，则要及时清雪，其目的是保持池底的植物能够接触阳光从而产生光合作用，为池底的鱼提供足够的氧气。

2.3 打冰眼、勤观察

一般越冬鱼塘每公顷水面打宽1米、长2米冰眼30个比较适宜。日落用草帘盖好，日出把草帘移开。冰眼的作用很大，一方面可以使水体中的有害气体逸出;另一方面通过冰眼可以观察鱼塘是否缺水、缺氧。当池水缺氧时，在冰眼附近可以看见剑水蚤等浮游动物上浮聚集。

2.4 原池循环水增氧

在没有补水条件下，用原池循环水增氧。具体操作方法：选择天气晴朗的日子，在原池打好间距30米左右的两个冰眼，把水泵放到一个冰眼里，将原池水抽出来，通过输水管道注入另一个冰眼，应有1米以上的扬程。通过扬程，使缺氧的气体与空气进行气体交换，这个过程称为曝气，含有氧气的空气进入水体，池水中的硫化氢等有害气体挥发出来。值得注意是：由于水温下降较快，原池水增氧时间不要过长，避免越冬鱼类发生冻伤。

2.5 挂袋施肥

这种方法适宜于池水过瘦的越冬鱼塘。池水过瘦就是水体中有益藻类过少，生物增氧弱，产氧能力比较低。在这种情况下应进行挂袋施肥，培育有益藻类。一般施用碳酸氢氨和过磷酸钙按2：1 比例的混合肥。每公顷水体挂30～45袋，每袋装混合肥1～1.5千克，用绳子系好，挂于距水体表面80厘米，绳子上端用竹竿系好卡在冰眼上。挂袋的位置应保证肥料在水体中均匀分布，有益藻类尽早形成。

结语：综上所述，北方淡水鱼安全越冬是淡水鱼养殖户比较难解决的一件事，而且北方淡水鱼安全越冬的技术也是一项内容繁多、比较复杂的一项技术。所以，渔业的相关部门还应该加大对北方淡水鱼安全越冬重视，组织相关的专业人员进行坚持不懈的研究，从而研究出更科学的、合理的、实用的淡水鱼越冬技术，为淡水鱼的养殖户解决一难题，更为我国淡水鱼的饲养事业做出一份贡献。

参考文献：

[1] 马建波，蓝宗坚，李永锋，戴惠田，邹记兴。大宗淡水鱼夏季混养池塘水质理化因子的昼夜变化[J]. 河北渔业. 2011（03）

[2] 何爱华，张曦，陶琳丽，林秋叶。6种中草药对4种淡水鱼致病菌体外抑菌作用的研究[J]. 南方水产科学. 2011（02）

（作者单位：150500黑龙江省哈尔滨市呼兰区孟家乡农业综合服务中心）