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酒糟喂肉牛育肥效果好

2015-05-19

农村百事通 2015年7期
关键词:上犹县酒糟粗脂肪

采用糯米、包谷、高粱酿酒后剩下的酒糟是育肥肉牛的好办法。酒糟中不仅富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等多种营养物质,另外磷和B族维生素的含量也很丰富。据资料表明,经风干的酒糟粗蛋白含量高达10%~20%。近几年来,江西省上犹县某种养场采用酒糟喂肉牛,适口性好、成本低,牛生长快、肉质细腻,大大提高了养殖经济效益。

据农户的饲养经验,经充分发酵、高温蒸煮的酒糟易被消化吸收,一般1头肉牛每天饲喂7.5公斤酒糟,另加1公斤玉米面和1.5公斤米糠,再搭配适量的青绿饲料。经精心饲喂,长势良好,出栏也快。

酒糟是一个很好的饲料,但不是一个营养平衡的饲料,所以在使用时,一定要注意营养平衡。在酒糟与其他饲料搭配时一定要考虑到酒糟里水分的含量。饲喂发霉的酒糟,可能导致肉牛霉菌毒素中毒,所以一定要使用新鲜的酒糟。

(江西省上犹县寺下圩种养协会 杨和生 邮编:341205)

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