全球首个干湿分储保鲜电冰箱新标准发布

全球首个干湿分储保鲜电冰箱新标准发布

冰箱可以同时储藏干货和蔬果吗？答案是肯定的。3月6日，首个无霜干湿分储保鲜电冰箱标准新闻发布会在京召开，该标准根据海尔干湿分储冰箱实验数据得出，代表了行业最高保鲜水准，颠覆了冰箱行业长期以来没有“干货储存”功能的现状。

中国标准化协会秘书长高建忠说，无霜干湿分储电冰箱标准不但填补了国内外标准空白，也让消费者购买时可以有据可依，监管部门也能据此规范市场秩序。

果蔬、干货到底该如何科学储藏？据中国农业大学专家介绍，果蔬类最适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天的保存期，而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月。

而现实情况是，用户习惯性地将干货与蔬果一起储存，导致干货发潮变质的事件不在少数。来自海尔与近2万用户的交互数据显示，92.8%的用户认为有必要在冰箱中设置单独储存干货的区域。这些交互数据也促使海尔研发出干湿分储冰箱。

来自消费需求方面的监测数据也印证了这一点。国家信息中心资源开发部副主任蔡莹表示，现在无霜冰箱已经占到市场冰箱总销量的一半以上，而无霜干湿分储保鲜电冰箱用户需求将达到无霜的85%以上。他认为，高端产品的消费需求一直很旺盛，企业要善于用新技术引领消费需求和消费习惯。

前段时间，中国消费者在日本抢购马桶盖的现象引发热议，实际上上世纪八十年代，中国的电冰箱产品也依赖外资企业，但如今中国电冰箱产业已经位居世界一流水平，产品销售遍布全世界，这其中离不开家电企业的不断创新和对用户需求的持续关注。

此次发布的无霜干湿分储电冰箱标准，对引领用户消费升级、增强对中国制造的信任感具有促进意义，同时有助于加快中国制造向中国创造转变。（嘉文）