无公害烟叶生产现状及发展规划

马传义

摘 要：我国是烟叶的消费大国，同样也是烟叶的生产大国，烟叶生产在我国农作物种植中占据着重要的地位。在烟叶的生产过程中为了做好烟叶生产与自然界之间的平衡，切实保护自然环境，应当做好无公害烟叶在烟叶中的生产。文章在对我国无公害烟叶生产现状以及烟草行业开发无公害烟叶的具体优势上，提出了发展无公害烟叶基本行动路线，要发展无公害烟叶种植，良好的自然环境是基础，同时在烟叶的生产过程中需要避免使用化学农药及无机肥料等对环境有着重要污染的物质，从而最大限度的保持土壤的活性，降低土壤中的农药及重金属的残留，从而最大限度的做好无公害烟叶的生产。

关键词：无公害烟叶；农药；重金属；应对措施

前言

随着经济的快速发展以及居民生活水平的提高，食品安全问题成为了民众日益关注的焦点，烟叶作为一种可吸食的农作物在食品健康安全中占据着重要的地位。近年来，围绕着如何降低烟叶中的有害物质成了提高烟叶品质的关键。无公害烟叶生产指的是在符合烟叶生产的土地上，少用或是不用农药、化肥等有害物质，从而将烟叶中的有害物质降低到一个可以接受的范围。

1 烟叶生产中质量安全检查要点

1.1 农药残留

在农药、化肥大量使用的今天，在生产出的农作物中都会带有一定的农药残留，农药残留主要包括农药的原体、有毒代谢物以及不易降解的物质等。在现今我国的烟叶生产中，对于烟叶生产中的农药残留并未有明确的规定，从而使得烟叶生产中的农药残留远高于国际水平。

1.2 重金属污染超标

在我国的经济发展过程中，对于环境问题并未引起足够的重视，来自矿物燃烧中的重元素物质等随着雨水进入到土壤中，当土壤中的含量超出土壤的承受极限会使得重金属在土壤中堆积，会对烟叶的生产品质和产量造成严重的影响，同时由于化肥以及农药的不合理使用会使得化肥、农药中的重金属等进入到烟叶中，从而造成烟叶的污染。

2 影响无公害烟叶生产的要素

无公害烟叶的生产是一项系统性的工程，其生产过程要受到环境、生态等多种环境因素的影响，同时还需要建立相应的无公害烟叶的研究。现今我国的无公害烟叶的生产不但需要在生态环境等硬件方面加大投入，同时还需要政策、观念以及技术体系等“软件”方面的支持。

2.1 无公害烟叶生产意识不强

无公害烟叶的基地建设和产品开发较晚，致使很多烟农对无公害烟叶的认识程度不够，特别是一些从事无公害烟叶生产的人员受教育程度不高，对于无公害烟叶的生产还需要有一个长期的认识过程，需要在无公害烟叶的生产过程中慢慢建立。

2.2 无公害烟叶生产的质量标准体系建立不完善

与国外同行相对比，我国在农药残留限定标准上还与其有一定的差距，截止到现今，我国已经对烟草及其制品中建立了几十种农业残留限量的标准，但是与国外所建立的上百种对于农药残留限量标准相比仍有着较大的差距，需要在无公害烟叶的生产过程中慢慢建立。

2.3 无公害烟叶的生产监测体系建立不健全

无公害烟叶生产中需要对重金属、农药残留等多种指标进行检测，但是现今无公害烟叶生产在我国仍处于起步阶段，在烟叶的生产、收购等环节仅有个别企业予以检测，而大部分的烟叶仍然按照传统的标准进行检测，未能建立起完善的指标监测制度对烟叶生产的各个环节予以监控，从而使得烟叶生产的品质无法得到保证。

2.4 缺乏法律体系的保障

无公害烟叶的生产是现今乃至今后一段时间内的发展趋势，其中无公害烟叶的生产需要建立起严格的生产技术标准和生产技术规程。从而对无公害烟叶的各个生产环节予以监测，以上这些需要建立起相应的法律法规予以保障。但是在实际工作中，对于无公害烟叶投入品和无公害烟叶的现行管理发挥仍存在着较大的不足，存在着无法可依或是执法不严的缺点。因此应当在无公害烟叶生产的过程中加强对法律法规的制定，并加强对于执法环节的建设，从根本上对无公害烟叶的生产予以保障。

