有机农业蔬菜的种植技术分析

潜锦贤

[摘 要] 随着我国社会的不断进步以及科学技术的快速发展，农业现代化建设进程不断深入，农业经济发展水平不断提高，应用化学物质的传统种植技术，例如，农药、化肥等，不仅污染生态环境，对人们的生命健康也存在一定的危害性，已经无法满足农业持续发展的需求，有机农业蔬菜概念应运而生。有机蔬菜具有无污染、营养、健康以及安全等特点，属于惠农项目。本文以当地实际情况为例，分析了种植有机农业蔬菜的技术。

[关键词] 有机农业蔬菜 种植技术 问题分析

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）09-0080-01

有机农业蔬菜属于一种生产体系，农业蔬菜以土地为主要根基，对种植区能力进行反复利用，促使植物实现健康生长，与此同时，通过物质方式、天然方式、农业方式、生物方式、物理方式以及人工方式对病虫草害进行有效控制。相较于传统农业蔬菜而言，有机农业蔬菜具有鲜明的生态特征。例如，绿色健康、无污染、营养丰富、口感极佳等。

1 有机农业蔬菜基地选择

蔬菜种植环境的关键因素有土壤、大气以及光照等，在选择种植基地时，首先，要确保基地环境没有遭受大气污染，根据相关标准要求，只有空气质量满足GB3095标准规范的基地，才能种植有机蔬菜，如果基地周边空气质量较差，可以选取障碍物进行有效隔离；其次，确保基地灌溉水具有良好的质量，区分出常规用地灌溉水、有机基地灌溉水，灌溉有机基地的水质量应符合GB5084标准规范；最后，确保有机基地具有良好的土壤质量，该基地应满足三年以上无贮放违禁物品的条件，例如，重金属有害物质等。我国浙江丽水的山地资源十分丰富，由于昼夜温差较大，为蔬菜提供了良好的积累养分条件，所以丽水有机蔬菜具有营养丰富、可溶性固形物较高以及商品性好等特点，加之高山水质、土壤以及空气条件较优越，是种植有机蔬菜的理想基地。

2 有机蔬菜种子的选择

首先，有机蔬菜种子中不能存在转基因成分；其次，以常规种子为主，禁止使用违禁物质处理过的种植；最后，选择抗病害能力较好的种子。很多种植在生产初期与有机蔬菜认证标准不符，因此，只要是未受违禁要素干扰的种子均可作为有机蔬菜种子。除此之外，相关人员还应结合我国浙江丽水地区的实际情况，选择时节性种子，并对种子多样性进行充分考虑。例如，芹菜、长豇豆、松花菜以及四季豆等。

3 栽培管理

首先，种植人员要清除田间废弃物，避免害虫繁殖，并对土地进行翻新作业，及时清除杂草、病叶、病株，做好病虫害防治工作等，从而保证有机蔬菜实现成本低、高效、高产等。其次，种植人员实施轮作换茬作业，有利于提高基地肥力与养分含量，增加土壤的有机质含量。除此之外，还可以减少病菌残留现象，减少有机蔬菜感染病虫害概率，提高有机蔬菜产量。再次，种植人员还要对某类有机蔬菜的枝芽与其他有机蔬菜根茎进行嫁接，促使这两种有机蔬菜衔接部分呈现为整体植株，互相吸收养分。然后，在栽培有机蔬菜前，实施高垄作业，扩大土壤光照面积，有利于降低有机蔬菜感染病害的概率。最后，对有机蔬菜种植田实施地膜覆盖作业，有利于提高土表温度，增强土壤肥力，为有机蔬菜创造良好的土质条件，从而提高其产量与质量。除此之外，种植人员还要基于科学理论的指导下，结合土地自然情况与有机蔬菜的种植需求，规范有机蔬菜种植密度，有利于提高有机蔬菜的产量。

4 施肥技术

在种植过程中，种植人员要确保有机肥量符合有机蔬菜的需求，有机肥中有非常多的矿质元素，对有机蔬菜的生长具有重要的影响，如果有机肥量缺失，极易导致有机蔬菜出现秧苗打蔫现象，严重的还会出现枯萎情况。为了提高有机肥的营养释放效率，可以使用EM微生物菌。普遍而言，每亩地有机肥用量应控制在3500公斤左右，商品有机肥用量在90公斤左右。种植人员还要对基肥分配量进行严格掌控。基肥使用量应为总施肥量的四分之三左右，在耕地前期，种植人员应在基地中均匀撒布基肥，耕完之后，再在耕种层撒布有机肥。除此之外，种植人员还要增加追肥。在有机蔬菜的秧苗长至4片幼叶时，在基地表面施加追肥，补充秧苗的营养。在施放完追肥后，种植人员还要对有机蔬菜进行浇水处理，避免有机蔬菜的营养因肥料挥发作用而流失。

5 病虫害防治技术

5.1 清除杂草

在农业种植中，最常用的除草方式便是人工拔除，此种方式具有有效且彻底的特征，不过，需要耗费大量的人力与时间，随着科学技术的发展，栽培技术除草受到了广泛推广。例如，喷洒食用醋，食用醋浓度控制在7%左右，不仅可以彻底清除杂草，还能有效杀死土壤内部的有害菌。

5.2 防治病害

在种植有机蔬菜的秧苗之前，种植人员便应采取有效的病害防治措施，使用消毒物品对种植田实施消毒作业，例如，硫磺、醋、石灰石等，避免病虫繁殖。除此之外，种植人员还要寻求不同的、环保有效的方法对常见病害进行治理。例如白粉病，可以选用植物油与小苏打的混合液进行防治。

5.3 防治虫害

种植人员切不可选用化学杀虫剂防治虫害，例如，敌敌畏等。要想提高虫害治理的有效性，可以选用物理措施，例如，防虫网等。如果有机蔬菜的虫害程度较严重，波及范围较广，可以使用少量Bt制剂。

结语

我国是农业大国，农业经济在总体经济结构中扮演着十分重要的角色。推动我国农业蔬菜实行有机化建设，不仅有利于提高我国农业经济发展水平，提高人民生活质量，还有利于开拓国际农产品市场。因此，推广有机农业蔬菜势在必行。

参考文献

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