樱桃番茄阳台无公害栽培技术

郭晓青

[摘 要] 总结了樱桃番茄的阳台无公害栽培技术，包括品种选择、播种育苗、施肥、定植和病虫害防治等内容，以供樱桃番茄阳台种植户参考。

[关键词] 樱桃番茄阳台无公害栽培技术

[中图分类号] S641.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）09-0052-02

樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖量约为7-8度，口味香甜鲜美，风味独特。据业务部门统计，2014年烟台市番茄播种面积11万亩，其中樱桃番茄播种面积约在2万亩以上。樱桃番茄以其特殊的果型和鲜艳的色泽及丰富的营养成分，而且发生果裂现象较少，因此可以增加贮藏时间，除此之外，其还具有生长期短等特点，因此，越来越受到烟台市民欢迎。随着生活不断的提高，人们的消费观也在不断地提升，对樱桃番茄的质量要求也越来越高。现将其主要生产技术简介如下：

1 品种选择

选择无限生长类型品种，真正的抗病品种不多，尽量选择杂交一代。烟台较适宜的品种有：红宝石（即新圣女）、红玛瑙、荷兰紫番茄、绿宝石、红罗成番茄等品种，具有生产期长、产量高、抗性强等特性。

2 播种与育苗

2.1 种子处理：用55℃温水浸种10-15分钟，不断搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，再浸泡3-4小时，可预防真菌病害；50%多菌灵可湿性粉剂用种子量的0.4%拌种，可预防真菌性病害；10%磷酸三钠溶液常温下浸种20分钟，用清水洗净再浸种催芽可预防病毒病。浸种后的种子应置于25℃-28℃条件下催芽。炎热季节应播干籽，以防烂种。

2.2 播种：种子数量约有60%出芽即可播种，包衣种子可直接播种。播种前后，苗床及周围严密喷药防蚜。在温度较低的环境中时，必须是晴天的上午，使营养土的温度维持在25-30℃，才能保证出苗快、齐、壮。播种后覆盖一层0.8-lcm的营养土。一般番茄播种后4-5天幼苗出土。分苗的话，壮苗标准为叶色浓绿，无病虫害危害，6-8片叶，株高20cm左右，茎粗0.4cm左右，苗龄25-30天。

2.3 营养土配制。肥沃园田土60%，腐熟厩肥40%，过筛混合。每立方米营养土中加入尿素和硫酸钾各0.5kg，磷酸二铵2kg， 50%多菌灵可湿性粉剂80g，拌匀备用。

2.4 苗期管理：注意防止苗期病害，控制徒长。可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病和早疫病。每7-10天喷1次，连用2-3次。白天高温天气，要进行遮荫，苗床温度不宜超过30℃。缓苗期间，午间适当遮荫，白天床温25℃-30℃，夜间18℃-20℃。缓苗后，白天25℃左右，夜间15℃-18℃。樱桃番茄的育苗期一般为55-65天左右。

3 施肥

定植前10-15天，每平米施0.01-0.012m3腐熟优质有机肥、圈肥，或0.007-0.008m3鸡粪与等量作物秸杆堆积发酵后施入，再施0.75-0.80kg复合肥（氮+磷+钾=15+15+15）、1.2kg过磷酸钙，施肥后深耕耙平。提倡测土配肥。

4 定植

如定植，真叶6-7片叶时最好。株距约20-40cm定植在规则容器或选好的花盆内，装上提前配制好的消毒营养土。若要植株生育期够长、植株够高大，营养土深度最好在25cm以上。

5 定植后管理

5.1 温湿度管理。缓苗前，室温白天28℃-30℃，夜间17℃-20℃，地温不低于20℃。缓苗后，适当降低室温，白天22℃-26℃，夜间15℃-18℃。坐住果后，适当疏花疏果。晴天，午间温度达30℃时，可开窗放风。若达不到30℃，可不放风。若天气晴好，室内湿度较大时，可于揭覆盖物后随即放风10-20分钟。

5.2 肥水管理。定植前，每平米施有机肥7.5kg，生物有机复合肥300g，尿素75g，过磷酸钙45-75g，硫酸钾60g，钙肥150g，硼砂1.5kg。有条件的提倡用沼液作追肥，使用方法是：缓苗后到坐果前，要控制浇水。沼液作追肥时，应在正常产气1个月以上的沼气池中，提取从出料口提取浮渣层下面的第二层清液。没有沼液的可追施化肥，方法是：每个花序刚坐住果后，追一次肥，每次每平方随水冲施氮磷钾复合肥22-30g。

