东西南北泡药酒

中药泡酒在我国已有几千年的历史，泡药酒讲究地域差异，我国北方多寒，南方多热，西部多燥，东部多湿，须因地制宜泡药酒，才能事半功倍。

北寒 药酒主补阳气（首都师范大学附属北京中医医院药学部主任 郭桂明）

我国北方主要包括京津冀、黑吉辽、河南、山西等地区，为温带大陆性气候，降水量较少。北方人一般口味较浓烈，喜食肉食，高血压及动脉粥样硬化等病的发病率较高。以下推荐常用的一款泡酒方：

枸杞酒：取枸杞子200克，洗净放入玻璃瓶中，倒入38度白酒1000毫升，盖严，放置避光处，浸泡5天后即可饮用，饮用前摇动数次。善饮酒者每次30～50毫升，不善饮酒者每次15毫升。每日两次。常喝可滋补阳气、益精养血。

西燥 重在益气滋阴（甘肃省中医院老年病科副主任医师 雷作汉）

强紫外线辐射的西部地区容易产生阴虚体质，易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等阴亏燥热等病症。现推荐一款泡酒方，建议在中医师指导下应用：

人参麦冬酒：取人参5克，麦冬10克，熟地10克，黄精10克，五味子10克，白酒1000～1300毫升，密封浸泡1周后即可服用。每次15～20毫升，每日两次。该方能够益气养阴，适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。但是有舌苔黄腻、口苦口干、皮肤油、大便黏腻等症状的湿热、痰湿体质者禁服。

东湿 健脾养胃为上（东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 朱欣佚）

我国东部包括江、浙、沪、闽等地区，临海傍水，温热多雨，相对其他地区湿热之气较重，对人体的消化系统有一定影响。该地人群体质较为娇弱，容易出现脾胃病、皮肤病等。

东部地区泡药酒时，酒精度应偏低，药性平和一些。针对东部地区的特点，推荐以下一款泡酒方：

杨梅酒：将杨梅洗净后用盐水浸泡1小时，沥干水分后晾干，在泡酒容器中一层杨梅一层冰糖地铺好，然后加入黄酒，没过杨梅，放置阴凉处酿制20天左右即可。常喝有止泻作用。

需要注意的是，药酒一定要在医师指导下辨证选方，肝肾功能不佳者、儿童及月经期女性不宜服用。

南热 主打活血祛湿（全国名老中医药专家、湖南中医药大学第一附属医院药学部教授 刘绍贵）

我国南方炎热时节相对较长，人的肌肤腠理较为疏松，易受外邪侵袭，一般多见风湿性关节炎、腰腿酸痛等病症。介绍一款泡酒常用方：

补肾强腰酒：取淫羊藿30克，桑寄生30克，巴戟天30克，木瓜10克，杜仲10克，牛膝30克，秦艽30克，防风30克，当归30克，川芎18克，桑枝30克，熟地黄20克，茯苓45克，炙甘草30克，用冷开水洗净沥干，再将药物置于磨口玻璃瓶或瓷瓶内，用2500毫升白酒浸泡，加冰糖50克，密封瓶口，置阴凉避光处，30日后可取酒服用。每次30毫升，每日2次。常喝可补肝肾、壮腰膝，适用于风湿关节炎、肝肾亏虚兼有风湿的腰腿疼痛、骨质增生等疾病患者。

（江西 李怀中）