减去一斤，爱多百分

冬凝

那天我回家，老妈说：“雪子，你爸要减肥。”

我撇撇嘴。平日出于对老爸的健康考虑，我建议他减肥，老爸老妈反对那叫一个强烈，今天竟然说减肥，骗谁呢。

老妈在饥饿与贫乏中度过童年，所以多少年来，她一直坚定而执著地认为，太瘦不好，胖是富态，能吃是福。

我老爸——身高1米76，体重180斤，是老妈培养出来的富态。据说老妈看好老爸，就是因为他们一起吃的第一顿饭。老爸不挑不拣，海吃海喝，一举征服了当时少女老妈的心。而老爸的饭量，几十年来在老妈的宠溺之下有恃无恐地发扬光大：五六个人份量的红烧肉，再配一锅骨头汤，两大碗米饭，谈笑间就能吃个干干净净。只要他老人家在场，桌上绝不可能有剩饭。

这减肥，据说缘起邻居曹大叔。老爸跟曹大叔性格相像，体重更有一拼。同样高糖、高盐、高油脂的饮食习惯，却让曹大叔付出了惨痛代价——他中风了。去医院探望的老爸也受到了医生的严重警告，吓得他即刻上上下下查了个遍。结果，他不仅血糖、血压、血脂超标，居然还有一侧颈血管过细，再不注意就真步曹大叔的后尘，下半辈子要依靠他人的照料了。

老妈在餐桌那头摆着手臂嚷：“不能听医生的话！人都是让他们吓病的！减肥，减个头，老宋，吃！”

老妈的话还没说完，老爸的筷子就夹到了肉。没等他吞下，刚刚落座的老妈又倏地站起来：“你再称称，我看看多少。”

老爸咕哝：“这都称了多少遍了。”他迈上体重秤，两人一起沉默。许久，老爸一边摇头一边嘀咕着。老妈叹一大口气，极不甘心地把桌上的红烧肉收进厨房，一边下着莫大的决心：“好吧，你减，我可不想你成老曹那样子。”

对于老爸，减肥第一要事便是节食。老妈半辈子没干过这事，只得抓着我陪老爸去医院挂了最贵的营养科专家号。大夫开出了每餐的摄入量，然后谆谆叮嘱：要少吃多餐，肉蛋类严格控制，绝不可以喝高热量饮品……老爸怯生生地插嘴：“喝点酒行不？”他还想保留点喝酒的特权。

“白酒热量高绝对不行，葡萄酒嘛……”大夫停顿之后，终于笑眯眯地说，“每天吃几粒葡萄吧。”

我爸吃葡萄向来是用盆计数，这量词突然改成“粒”字，老妈看看老爸，两人都目瞪口呆。

回到家，一路沉默的老爸突然爆发，先是说某健康栏目讲过喝红酒能软化血管，抑制脂肪吸收，这庸医怎么能说不可以；一会儿又说不能吃饱饭的人生还有什么乐趣，死也不要做饿死鬼；再来就拍着胸脯保证，少吃点就是了，没必要全按医生说的做。

老妈一声不吭，等老爸发泄完，开始发表观点：其一，这大夫是全市最好的营养学专家，权威性自是不必怀疑；其二，关于人生乐趣，去看看对门老曹，确定可以忍受他的生活质量，咱放弃减肥；其三，可是你自己说的……

在我去洗手间的工夫，还听到老妈隐约提到我的名字。待我从卫生间里出来，老爸已经如霜打的茄子，耷拉着脑袋，一副认栽的表情。

我问老妈：“你说那第三条观点似乎是压轴的杀手锏啊，老爸说的？”

老妈白我一眼，不语。

老妈买回一个电子秤，每顿饭前将主食、蔬菜、肉、蛋，一一计数。每当这时，老爸的眼睛便在数字跟饭菜之间上下扫动：“这块，我要这块……”

我一边捂着笑疼的肚子，一边把自己的饭菜划拉给老爸：“爸，循序渐进啊，稍微多吃一点没事的。”

老爸皱着眉头，正义凛然地拒绝了。

老爸与老妈饮食习惯不好，早餐吃主食，午餐炒菜配上肉蛋汤，晚饭更是能摆一桌，哪有不胖的道理？而如今得看着秤吃，可见有多难。

老妈说，老爸在街上遇到一位老乡，那气质颇佳的胖老太太是某大学教授。几句扯上减肥，鉴于老爸口口声声地喊饿，小胖老太太不无鄙夷地拖长声音：“你说说，一顿吃多少算饱？”

老爸不明就里，以为遇到知音，两眼放光地描述他喜欢吃的菜肉饭食。那老太太脸憋得通红，好不容易插上话，竟也是满腔委屈：“你饿，我还饿呢，这年头，谁还能吃饱啊！”

老妈惊讶万分，却见这老太太两手一合，比划出半个拳头那么大的一团，义愤填膺地说：“就这么一大点！我中午就吃这么一点馒头！谁不是饥肠辘辘！谁不想吃！可你敢？你看你这大肚子，敢吃吗你？”

老爸目瞪口呆，没想到老太太能说出这番话。他唯唯诺诺时，老太太又一个冷笑：“老宋啊，不是我说你，你弄弄明白是饿还是馋？”继而，老太太转向老妈，：“我说雪子她妈，下次老宋喊饿，你用清水煮一棵西兰花，让他吃，吃到不饿为止！”

那晚，我晚归，老爸老妈正百无聊赖地靠在沙发上沉默。我还在玄关换鞋，便听见咕噜噜的声音，此起彼伏，让我忍俊不禁。

“谁的肚子叫？”我问。“是我吧。”老妈欠欠身。老爸接过话头：“我的好像也在叫。”

过了一会儿，老爸吞口唾沫，很艰难地说：“真是挺饿。”“我也是。”老妈回应，“要不煮棵西兰花？”老爸摇摇头，说：“我去睡觉，梦一下明天吃什么。”

最艰难的第一个星期，老爸熬了过来。体重掉了5斤，这让他信心大增，又配合节食学起了打太极拳。一个月后，老爸饭后体重已经减到165斤，老妈的体重也轻了8斤。

半年后，老爸的体重稳定到148斤，肚子也小了下去，身体轻健，血脂只是轻微偏高。老爸喜滋滋地拍着胸膛向我炫耀：“雪子，等你有孩子，老爸带！这体格，为你服务十年绝对不成问题！”

许久以后，老妈跟我吐露了一个关于老爸减肥的细节。

那是曹大叔病后，老爸前去探望，见曹大叔的女儿累得脱了形儿，说几句话的工夫，她竟疲乏到靠在床头眯了一觉。老爸心疼，回家郑重其事地对老妈说：“我不怕生病，更不怕死，可怕雪子为我受累。所以，我得减肥。”

至此，我终于把老爸决定减肥时，低声咕哝的话以及老妈发表观点的那些断断续续的字句连缀起来。那是同一句话，简单，平常，却让我落泪。

他们说：“得了病，将来可是要雪子伺候的呀。”