2.5 无公害烟叶生产龙头与品牌的建设不足

在烟叶的生产过程中，对于烟叶品牌的忽视使得烟叶生产无法建立起一套行之有效的管理规范，从而使得我国的烟叶生产处于杂乱无章的境地，缺乏无公害烟叶品牌的带动作用将严重制约无公害烟叶的生产。

3 我国无公害烟叶的发展思路

无公害烟叶的生产是一项复杂的系统性工程，其内容主要包含有对无公害烟叶的管理办法的制定、建立建设无公害烟叶的生产示范，同时还需要做好对于烟叶中所含有的农药、重金属等物质的限量标准，在做好以上规范的同时还需要做好对无公害烟叶生产过程中的技术规程、产品认证以及标准化管理规范等多个环节建立健全工作。无公害烟叶生产的管理办法是总纲、无公害烟叶的生产基地的建设是烟叶生产的基础、生产示范是过程、烟叶生产中的限定标准是评价的尺度，无公害烟叶中的操作规程是无公害烟叶生产的核心、认证程序是无公害烟叶生产的保证，做好以上体系的建设是确保无公害烟叶生产的关键。

3.1 做好科研工作对于无公害烟叶生产的支撑工作

在无公害烟叶的生产过程中，选取优质高香气、低焦油、高抗病虫害烟草品种的筛选与应用以及对于不同土壤中所含有农药、重金属以及肥料的使用等都需要做好相应的研究工作，通过相应的科学性、系统性的研究工作为制定内容科学实用、技术操作性强的无公害烟叶生产标准体系提供技术支撑，保障无公害烟叶生产的正常进行。

3.2 做好无公害烟叶生产管理、生产和监控评价体系的建立健全工作

在无公害烟叶的生产过程中需要建立和完善“无公害烟叶产地管理办法和实时细则”、“无公害烟叶生产技术标准体系”以及“无公害烟叶质量安全与评价标准”等系列配套标准和管理规范，从而使得烟叶生产的整个过程都有良好的评价、认证体系。

3.2.1 建立健全无公害烟叶生产的评价体系。在无公害烟叶的生产过程中需要建立健全相应的认证体系，对现行的无公害烟叶生产过程中所使用的标准进行协调规划，在这一过程中需要组建相应的无公害烟叶生产管理机构，对无公害烟叶生产过程中需要进行统一的协调和管理，对现行的无公害烟叶生产标准进行科学的规划和建立。

3.2.2 做好生产体系的建设。在无公害烟叶的生产过程中需要积极对无公害烟叶生产的最新科研成果进行吸收、消化，并做好对国外先进标准的引进吸收工作，并在此基础上做好无公害烟叶生产的基础及其相关的配套设施建设工作，积极将无公害烟叶的科研成果转化为实际生产的标准体系，实现生产和科研的配套和有机的衔接。

3.2.3 做好对于无公害烟叶生产监督体系的建设。在做好无公害烟叶的生产体系的建立后还需要做好对于监督体系的建设工作，根据统筹规划，进行合理布局、整合资源、重点投入的原则，结合烟叶区域进行布局规划建立健全无公害烟叶生产的监督体系。对无公害烟叶生产过程中的土壤、水分以及大气中的有害物质进行检测，确保各项指标都符合无公害烟叶生产所需。

3.3 做好对于农药和肥料的使用管理

无公害烟叶的生产过程中，农药和肥料的合理使用是核心，以改善无公害烟叶农田的生态环境、加强栽培管理为基础，优先选用农业和生态调控措施，充分利用自然环境对于烟叶生产的保护和生态调控。

4 结束语

无公害烟叶生产是我国烟叶生产发展的重要方向，文章主要对无公害烟叶生产中所存在的问题以及我国无公害烟叶生产的发展思路等进行了分析阐述。

参考文献

[1]李建强，等.农药残留状况研究[J].唐山师范学院学报，2005，2.

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[3]袁有波.我国烟叶农残及无公害防治技术研究概况[J].贵州农业科学，2004，4.