雀巢集团咖啡生产项目惠及越南咖啡者

越南5个主要咖啡种植区内的农民近期受益于一项名为“利用有限水源种植咖啡”的项目。此项目由雀巢集团和瑞士发展合作署人道主义援助司共同发起，得到一些当地机构，例如越南西部农林业科学研究所的支持。在经过一系列的调研之后，此项目于4月开展，一直开展到2019年。

此项目耗资200万欧元，旨在为越南咖啡种植户们提供优质水源，并且通过改良咖啡灌溉设备来节省用水量。借由此项目，越南咖啡种植户的生活水平得到了提高，越南自然环境也得到了保护。约有5万个咖啡种植户将会得到此项目的救助，他们将会学习如何节省种植咖啡的用水量。

尽管雀巢集团发起的这个项目旨在节省种植咖啡的用水量，但是越南方面希望咖啡种植户在种植咖啡时，使用优质水源，提高种植咖啡的用水质量。毫无疑问，此项目可以在不危害环境的条件下，提高咖啡产量。之前，每种植一棵咖啡树需用水700 L，现在，每棵咖啡树用水400 L。越南是世界上继巴西之后的第二大咖啡生产国，约有260万人从事咖啡产业。其中，越南中部地区是越南主要的咖啡种植区。

（汪汇源摘译自www.intellasia.net，2015-06-30）