静宁马铃薯周年生产管理要点

2015-05-30王田利

西北园艺·蔬菜 2015年4期

王田利

马铃薯是我国重要的粮菜兼用作物，播种面积大，产量高，种植效益好，是农村主要经济作物之一。在长期的生产过程中，甘肃静宁形成了春地膜覆盖早熟栽培、夏坑种丰产栽培和秋延后栽培模式，基本实现了周年生产，加上冬季贮藏，可保证马铃薯鲜薯的周年均衡供应。现将静宁马铃薯周年生产技术要点总结如下：

1 春地膜覆盖早熟栽培

马铃薯喜冷凉的环境条件，在气温达5℃以上时即可萌芽。春季生产环境适宜，早熟栽培有利于提早上市，售价高、效益好。静宁春季马铃薯以地膜覆盖栽培为主。

1.1 合理选茬

马铃薯对茬口要求不严，但不同的茬口栽培表现各异。一般小麦茬、油菜茬、苜蓿茬、豆类茬、葱蒜茬较好，这几类茬口或休茬时间长、土壤得到充分热化，或前作固定了大量氮素，或土壤中病虫害大量减少，种植马铃薯苗壮，有利于丰产，应作为首选茬口。玉米茬、高粱茬次之，茄科作物茬最差。茄科作物由于和馬铃薯有共同的病害，下茬种植马铃薯时，病害严重，生产中应避免茄科作物作前茬。马铃薯不耐连作，最好间作3年以上。

1.2 适地种植

一般沙壤土通透性好，有利薯块膨大生长，黏重土壤通透性差，不利于薯块膨大，生产中应选择通透性良好的土壤栽培，为薯块充分生长打好基础。

1.3 深翻整地

春季种植马铃薯的地块，在前作收获后，要及时深翻，以利土壤充分熟化，改善土壤团粒结构，创造疏松的土壤结构，为薯块生长打好基础。深翻深度以25～30cm为宜。

1.4 施足基肥

肥料是马铃薯生长的物质基础，生产中应保证充分供给。静宁春季马铃薯生产中每亩施肥量为：优质农家肥3500～4000kg，过磷酸钙120kg左右，硫酸钾35kg左右，尿素20kg左右。结合播前整地一次性施入。

1.5 合理选种

春播马铃薯以促进早熟、提早供应市场为目的。静宁种植的主要有会-2号、费乌瑞它、米拉、中薯2号。这些品种播后出苗快，长势强，结薯集中，早实性好。

1.6 起高垄覆膜

垄作有利于形成优势生长局域。通过起垄可将地表热土层集中，使土壤有机质的供给利用率提高，垄作覆膜后有利于地温升高和早播。春马铃薯播种时，静宁一般采用白色地膜覆盖，有利于吸热，升温快。一般按垄高25cm左右、垄宽100cm左右、垄沟20cm左右的标准整地，整好地后及时覆膜，烤地升温。

1.7 适期播种

静宁春播马铃薯一般在春分前后播种。每垄播种2行，行距30～40cm、株距25～30cm，每亩播种6000～7000株。播种时实行小整薯播种，以降低病害发生几率。

1.8 生长期精心管理

春马铃薯的生长期管理主要应抓好以下四方面的工作。①除草：在马铃薯生长过程中，要对垄沟生长的杂草及时进行铲除，减少杂草对土壤养分水分的消耗。②摘花：马铃薯是以块茎为收获物的，花为消耗性器官，在生长期应及时摘除所开花朵，减少养分消耗。③追肥：马铃薯花期，地下块茎开始膨大，地上生长旺盛，需肥量较大，应及时补充，可在垄沟进行追肥，以速效性氮肥为主，亩施尿素15kg左右。④浇水：有浇水条件的地方，在花期、块茎膨大期应注意浇水1～2次，一方面满足植株快速生长对水分的消耗，另一方面通过浇水降低地温，促进块茎生长，以提高产量。

1.9 综合防治病虫害

春马铃薯生产中的病虫害有晚疫病、青枯病、病毒病、环腐病、蚜虫、粉虱等。防治时要采取综合防治的措施，以控制危害，减轻损失。静宁采用的主要措施有以下几种。①推广小整薯播种，严格选种，淘汰病薯，减少病害发病几率。②及早防治：田间发现病株后，要及时对症喷药防治，晚疫病喷施25%瑞毒霉素可湿性粉剂800倍液，细菌性病害可喷72%的农用硫酸链霉素可湿性粉剂2000万单位、对水50～70kg防治，蚜虫可喷0.38%苦参碱乳油500倍液防治。

1.10 适期采收

春播马铃薯一般生长期在90天左右，收获期应据市场行情灵活掌握，在薯块充分膨大、市场行情好时，应及早收获，供应市场，以提高生产效益。静宁近年来大多在6月中下旬收获，1kg售价1.2～1.5元，亩收入在2000元以上。

2 夏坑种丰产栽培

坑种是静宁群众应用最广泛的马铃薯丰产栽培法，由于通过挖坑，土壤得到充分疏松，通过在坑内施肥，养分得到集中供应，对薯块的充分膨大非常有利，实际应用效果好。

2.1 选茬选地

同春马铃薯。

2.2 挖坑施肥

在春季土壤解冻后，按一定行株距挖深35～40cm、宽30cm左右的坑，将农家肥、过磷酸钙、硫酸钾、尿素按比例充分混匀（一般每亩施土杂肥4000～5000kg、过磷酸钙150kg、硫酸钾50kg、尿素30kg），每坑施入1～1.2kg，肥料与表土充分混匀填坑，充分优化块茎生长环境。坑填埋后要高于地表，并镇压，以防止跑墒。

2.3 适当稀植

夏马铃薯生长时间长，植株大，应采用适当稀植的方法，以扩大单株的营养面积，保证单株充分生长，一般每亩5500～6000穴。

2.4 适当晚播

马铃薯生长，特别是薯块膨大需冷凉的环境条件，夏季高温对薯快的膨大非常不利。可通过适当晚播，使薯块的膨大在秋季冷凉季节进行，以利产量的提高。静宁夏马铃薯大多在5月中下旬播种。

2.5 合理选种

夏播马铃薯应选择抗热性强、丰产性好的品种种植，静宁栽培的品种主要有陇薯系列和庄薯系列，由于薯种来源近，适应性强，丰产性好。

2.6 生长期精心管理

夏播马铃薯生长期管理，除抓好除草、摘花等措施外，管理的重点是借墒培土。马铃薯块茎膨大需要一个黑暗、疏松、湿润、肥沃的环境条件，静宁重点通过雨后培土的方法来满足这一条件。一般在花期前后，在降雨后，将行间的表土陪到植株根部，以优化块茎生长的根际环境，结合培土，进行追肥，每亩施入尿素15kg左右。

2.7 综合防治病虫害

同春马铃薯。

2.8 适当晚采

在不受冻害的情况下，尽量延迟采收期，以利薯块充分膨大，增加产量和品质。静宁夏马铃薯采收期一般在11月上中旬进行。