叙浓情，品佳酿

Jane

虽说美酒独酌自是一番风味，但倘与世上最爱之人分享岂不快意？探寻酒庄背后那些与母亲抑或亲情有关的故事方了：爱赋予他们力量，爱酝酿满园酒香。五月来了，母亲节近了。共敬一杯薄酒，叙浓情，忆往昔！01米内瓦拉提列干红葡萄酒2011产区：法国米内瓦（Minervois， France）葡萄品种：设拉子（Shira z），歌海娜（Grenache）参考价格：￥188代理商：广州市壹吴商贸有限公司

普罗圣母院酒庄坐落于Bagnoles，出产的超级波尔多葡萄酒品质相当出众。该家族拥有25公顷的葡萄园，如今Nicolas Azalberi依然精心管理这个由曾祖母一手创立的家族产业。品酒辞：酒体饱满平衡，樱桃与无花果的香气四溢。入口即感巧克力、甘草与野生水果的怡人香气，并伴有些微烟草气息。适宜搭配以百里香、迷迭香、肉桂、甘草等为腌料的烩禽类与畜类。02罗塔丽干型起泡桃红葡萄酒产区：意大利（Italy）葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir），霞多丽（Chardonnay）参考价格：未定代理商：广州意乐贸易有限公司罗塔里酒庄位于意大利多洛米蒂山脉（Dolomites）的中心地带，非常适合霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinoi Noir）葡萄的生长，也是特伦托起泡酒（Trentodoc）的代表。炎夏即临，起泡精致细腻、持久，为应季之选。品酒辞：该酒呈柔和的粉红色，野草莓、黑醋栗和葡萄梗的气息微妙细腻，入口芳香，浓郁，带有酵母和香料的气息。适宜搭配开胃菜和所有肉类，也可以搭配鱼类开胃菜。03橙色庄园民歌红葡萄酒产区：意大利西西里（Sicily，Italy）葡萄品种：黑阿沃拉（Nero D'avola），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）参考价格：未定代理商：广州意乐贸易有限公司此款酒在橡木桶中熟成以后，酒液会被混合并在木桶中再陈年4个月，然后装瓶后再在瓶中陈放8个月。这款酒获得了201 2年日本葡萄酒挑战赛银奖、2010-2013年国际侍酒师葡萄酒大赛银奖等国际奖项的肯定。品酒辞：该酒呈深红色，带有紫色的折射光。浓郁的黑莓，覆盆子和蔓越莓的香气，附加清淡的甘草，李子和香草气息。口感精致，橡木桶的使用增加了酒体结构的复杂层次感。建议搭配肉酱意粉，烤肉，野味和熟芝士。04圣马丁感恩干红葡萄酒2013产区：法国朗格多克一鲁西荣（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品种：梅洛（Merlot），马瑟兰（Marselan）参考价格：￥268代理商：广州市壹吴商贸有限公司该款酒取名“感恩”源于一个与爱有关的故事。2009年，庄主亨利在庄园工作时发生意外导致受伤，被迫离开葡萄园疗伤。期间，亲朋、雇员、供应商自发帮其维持酒庄正常运作。伤愈之后，亨利为报答这群不离不弃的好友和同事，倾其毕生知识酿造出这款佳酿并取名“感恩”。品酒辞：单宁紧致，酸度丰富。樱桃、覆盆子、黑加仑和烤坚果的香气跃现，与成熟的水果香气完美结合，口感复杂但仍然平易近人。强烈紧致的单宁配搭重肉类的羊扒、肉眼扒，相当协调。05奥克歌丽娅干红葡萄酒2012产区：法国朗格多克一鲁西荣（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品种：歌海娜（Grenache）参考价格：￥238代理商：广州市壹吴商贸有限公司同样出自普罗圣母院这个充满爱和传承的酒庄。该款酒是法国南部地区典型的黑歌海娜单酿，法南高性价比酒庄入门级佳酿。2015年在中国环球葡萄酒与烈酒大赛（CWSA）中获得双金奖。品酒辞：红宝石色，酒体平衡，口感平衡，单宁结实。强烈地花香与果香，入口散发草莓、糖渍水果的香气，伴有一丝肉桂气息。适宜配搭香煎胡椒扒类及黑椒汁酱鲜明的肉类食物。06斯特玛丽格里洛白葡萄酒产区：意大利西西里（Sicily，Italy）葡萄品种：格里洛（Grillo）参考价格：未定代理商：广州意乐贸易有限公司此款酒采用独特的酿造工艺，使用自然沉降和发酵，控温在17摄氏度，进行10天。曾多次获得国际奖项，包括2014年国际侍酒师葡萄酒大赛铜奖、201 3年世界葡萄酒大赛银奖、2012年《Decanter》世界葡萄酒大赛铜奖等。品酒辞：五月初夏，视觉清凉的白葡萄酒甚是应景。颜色呈深稻草黄色，芒果和木瓜的香气，混合茉莉花和小白花的香味，热带风情浓郁。口感平衡和谐并拥有精致的酸度。适宜搭配海鲜、意大利面和蔬菜，白肉和烤鱼。07百事吉美乐干红葡萄酒2013产区：法国朗格多克一鲁西荣（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品种：梅洛（M erlot）参考价格：￥138代理商：广州市壹吴商贸有限公司百事吉酒庄有着悠久的酿酒传统，由享誉盛名的Bousquet家族管理。第三代掌门人Jean Bousquet23岁时买下了140公顷的贫瘠土地。为了传承家业，在此后的20年中不遗余力，最终种出了高品质的酿酒葡萄。该酒款获得2015年中国环球葡萄酒与烈酒大赛（CWSA）金奖。品酒辞：该酒呈宝石红色，交织着优雅的黑醋栗与黑莓香气。入口时甘草、烟熏与愉悦的泥土气息充盈，单宁结实，收结悠长。适宜搭配肉质鲜美的以煨制的香茅飞禽类，与果香为主的美乐相得益彰。