大关县蔬菜产业现状与发展思路

刘永强，李大兴，张大美

（1.云南省大关县农业技术推广中心，大关 657400；2.云南省大关县种子管理站，大关 657400；3.云南省大关县翠华农技站，大关 657400）

1 现状

1.1 基本情况

大关县是一个典型的山区农业县、海拔高差大，立体气候突出，春干夏伏旱严重，风、洪灾害突出。属北亚热带气候，年平均气温15.2℃，年降水量984.4mm，年日照时数1 268.5h。气候特点：一是干雨分明，雨热同季。每年11月至翌年4月为干季，降水量为116.7mm，占年降水量的11.9%。5～10月为雨季，降水量为867.7mm，占降水量的88.1%。全县辖9个乡镇，到2014年，大关农业人口占90%左右。耕地面积32 200hm2，农民人均纯收入3 000元。还有一部分农民在贫困线上挣扎。实施蔬菜产业能有效改善群众生活，增加农民收入,加快农民脱贫致富的步伐。

随着农业产业结构调整步伐的加快，大关县从2004年开始在低海拔地区，利用光热资源充足等特点，进行棚膜种植冬早蔬菜试验，在二半山及以上地区利用夏季气候温和，雨量充足等有利条件试验种植反季蔬菜取得成功，并取得较好的经济效益，为大关县冬早蔬菜和反季蔬菜的发展打下了坚实基础。

1.2 蔬菜生产基地初具规模

大关县2006年通过了3 333hm2无公害蔬菜产地认定，为蔬菜产业的发展提供了必要的基础条件。以天星、吉利、悦乐、翠华4镇为中心的商品蔬菜生产基地已初具规模，商品蔬菜种植面积逐年增加，到2014年增加到8个乡镇,都有规模化蔬菜生产种植，商品蔬菜生产基地面积达到5 467hm2。

1.3 产品质量稳定

近年来,大关县加强了蔬菜生产基地的监管力度和农资市场的清理整顿力度，杜绝了禁用农药的销售。在全县蔬菜生产基地，推广无公害栽培技术，禁止使用禁用农药、化肥，同时加强限用农药、化肥的使用管理。蔬菜生产基地生产的蔬菜产品，经连续2年的抽检，产品质量均符合无公害农产品质量标准。蔬菜基地生产的生姜、黄瓜，2010年10月通过农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品，其无公害农产品名称为： “昊昕绿天生姜”、 “昊昕绿天黄瓜”。

1.4 栽培技术逐步走向规范化

通过开展蔬菜新品种试验示范和高产栽培试验示范，蔬菜高产栽培技术培训，农业技术人员深入实地开展技术指导，使基地菜农逐步撑握了蔬菜高产栽培技术，提高了蔬菜的栽培技术，在保证蔬菜产量的同时提高了蔬菜产品质量，增加了蔬菜生产基地农民的经济收入，使蔬菜的栽培逐步向规范化方向发展。

2 发展优势

大关县海拔在1 100m以下地区，冬春季节光照充足、温度高、土壤肥沃，有利于种植冬早蔬菜。二半山及以上地区夏季气候温和、雨量充足、无干旱，有利于冷凉蔬菜的反季种植。

随着产业结构调整的深入，棚膜蔬菜栽培技术的推广和冷凉蔬菜反季种植试验的成功，为冬早无公害蔬菜的发展提供了技术保障，从而使大关县冬早蔬菜、冷凉反季蔬菜种植面积不断增加。

3 存在问题

3.1 基础设施薄弱 服务体系不完善

一是灌溉条件差。由于大关县属山区农业县，大部分土地为坡地，冬季干旱明显，如冬季出现严重干旱无水灌溉，造成蔬菜长势差，严重影响其产量。冬季干旱缺乏灌溉条件是制约蔬菜产业的发展的重要因素。

二是目前还没有农产品批发市场。在当前没有农产品批发市场和健全的服务体系的条件下，营销中介组织显得尤为重要，只靠少数经纪人参与市场营销和连接种植农户,也能对目前没有专业批发市场的现状起到补偿作用。目前全县几乎没有营销中介组织，只有极少数的经纪人，缺乏市场营销信息，交易不太灵活。

3.2 种植分散 种类多而杂

由于受自然条件的影响，蔬菜种植较为分散，种植品种多而杂。种植品种有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、葱、蒜、蚕豆、豌豆、毛豆、四季豆、南瓜、苦瓜、丝瓜、芹菜、生菜、韭菜等种类和品种，但缺乏优势产品，难以形成大宗产品进入市场，也难以形成品牌效益和规模效益。

3.3 科技含量低 市场竞争力较弱

大关县蔬菜生产科技含量低。除冬早蔬菜在品种和种植质量较好外，其余部分蔬菜种植管理水平还较低，品种杂乱，老化突出，栽培管理技术落后，产品上市率低，质次价廉。

4 发展思路

4.1 提高认识 加强领导

因地制宜发展蔬菜产业，是种植业结构调整的重要内容之一，也是增加农民收入的重要途径。蔬菜产品市场前景广阔，要增强发展蔬菜产业的责任感和紧迫感，提高对发展蔬菜产业的重要性、紧迫性的认识，切实加强领导，落实好各项优惠扶持政策措施。

4.2 加强基础建设 改善种植条件

加强蔬菜生产基地农田水利设施建设。搞好土地改造和灌溉设施的规划设计及建设，改善种植条件，促进蔬菜产业发展，有效推进种植业产业结构调整，增加农民经济收入，进一步促进农业农村经济发展。

4.3 加强监管 提高品质

蔬菜生产涉及产前、产中、产后全过程。产前是基础，产中是关键，产后是补充。产前主要是对土壤、水源、空气等生产环境进行检测，看其是否符合蔬菜生产要求；产中主要是对种、苗引进，化肥、农药的施用等生产要素进行监控，严禁使用禁用农药、化肥等投入品的使用，确保蔬菜产品和质量；产后高好产品质量监测和营销，以高品位、高质量的产品抢占市场，以专业化、规模化生产增加效益。

4.4 推广无公害蔬菜生产技术 实施无公害农产品认证

推广无公害蔬菜生产技术、实施无公害农产品认证，是蔬菜产业发展、提高蔬菜产品质量和经济效益的重要途径。加强无公害蔬菜生产重要性的宣传，提高广大菜农对农产品质量安全重要性的认识，只有以提高蔬菜产品质量为基础，才能全面推进蔬菜产业的快速、健康发展。

4.5 提高科技含量 促进蔬菜产业发展

农技部门要加强蔬菜高产优质栽培技术的培训和试验、示范，加强技术指导，提高农民的蔬菜种植技术，确保蔬菜产品产量和质量；同时加强蔬菜新品种的引种试验、示范工作，筛选出适应大关种植的高产优质蔬菜新品种，以提高蔬菜产品的产量和质量，促进蔬菜产业的发展。