致玉林狗肉节：若批评不自由，则赞美无意义

每年的6月21日当地都会举办“夏至荔枝狗肉节”，约10000条狗在狗肉节被屠杀，沦为盘中美食。小绿看到消息第一反应是震惊和愤怒，但冷静下来细想，若要把“保护动物”、“素食生活”的观点强加于他人并不合适。所以正确的打开方式是，小绿褪下一身的刺与标签，以旁观者的角度重新审视“玉林狗肉节”。

玉林荔枝狗肉节历史悠久，是传统习俗？

由山东大学发布的《玉林狗肉消费及相关问题社会调查报告》指出“很多玉林人根本不吃狗肉”，“狗肉节并不是自发形成的，而且源起不超过五年的时间，它并不具有传统习俗的特点。”

关于玉林狗肉节的起源，可以追溯到2009年玉林市旅游局举办的美食节，在这个节日上，玉林脆皮狗肉获得金奖。至此，“玉林荔枝狗肉节”正式在每年夏至日举办。由此可见，狗肉节背后的经济效益不言而喻。

10000条狗的来源何处？

随着“狗肉节”的逾加火爆，本地的狗源远不能满足市场的需要，后来就有衍生出了专门去外省收购狗的贩子。为了追求最大的利益，大街上的宠物狗、流浪狗可能会成为商贩们的首选猎物。

中国农业大学临床系主任夏兆飞认为，狗肉节上的狗以偷盗为主，而并不是规模化养殖的肉狗。现在的技术能做到犬类群养，但需要相当高的技术，且难度相当大，一旦有失误会大量死亡。即使能够群养，一斤狗肉的价格也应该超过100元，不可能是现在玉林的十几元至几十元。犬类群养还涉及品种问题，一般不会有特别多的品种同时养。这也一定程度上证实了，狗肉节上种类丰富的狗“家养性”和“来路不明”的特征。每年夏至日前，广西都会发生不少家养宠物狗“丢失”事件。

要不要抵制取消玉林狗肉节？

（1）狗一直以来是人类的朋友，必须以被大规模屠杀的方式结束生命么？

“狗肉节”不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流。动物权益保护组织则指出，每年有10000条狗在狗肉节被屠杀，许多狗先是被毒针或者毒药控制，后被活活电死、烫死或者剥皮。狗作为人类的朋友，必须以被大规模屠杀的方式结束生命么？

如今，全世界100多个国家和地区把宰食狗的行为作为虐待动物的行为来处理，并予以刑事制裁。如德国1998年修订的《动物福利法》第1条（原则）就明确规定：“没有正当的理由，任何人不得引起动物疼痛、痛苦或者忧伤。”丹麦1991年的《动物福利法》与德国的做法类似。葡萄牙1995年的《保护动物法》第一章要求禁止所有的造成不必要的死亡、虐待、持续的痛苦或剧烈伤害等非法残暴对待动物的行为。

（2）这些狗肉能吃么？食品卫生安全有无保障？

狗肉节期间，上万只活狗从各地长途运输到玉林，极差的卫生条件使这些狗饱受苦难，疾病缠身而且相互传染，屠宰时已病得很厉害。其中一部分狗还是被毒杀的狗。此类肉品对消费者的危害是不言而喻的，这导致了狗肉节存在重大的食品安全隐患。然而玉林市没有一家合法的狗肉屠宰场，也没有任何狗肉检疫程序和标准。狗肉节将大大提高狂犬病和其它他疫病传染的机会，连玉林市政府自己就曾承认该市是全国狂犬病高发的重灾区。2008年，玉林“荣登”全国狂犬病高爆发地级市的头“十强”名单里。

狗是人类的朋友，那牛羊也是；为何只保护狗，却还要吃牛羊肉？

保护动物与吃肉并不矛盾。台湾“中研院”副研究员钱永详指出：“人类吃猪肉和牛肉已经养成习惯，而且这本身是一个很大的产业，很多人以此为生。虽然也有人吃猫肉和狗肉，但毕竟是小规模。口口事实是，绝大多数动物的肉，对于我们人类是不需要的，也不一定好吃。口口猫狗跟人的关系太亲近了，而且吃猫狗没有太明显的营养和经济理由，这个习惯是可以禁绝的。”

另外，现代科学在上个世纪早已发现，脊椎动物能够感受痛苦，高等级的脊椎动物，如猫和狗，还有记忆能力，并能感受精神上的忧伤。该发现已经为国际社会所广泛认可。发达国家基于家养高等脊椎动物对痛苦和忧伤的感知能力，普遍出台了全面防止虐待动物的法律法规，其重点就是保护智商最高的猫和狗。

终极疑问：狗肉，吃还是不吃？

这个问题小绿问过身边很多人。有人声称坚决不吃；有人则自己不吃但不反对他人食用；有人则觉得狗肉鲜美……

吃狗肉（只要是肉狗），反映的是社会多元的饮食结构以及当今社会人们价值观、立场的多元化，要尊重每个人正当的饮食需求，但食用肉狗应当尽可能地减轻它们在宰杀过程中的痛苦。政府应多提倡文明的饮食习惯，逐步弥补我国相关防止虐待动物的立法空缺。同时，对于身边爱狗人士不食狗肉的观点也应该予以尊重，这体现了现代人的人文关怀，是社会文明的进步，保护动物应成为每一个公民的责任。做为食物链的最顶端，人类更应懂得善待动物，学会感恩，善待养育我们的地球家园。

哪里都有好人，哪里都有烂人，重要的是见贤思齐，让好人越来越多。

一些民风民俗，存在并不意味着都是科学、人道的，新时代传承民风民俗，应该是择善而“传”。如今我们早已摆脱对动物食品的重度依赖，不再食不果腹，还是请放下屠刀，取消狗肉节，善待动物，尊重生命。

这个世界有很多残酷的地方，但依然值得去拥抱。