5.3 防止落花落果。为防止落花落果，要用2，4-D 10-15mg/L溶液涂花柄或蘸花，或用20-30mg/L防落素药液喷花或蘸花，或用保丰灵兑水1500-2500倍液喷花或蘸花。为防止喷花蘸花传播灰霉病，应在防落素、保丰灵中加0.1%速克灵。

5.4 植株调整。一般采用单干整枝，并及时抹杈、绑秧。在植株长至15cm时应及时采取搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、疏花疏果等一系列植株调整措施。

6 病虫害防治

阳台种植的樱桃番茄面积一般较小，大多数仅以自给自足为目的，故注重番茄质量为关键。所以坚持“预防为主，综合防治”的病虫草害防治原则。生产过程中尽可能不使用化学农药，可以用石灰、硫磺、波尔多液、氢氧化铜、硫酸铜、醋、高锰酸钾、植物制剂、微生物及其发酵产品。

阳台种植的樱桃番茄由于营养土和种子已经消毒，避免了土传病虫害；又因为一般是在家庭阳台栽培，又避免了雨水传播病虫害；且绝大多数楼房都有纱窗，相当于防虫网，又避免了昆虫传播病虫害。因此阳台种植几乎无病虫害。但为了预防病虫害的发生，可以采取以下几种积极措施：

6.1 虫害防治：

6.1.1扣网避虫：露天阳台上，及时扣上60目以上防虫网；有纱网隔离的封闭阳台或室内，可不必扣网。

6.1.2沼液浇灌：播种前、定植时用70%的沼液浇灌，可较好地防治地下害虫。

6.1.3诱杀成虫：在阳台高1 m 的地方悬挂一块防虫黄板，并隔2 个月左右更换1 次，诱杀粉虱、蚜虫等。

6.1.4生物防治：定植前在土壤中加入粉碎的蓖麻籽或蓖麻秸秆防虫效果明显。用5%云菊1000-1500倍喷雾防治，可较好防治潜叶蝇等。

6.2 病害防治：

对番茄脐腐病、空洞果、脐裂果、尖顶果、筋腐病等病害，可采取以下措施防控。

6.2.1脐腐病。施肥时注意维持土壤适宜浓度，不要施过量的化肥，多施有机肥，氮、磷、钾合理搭配，勿过多偏施氮肥，以改善土壤理化性质；。除此以外，在幼果期可用0.5%氯化钙水溶液喷叶片及果实，每10天1次，连续2-3次。

6.2.2空洞果。要严格控制温度，尤其是在开花期，白天适温为20-30℃，夜间15-20℃。合理使用生长调节剂，即激素处理的方法与浓度要适宜。一般在开花期喷施15-20mg/kg的防落素，防止落花。激素处理后，要加强肥水管理，为果实生长创造适宜条件，避免空洞果发生。采用配方施肥技术合理增施N、P、K肥。

6.2.3裂果。宜选用抗裂品种，防止土壤干燥后骤湿，避免果实受强光直射，增施硼素肥料，增强果皮的可塑性。

6.2.4筋腐病（条腐病或铁皮果）。选用抗病品种，轮作换茬，增强光照。冬季连阴天后骤晴不要急于浇水，以防土壤温度长期处于过低状态，待土壤温度恢复后再浇水。阴雨天不浇水，晴天上午浇水，忌大水漫灌。氮、磷、钾配合理搭配，避免偏施氮肥，尤其是速效氮肥一次性施用不要过多。果实膨大期叶面喷施磷酸二氢钾2000倍液等叶面肥。中耕松土要及时，尤其是冬季低温期，有利于增强土壤通透性，防止土壤板结引起筋腐病的发生。

7 收获

家庭种植，随吃随摘，可不太考虑耐储性，以果实品质为主，因樱桃番茄糖度高，完全自然成熟时才能真正体现其固有风味和品质。采收时注意保留粤片，从果柄离层处用剪刀采摘，可避免伤口感染。黄色果可在八成熟时采收，反而风味好，因其果肉在充分成熟后容易劣变。尽量选择在干燥的天气采收，避免潮湿易感染病菌。