优质特色米品种试验

刘淑红

摘  要：综合各品种的抗逆性、产量性状，今年筛选出以下3个表现较好的品种：上育397、垦稻12、垦香稻08-169，较适合当地种植。

关键词：优质米  适应性  抗逆性  产量

前  言：近几年水稻连年增产，施肥水平逐步提高，施肥量跟步上升，以大肥大水为代表超级稻技术全面推广，使水稻品质难以保证。因此开展水稻优质米对比试验，规范施肥量，控制用水量，对目前适合本地区栽培种植的优质米品种，进行抗逆性、丰产性和优质性的对比研究，筛选出能够适应地区栽培的优质米品种，为水稻优质米产业的发展提供技术保障。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

土壤类型：草甸白浆土;质地：粘土;有机质：4.7g/kg;PH：6.0;碱解氮：214.6ppm;有效磷18.7mg/kg;速效钾223.4mg/kg，地势平坦，多年老稻田。

1.2 供试品种

1.3 试验设计

试验采用大区对比法，即每个品种为一个处理。每个品种10行，行长25m，试验区面积75m2。

1.4 栽培技术要点

试验按照水稻旱育稀植“三化一管”栽培技术进行栽培管理，播种量、栽插密度、施肥用量及时期等均按当地生产进行，播种、插秧均在一天内完成。插秧规格30cm×12cm。

肥料施用量：46%尿素11kg/亩（氮肥用量减少20%）、46%磷酸二铵7kg/亩、50%硫酸钾10kg/亩。氮肥按基：蘖：调：穗=4：3：1：2比例施用，磷肥全基施，钾肥基穗各占50%。

控水：全过程采用间歇灌溉，控制用水量。

技术要点：控水整地，花达水移栽，寸水增温促蘖，间歇灌溉调氧壮根保叶，忌大水大灌。（整个生育期不施用任何防病药剂和叶面肥）。

1.5 调查项目与方法

生长过程调查：播种期、插秧期、苗质、叶龄进程、抽穗期、成熟期。

测产：成熟后进行小区实收测产和室内考种。

米质分析：包括外观米质、碾米品质、营养品质、蒸煮食味品质。

2 结果与分析

2.1 气象条件分析

插秧期5月上旬气温相对较低，降雨量较多，6月至8月气温相对较高，秧苗生长速度较快，弥补了前期低气温对水稻生长的影响;从降雨量来看，7月份降雨量最多，达112.6mm，此时期正是水稻抽穗期，大量的降雨对水稻的病害造成了一定的影响，致使水稻出现褐变穗，今年8月份降雨量减少，气温较高，对水稻后期生长较为有利。

2.2 秧苗素质调查

通过秧苗素质调查分析，叶龄最高的为建09-19，株高最高为垦稻12，七星根长最长为4.6cm，农大89根数最多为9.8条，茎基宽方面上育397和垦选201212最宽都为1.5cm，垦香稻08-169地上鲜重和地下鲜重最高分别为3.692克和2.643克。

2.3 生育期调查

参试的品种均能够正常成熟，12片叶品种熟期比11片叶品种熟期晚5-7天。垦香稻08-169熟期最晚，9月22日成熟。

2.4 水稻抗逆性调查

供试水稻品种中，均无叶瘟和穗颈瘟发生。通过调查水稻褐变穗、鞘腐病和抗倒性，可知抗褐变穗较强的品种有垦香稻08-169、建09-19、三江4号;抗鞘腐病较好的品种有建09-19、上育397、垦香稻08-169;抗倒性较强的品种有上育397、三江4号、垦稻12。综合各种抗逆性表现较好的品种有建09-19、三江4号、上育397。

2.5 不同品种主要性状及产量

通过对各参试品种产量构成因子进行调查，由于今年气候原因结实率及千粒重高于往年。分蘖能力较强的品种有北株2号、垦稻12、七星。大穗型的品种主要有建09-19、垦香稻08-169。结实率高的品种有七星、垦香稻08-169。各品種产量排序为七星、垦稻12、建09-19、上育397、北株2号、农大89、垦香稻08-169、垦选201212、三江4号。

3 品种综合评价

通过对9个品种综合性状的鉴定，筛选出以下综合性状表现较好的品种：

上育397：属于早熟品种，生育期为122天左右，株高86.2cm，株型较收敛，叶色较绿，分蘖力中等，散穗，平均穗粒数70粒左右，千粒重26.0g，籽粒椭圆形，无芒，颖壳黄色，稻米清白。

垦稻12：生育日数130-132天左右，主茎12叶。株高90厘米，穗长18厘米左右，每穗粒数85粒左右，千粒重27克左右。该品种抗性较好，分蘖力较强，抗倒性中等，对障碍型冷害耐性较强。

垦香稻08-169：生育日数132-135天左右。主茎12.5片叶，株高90厘米左右，穗长18.6厘米左右，每穗粒数126粒左右，千粒重30.4克左右。强抗倒，耐冷性较强。长粒形，外观米质优，食味好。

4 讨论

4.1  优质米品种综合性状表现不稳定，受年际间气象条件的影响变化很大。品种本身都存在不同的缺点，大面积生产存在一定的风险。

4.2  优质米品种的丰产性与经济效益之间存在着一定的矛盾，综观整个大米市场来看，优质米生产一是打造品牌效应，生产让人们认可的优质大米。二是采取产销结合一体化的订单农业。

（作者单位：156300黑龙江省北大荒垦丰种业股份有限公司建三江分公司）