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京城蟹肴好去处(下)

2015-05-30

北京广播电视报 2015年43期
关键词:蟹粉锡兰青蟹

由《吃喝玩乐大搜索》主持人盛博、熊丽,联合听众、微友推荐。

蟹粉小笼包·鼎泰丰

人均:133元

(当代店)地址:中关村大街40号当代商城7层(人民大学对面)

推荐:蟹粉小笼包、蟹粉年糕、黑松露小笼、芝麻大包、糖醋小排、四喜烤麸、清炒豆苗、玉脂冰清

鼎泰丰的小笼包在吃货界名声远扬,而现在是去吃蟹粉小笼包最好的时间。用美食家的话说,鼎泰丰的“蟹粉小笼包是小笼包中的极品,外皮均匀、内馅实在,轻轻咀嚼品尝,汤汁四溢,鲜美的滋味令人口齿留香,搭配着姜丝蘸醋,衬出了蟹粉独特的味道”,绝对满足味蕾。

本文据《吃喝玩乐大搜索》节目整理

香辣蟹·李老爹(亚运村店)

人均:79元

地址:北四环东路安慧里四区15号楼五矿大厦1楼(近北苑路)

推荐:香辣蟹、香辣虾、鱼头火锅、馋嘴蛙、黄辣丁、飘香鱼、老爹秘制鱼

菜品新鲜,味道不错。香辣蟹,好大一盘,中等蟹从中切开,再配以笋条和芹菜及花生豆,红亮亮的。味道成辣适中,鲜香可口。可以要帝王蟹,但是价格稍贵。

醉蟹·祈年8号

人均:221元

地址:祈年大街8号新世界酒店2楼

推荐:醉蟹、香芒脆米海中虾、祈年炒饭、砂锅罗勒三杯汁杳鲍菇、金蒜黑椒和牛粒

改良粤菜,整体还不错。醉蟹很好吃,入味满黄完全不腥。

黑胡椒蟹·蟹锡兰

人均:261元

地址:工体东路红街大厦1号楼3层蟹锡兰餐厅(工体东门对面)

推荐:黑胡椒蟹、斯里兰卡青蟹、咖喱青蟹、缅甸虎虾、香辣蟹、锡兰红茶

黑胡椒螃蟹肉很多,而且很清甜,配上黑胡椒汁,一点也不冲,没有掩盖蟹的味道。店家提供了一次性手套和工具,很贴心。食客可以带走或者留下自己吃过洗净的蟹壳,在壳上写上字,作为纪念。

据文艺广播《吃喝玩乐大搜索》整理

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