做个美味的蛋糕吧！

薄灰

草莓奶油蛋糕

材料：戚风蛋糕一个，淡奶油250克、糖20～30克、草莓、猕猴桃适量，草莓果酱、薄荷叶少许。

做法：

• 将准备好的戚风蛋糕放凉后切成3份备用。 
• 将淡奶油倒入冷藏后的容器中加适量白糖打发好。
• 取一片蛋糕片抹上奶油，铺上切好的猕猴桃。
• 再盖上蛋糕片，继续抹上奶油，再将蛋糕外层均匀地涂满奶油并抹平。
• 将奶油装入裱花袋中，用裱花嘴挤出图案。 
• 放上切好的草莓。 
• 再填上猕猴桃，淋少许草莓果酱，点缀上薄荷叶子就做好啦。

适合1岁以上的宝宝

浓情布朗尼

材料：无盐奶油150克、细砂糖100克、黑巧克力150 克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、可可粉20克、碎核桃仁 50克。

做法：

• 巧克力隔热水加热融化成巧克力液。奶油自然软化后加入白砂糖打发至体积稍膨大。
• 分3次加入鸡蛋液搅打均匀，体积约膨大2倍。
• 稍微冷却的巧克力液倒入奶油混合物中，搅拌均匀。
• 筛入面粉、可可粉。从底向上轻轻翻拌均匀即可。
• 面糊倒入烤模中，刮平表面，撒上碎核桃。
• 烤箱中层烘烤，175℃上下火，45分钟左右。

适合2岁以上的宝宝

舒芙蕾蛋糕

材料：鸡蛋黄6克，牛奶60克，低筋面粉40克，黄油10 克，白糖25克、蛋白95克。

做法：

• 将融化的黄油和牛奶放一起拌匀。
• 过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀。
• 蛋黄加入面糊中搅拌均匀。 
• 蛋白和糖打发至干性发泡和湿性发泡之间。 
• 将蛋黄糊与打发的蛋白搅拌均匀。
• 烤盅四壁均匀涂抹黄油，并将白糖均匀沾满四壁。面糊装入烤盅。烤箱预热。
• 中层烘烤190℃，烤25分钟左右即可。

小贴士：

舒芙蕾Souffle是法国的经典甜品。是一道“趁热吃”的香浓甜品。这个方子的原料适合做4 人份。小宝宝可偶尔尝尝。

适合 8个月以上的宝宝