鲜美秋刀鱼之味

材料

秋刀鱼……1条

做法

1.秋刀鱼清洗后净膛，擦干表面的水分备用。

2.放入烤箱中，垫上锡纸，中火烘烤15～25分钟即可。

3.如果没有烤箱，也可以用平底锅双面煎熟。

材料

秋刀鱼肉……1块

青口贝……2个

奶酪……少许

做法

1.秋刀鱼肉切碎，青口贝肉切碎。

2.两种肉碎混合，放入青口贝壳中。

3.撒上奶酪碎，放入烤箱中，170℃烘烤15分钟至奶酪溶化至金黄即可。