“鲫鱼过黄河”

傅诗雯

周末下午，妈妈拎着一大袋菜回来，说要犒劳我这个“小馋猫”，做我爱吃的“鲫鱼过黄河”。在我的再三请求下，妈妈终于让我当了她的小助手。

妈妈先从袋子里拿出一条鲫鱼，开始洗鱼。妈妈说，今天买的是千岛湖鲫鱼，那里的水域宽广，鱼儿没有泥土气味，而且在冲洗时还要把肚皮里的黑膜洗净，这样才会更鲜美。接下来，妈妈切了葱段和生姜片。

一切准备就绪后，生火、倒油、煎鱼，“噼里啪啦”，一串串像鞭炮声似的巨响在锅里炸开了。妈妈把葱和姜放进锅里，对我说：“雯雯，帮我倒点水来。”我急忙端起一个碗，跑到饮水机前按下按钮，水从饮水机里喷涌而出，我倒了一大碗，水直晃荡，我小心翼翼地端着，生怕掉出一滴来。妈妈把水倒进锅里，盖上玻璃盖。我目不转睛地盯着，“鱼儿”遇到了水立马“抖擞”起来，它拍动着鱼鳍，在水里打了个滚。水面上逐渐冒出了许多小泡泡，“鱼儿”更欢了。哎呀！“鱼儿”太调皮了！渐渐地，水混浊了，变成了奶白色，“奶油池”里绽放着朵朵葫芦花，一个个仰脸对着我们“笑”。鱼儿玩累了，慢慢地“睡”着了……妈妈掀开锅盖，沁人心脾的香味迎面扑来。好似一只只香气四溢的花蝴蝶围绕着我，我闭上眼睛，尽情享受着……

“当、当、当……”我循声望去，啊，原来是妈妈正在打鸡蛋呀！不知什么时候炉火已经关掉，“奶油汤”和鲫鱼已经换了个“新家”。妈妈手中敲打的蛋液形成一道黄色的龙卷风。龙卷风又转移到盛鲫鱼的大碗里，和“奶油汤”搅拌在一起。妈妈又撒上葱末，换上蒸锅。

开锅啦！眼前一池浩瀚的“黄河”随波荡漾，水面上云雾缭绕，随处可见翠绿色的小竹筏，一条银色的鲫鱼探出脑袋，许是被这诗情画意的“风景”迷住了……

美食上桌了，面对着一桌丰盛的晚餐，我依旧沉醉在那道“风景如画”的美食上。水面上的云雾早已飘进我的鼻子里，香味逗得我心里痒痒的。我迫不及待地拿起勺子尝了一口蛋羹，入口即化，瞬间滑入我的胃里，那鲜香更是不用说了。鲫鱼经过“黄河”的翻滚后，更富有韧性，鲜嫩无比，口齿留香。我们一家三口不费吹灰之力吃了个底朝天，但意犹未尽……

“鲫鱼过黄河”——我想，正是因为鲫鱼经受住了黄河的洗礼，才会有最后的美丽绽放。

（指导教师：李文平图/马明）

好词好句好段

一切准备就绪后，就开始炸鱼了。妈妈在锅中倒了一些油，等油热之后，将蒜、葱、姜放入锅中爆香。此时锅里“滋滋”地响着，真像奏响一曲厨房交响乐。然后把浸3过了酱油的鲫鱼轻轻地擦着锅沿投入油中煎炸。油锅里发出了愉快的吱吱声，鱼身的一圈表皮很快开始膨胀，冒出一个个晶亮的油泡。等到鱼身微微发黄，鱼眼快瞪出来的时候，就可以放水了。妈妈顺势将葱花、大蒜瓣一起放入锅中，盖上锅盖，等待着水烧开。（好词：就绪 交响乐 浸 膨胀顺势）

香喷喷的红烧鲅鱼出锅了，我把鱼小心翼翼地盛到盘子里，香气直往我鼻子里钻，看着自己的劳动成果，我心里充满了成就感。我忍不住用筷子夹了一点尝了尝，咸淡正好，还带着淡淡的甜味，确实增加了鱼的鲜味。我迫不及待地让评委——爸爸妈妈品尝：“嗯，不错，跟我们做得差不多。”我听了心里美滋滋的。（好词：小心翼翼 成就感 迫不及待 美滋滋）

其他写做鱼的好段

一切准备就绪，爸爸就开始做鱼了。只见爸爸先往锅里倒上适量的油，等油七分熟时，开始将鱼入油炸。只听见锅里的油噼噼啪啪地响着，刚才灰白的鱼慢慢变成了金黄色。出锅后，我一尝，虽然没有盐味，但是也很好吃。然后爸爸往锅里倒上居易醋、盐、糖等，用勺子慢慢朝一个方向搅动。一会儿糖醋汁调好了，爸爸把汁淋在炸好的鱼上。这时只见这道菜造型优美，形象逼真，一股香味在屋里散开，简直让人要流口水了。我赶紧一尝，哇！太好吃了，不光是外焦里，而且是甜味和咸味、醋味的完美结合，可以和酒店里的糖醋鱼比试一下，应该是绝对不分上。（好词：准备就绪 造型优美 形象逼真 外焦里嫩 不分上下）

写作亮点：本是一次简单的做菜，在小作者眼里，却上演了一出有声有色、声情并茂的舞台剧。“鱼儿”历经艰辛，经受黄河的洗礼，最终才能绽放美丽。描写主题突出，拟人手法运用自如，语言活泼有趣，画面感强。

你还可以这样写：拟人化的写法使故事情节形象生动，在写作类似题材时可以借鉴这种写法。如写简单的西红柿炒蛋，你可以写先给西红柿君“洗”个热水澡，褪去红色外衣；然后给鸡蛋君“敷”个面膜，最后将炒好的鸡蛋和西红柿放在一起，“做”个热油SPA，一盘趣味横生的西红柿炒蛋就展现在了读者面前。语言尽量活泼轻松，才能打动读者。