书籍

《28天内分泌平衡书》（日）松村圭子，团结出版社

《28天内分泌平衡书》是日本权威妇科女医师松村圭子专为亚洲女人量身定制的内分泌平衡书，这本书告诉女性内分泌的真相，带你走出女性荷尔蒙的误区，通过科学测试，帮你了解自己的内分泌现状，捕捉荷尔蒙发出的危险信号，针对不同的人群，提出不同的建议，用简单有效的方法，教你如何保持内分泌的平衡。首先我们要了解何为内分泌系统和荷尔蒙，内分泌系统是负责调控动物体内各种生理功能正常运作的两大控制系统之一，由分泌荷尔蒙的无导管腺体（内分泌腺）所组成。荷尔蒙又称为激素，是一种化学传导物质，自腺体分泌出来后，借由体液或血液，经由循环系统运送到靶器官而产生作用。女性荷尔蒙主要有两大类：一类是雌激素，二类是黄体素。雌激素又被称为美丽荷尔蒙，可促进肌肤与毛发的新陈代谢，维持肌肤和毛发的弹性与光泽，还能丰满胸围，收紧腰围，让你的身材凹凸有致。因此，爱美的女性特别垂青雌激素，一些女性杂志也常常夸大雌激素的作用，可是，纯粹只增加雌激素的分泌量，真的好吗？虽然雌激素对美容确有好处，但雌激素也会增加女性罹患乳腺癌、子宫癌等疾病的风险。因此，雌激素并非越多越好，女性身体的理想状态，是雌激素与黄体素保持良好的平衡。压力过大是造成内分泌失调的主要原因，由于压力或作息紊乱，下视丘受创，无法顺利下达分泌荷尔蒙的正确指令将造成自律神经失调，甚至“早发性更年期”。解决压力过大的问题，作者给出了五条建议：一是睡眠，二是睡眠，三、四、五还是睡眠！“为了维持女性荷尔蒙的平衡，我有一项非遵守不可的生活信条：保证充足的睡眠。无论多忙，都要保证我的睡眠时间。虽说我很爱喝酒，偶尔也会暴饮暴食，但最起码，我很重视睡眠的质量。”虚寒症是荷尔蒙的大敌。作者给出的建议是每天泡澡。“泡澡不仅可以改善虚寒症，而且是调理自律神经的绝佳机会。每天以39℃左右的温水放满澡盆，进行15～20分钟的半身浴，能够让人感受到淋浴所无法带来的放松感，还有助于强化体温的调节功能；积存在人体内的有害物质，也会随着汗液的排出，达到排毒的功效。而且，借助泡澡发汗，又能增加卡路里的消耗量……”至于“性爱能使女人变美”的说法，作者的观点是：“千万别勉强自己做爱。当你睡眠不足时，或你面对一个自己毫无感觉的人时，性爱根本不是一件令人愉悦的事，反而会成为荷尔蒙失调的直接原因。”

《家常酒菜——汪曾祺谈美食》汪曾祺，青岛出版社

读过一本叫《文人饮食谈》的书，其中就有汪曾祺的几篇，印象深刻。如果没记错的话，汪曾祺的家人说，他会做饭，也爱做饭，但其实拿手菜也就那几样，即便真如此，也无法抹杀汪曾祺这个“吃货”给普通读者带来的美食和文字的双重愉悦，再加上，汪曾祺是江苏高邮人，北方读者看到他说的某些食材时会有陌生感，同时也激发了好奇感。汪曾祺说，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。枸杞头。春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附近郭村的女孩子，声音很脆，极能传远：“卖枸杞头来！”枸杞头放在一个竹篮子里，一种长圆形的竹篮，叫做元宝篮子。枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。女孩子也不把这当作正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。自己去摘，也不费事。一会儿工夫，就能摘一堆。枸杞到处都是。我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。天地坛四边围墙的墙根，长的都是这东西。枸杞夏天开小白花，秋天结很多小果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。吃枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。