浅谈包装企业和高等院校的校企合作方式

2015-05-01黄昌海

上海包装 2015年10期

■ 文/ 黄昌海

包装是一个交叉、应用型的学科，促成了包装行业的特殊性，它处在一个制造业与现代服务业交叉点上；其现代制造业与服务业结合的鲜明行业特征使得包装工程专业建设走向将以应用型人才培养为主。这就促使包装工程专业的建设需要与包装企业一起共同打造，这也将促进包装院校与企业的校企合作。

1 包装专业教育特点

包装专业在世界范围内的开设已经有六十余年的历史，我国从上世纪八十年代开始开设包装专业，至今也走过了三十多年的历程。整个包装专业教育，开始越来越被企业所认知与接受，如今已经形成了中等职业、高等职业、大学本科、研究生硕士和博士5个层面的包装专业教育体系。

目前的中职及高职包装专业学生的培养基本是以职业生产及操作技能的应用型人才，而包装专业本科确与职业应用型人才培养脱节；这与早期包装专业未形成如今的5个层面教育体系有关，使得包装专业本科人才兼备了一定的学术型研究能力，但后期在研究生教育层面相继出现后，就造成了现阶段本科包装专业学生学术研究能力不如研究生，职业应用能力不如中高职学生。的“高不成，低不就”的尴尬情况。然而包装专业本科层面的教育是整个包装专业教育的重点阶段，它串联起了包装专业岗位操作与学术研究，是包装行业“哑铃型”结构的“中间柄”，所以本科专业应该培养兼具职业岗位操作及学术研究的复合应用型人才，应该是高级技术应用型人才。

纵观欧美等国家的包装专业教育体系，对于包装专业人才的教育都是基于强调实际操作技能与职业能力，同时具有文化知识教育与专业的理论素养；培养出来的包装专业学生都具备实践能力、动手操作能力以及基本的理论学术能力。

另一方面，我国在包装专业的职业再继续教育体系上有所缺失，这也造成中高职专业人才无法进一步的深造培训，无法完成从初、中级专业技术人才向高级专业技术人才的蜕变，造成了职业人才梯队上的断层。目前仅有上海市开展了包装工程师的职业资格认证，这也使得行业内包装职业认证资格人员比例稀少。

然而，欧美包装专业教育与职业教育很好的结合在一起，设定了不同级别的职业资格认证体系，有效的将专业技能和专业理论结合，真正的培养了不同层级的应用型人才。

2 企业对包装专业人才的需求

目前包装行业在我国是一个迅速发展的产业门类，在40多个产业中排在第14位，具有举足轻重的地位。包装行业在迅猛发展的同时，对于人才的吸纳也展现出强劲的需求。包装行业主体是包装材料生产制造业、包装（装潢）印刷业、包装机械加工业等，但包装技术现在已经渗透到了食品、饮料等快速消费品、以及医药、机电、化工、军工等诸多行业中，已经开始成为各行业生产技术或物流环节中的一部分，这也加大了对包装专业人才的需求。

这样企业对包装专业人才的需求也就演变成两大主体，一类是面向包装生产的一线技术应用型人才，另一类是面向终端用户对于包装产品的技术质量监控或包装项目管理型人才。前者是包装行业主体对包装技术人才的常态需求，而后者是各行各业，也就是终端用户企业开始重视包装及包装人才后带来的新需求，而且这种需求不同于包装行业主体人才的需求。

前者需要能够直接从事包装及相关行业的一线人才，所以要求包装专业人员能够熟练掌握包装专业理论知识、基本技能及应用方法；可以在制造产生升级或转型过程中能够熟练进行技术应用与创新改造、能够进行生产运营管理，这属于高级应用型的工程技术及管理人才。后者作为终端用户，不仅需要具有包装行业技术，而且更加注重具有包装项目协调与沟通管理型的包装人才，所以要求包装专业人员具有包装专业理论技术，能够协调配合一线人员进行包装产品创新以及提升包装产品质量。

3 校企合作方式

从上述包装专业教育特点以及企业对人才的需求来看，包装院校与企业进行校企合作的核心应该是院校与企业能够共同培养出快速适应企业岗位需求的人才，可以节省企业在实际岗位上对人员的培养及培训时间，快速融入企业；所以包装院校在教学方式可以采用理论加实务的形式进行培养。

包装是一个跨行业、交叉型的制造服务业，下一级的行业细分明显，如纸包装制品、塑料包装制品、木制品以及金属制品，这些都属于包装下一级的细分行业；但其所需要的理论知识又有很大的不同。所以包装院校首先要保证包装专业基础理论知识的教学，只有夯实了专业基础理论知识，才能应对更多的细分行业要求。校企合作应该专注在实务以及细分行业理论知识方面，合作的方式或形式可以基于各个企业的条件以及包装院校的特点。主要的几种合作方式有：

（1）课程定制式：很多包装企业在引进院校学生时，发现学生所学的理论知识或实务课程与企业所需要的岗位要求有很大的不同。当然造成这个的原因有很多，但主要有两点。其一，院校课程设置的不合理性。其二，近十年来整个包装行业发展迅猛，而院校所学理论知识变化不多，已经落后于企业的生产制造需求。这样就造成包装企业在与院校合作时，希望在课程设置上有一定的针对性，是包装企业在生产实际中会使用到的技术理论课程，同时在实务操作面结合企业自有的技术资源，给到学生实际岗位的技能培训。

（2）联合教学式：就是依托企业的技术资源，与院校教师联合进行教学，由企业资深包装技术人员参与教学。参与教学的方法可以很多，如直接由包装技术人员走进院校参与课程教学；可以采用企业实际的项目作为案例进行课程教学，让院校老师与学生都能了解到最新的行业技术咨询；可以采用企业碰到的实际问题或项目作为学生课程设计或毕业设计的课题，提升学生的兴趣。

（3）竞赛式：现在包装行业以及包装企业都发起了很多与包装相关的竞赛，有包装设计类、包装实务操作技巧类等多种形式的竞赛。大部分包装企业发起的竞赛针对性很强，基本就是包装企业现阶段的实际需求或要求。如济丰包装举办的“济丰杯”校园运输包装创意设计大赛，就是选取终端用户的碰到的实际包装问题或难题作为竞赛题目，聘请院校老师以及终端用户的包装专家作为大赛评审，让入围的学生现场演说自己的设计理念及作品的形式，从而形成了一个集合院校、包装企业、终端用户共同参与的平台，促进了三个包装群体间的无缝交流。

（4）企业实训式：这个适合有包装技术资源以及教学能力的包装企业，可以让学生走进企业在实际的工作岗位上进行工作式的培训，通过实际岗位上的工作培训，让学生在实际操作中消化和理解理论知识，甚至发现问题，逐步完善自身的理论知识结构，夯实基础。学生在今后实际工作中就可以快速融入工作岗位，而企业则可以通过实训直观的了解学生实务能力，有助于选择适合企业的包装专业人员。