点心与爱情

李昂

几年前流行过一句话，大概是：女人把男人当成点心就好。也就是说，不是正餐，作为点心，可有可无。以此来相对另种说法：男人一向只把女人当点心，意思是说，女人从来不是男人生活的全部。

上述说法相当具有女性主义的观点，企图唤醒还把男人当“天”的笨女人，男人嘛，不过是点心，不用太在意。

在中式餐饮上，点心相较于正餐的重要性相差甚远，不只放在最后面，还缺乏罗曼蒂克的诠释。可是西式餐点，十几道的“品味菜单”，点心可以占到四道。

而且，长时间以来，西式点心还经常与爱情牵扯不断、相互挂钩，也由此出了不少的甜点式爱情小说、电影作品。

我相信很多与美食相关的朋友们都会发现，评断一个地方是不是富有，和两种餐饮息息相关，一是早餐，一是点心。有式样繁多的早餐，表示早上起来不用赶着工作，可以好整以暇吃一顿好吃的;下午时分或者夜里，有一点点肚子饿了，便需要点心。或者，只为换个花样，正餐不吃，就来个点心，只要我喜欢，有什么不可以。

想要以饮食来写小说，当然不会忘掉点心，尤其是甜点，也不能免俗地，会将甜点和爱情发展在一起。我写的《鸳鸯春膳》，便有一章，保留给甜点/爱情。

灵感当然是来自于童年时的鹿港，那些好吃的传统台式糕饼。尤其不为“吃饱”只“吃巧”的“点一下”糕点，那种小小地咬一口，含在舌上，化作一股甜流，真的是直甜到心底的糕点。

可是鹿港做糕饼业的，缺乏这类浪漫的爱情故事。写了这么多年的小说，要掰个爱情故事一点都不困难，可是，也因为写了这么多年的小说，一般的爱情故事我当然看不在眼里，便结合了号称台湾第一甜点的“珍珠奶茶”，铺排出一个浪漫到让人觉得毛骨悚然的爱情故事。故事的女主角来自一间知名的糕饼店的千金大小姐，却爱上个导游，还以一种特别的方式被抛弃。

千金大小姐以在日本“新娘学校”所学的新娘蛋糕，开始振兴自家传统的糕饼店。这个失去丈夫的女人，却好像得到了爱情的魔法，凡是她做的结婚蛋糕，经由她的血泪、她对爱情的企望的加持，新人吃过后，俱得以保障两人之间不变的爱。

接下来，千金大小姐改良传统台式糕饼，将包装、店面全面现代化，开展了家族从未有过的辉煌事业。而且据传这个永远一身黑衣的美丽神秘女人，极可能是珍珠奶茶的首创者……

便要再回到一开始所说，究竟是男人或女人，要被当作点心？如果以中式、台式的看法，被当作“点心”有无足轻重、可有可无的轻视之意。但以西方的点心来看，实在是另种极致的享受，日本人说，甜点得用另一个胃来接纳。

所以，如果有人称我为“点心”，我实在不以为意，而要以为自己有另类的品尝价值，自己会更珍爱自己。

何以故？很多人一定会这样问。我一向不是个女性主义者，有极强的女性主体意识吗？

没错，我会乐于被称为“点心”，不因为我的“正餐”是男人，啊！男人根本不在考虑的范畴内。

我乐于被称作“点心”，因为我自己就是“正餐”。

我有我自己作为正餐的所有一切正确性、自主性，所以，把我当作“点心”，看到我另类的迷惑之处，这，不正是每个女人希望的最好的呈现之道？

所以，请把我们女人当点心，尤其是甜点，用另一个胃来好好品尝我们女人吧！