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当我途经你的盛放
—— 坐着火车游瑞士(续篇)

2015-04-22撰文摄影李媛

海洋世界 2015年12期
关键词:特拉日内瓦奶酪

撰文/摄影/李媛

当我途经你的盛放
—— 坐着火车游瑞士(续篇)

撰文/摄影/李媛

因特拉肯(Interlaken)

因特拉肯,瑞士金色山口列车的重要一站,连接着布里恩茨湖与图恩湖,这个小城因为少女峰而热闹非凡,因特拉肯本身也充满了无穷的魅力。它有美丽的阿勒河,有可以遥望少女峰、俯瞰湖光山色的哈德山,有绿草如茵的荷黑马特,有独具特色的博彩中心,有商铺林立的何维克大街,还有老城。如果时间充裕,千万不要把因特拉肯看作匆匆而过的驿站,停下脚步,细细品味这座漂亮的小城,感受它的秀美。

只可惜,我们到达因特拉肯的时候已是傍晚。同欧洲其他国家类似,周边的小店已经早早地关了门,只剩下一些小酒吧店里还闪着微光。我们来的时候正值圣诞节,夜幕渐渐笼罩下来,沿着何维克大街,路边的店铺弥漫着圣诞节的火热气氛。远远望到小火车站,第二天游览少女峰便要从这里出发。此时的小火车站显得很宁静,据说那些节省资金的穷游者会选择在候车室休息,准备搭乘第二天最早的那班小火车登山。

少女峰(Jungfrau)

少女峰位于瑞士因特拉肯市正南20千米处,被称为阿尔卑斯山的“皇后 ”,是阿尔卑斯山最高峰之一,海拔 4158米,横亘18千米,宛如一位少女,披着长发,银装素裹,恬静地仰卧在白云之间。虽然少女峰只有珠穆朗玛峰一半的高度,但已经是欧洲最高峰,素有“欧洲屋脊”之称。少女峰是伯尔尼高地最迷人的景观,也是最著名的山峰之一;它与中国安徽黄山的姊妹峰友好关系更让中国游客备感亲近。少女峰常年掩映在云雾中,于是在瑞士阿尔卑斯山地区,流传了一则古老的传说。天使芙蓉来到凡间,在一座美丽的山谷里居住下来,并且还为它铺上了无尽的鲜花和森林,镶嵌了银光闪烁的珠链;芙蓉还为它许愿:“从现在起,人们都会来亲近你,赞美你,并爱上你。”这座使天使都心醉的山便是少女峰。

通往少女峰的齿轨火车又叫云霄火车,由阿尔卑斯山体中穿凿而出。少女峰铁路电车采用strub齿轨铁路,全长约7千米,最大坡度高达25%,工程艰巨程度完全不亚于我国的青藏铁路。这条铁路由瑞士铁道工程师设计,于1886年动工,施工历时长达16年,于1912年通车,至今已逾百年。它有3/4左右的路段是从冰河地下隧道岩壁里通过,工程十分艰巨。

少女峰垭口海拔3 4 5 3米,为欧洲铁路最高点。火车在隧道里停车,中途有两个车站,一个是爱格石壁(Elgerwand),另一个是海拔3 1 6 0米高的冰海站(E i s m e e r),冰海站是全欧洲海拔最高的火车站,被称为“欧洲之巅——Top of Europe”。火车在两个车站都会停留约5分钟,在短暂的停车时刻,可以伸手去触摸隧道里古老的岩壁,想象最遥远处的过去,窗外本该是一片汪洋大海,如今却成为冰雪覆盖的山峰。车站里面还有一大片玻璃观景壁,看出去正是艾格峰冰河的辽阔壮美景色,也是最令人叹为观止的冰海景观。由于海拔增高、空气稀薄的缘故,稍稍快走便会感到腿脚很沉重,呼吸也变得困难起来,我对高原反应有了首次无比新鲜的体会。

在垭口乘坐高速电梯,仅用25秒就可到达最负盛名的斯芬克斯观景台。踏上海拔3571的观景台,眼前的景致顿时令人震撼,艳阳高照,巍峨的雪山近在咫尺,纯净的白雪一尘不染,晶莹的冰川气势磅礴,当然还有梦幻般的白云在脚下飘曳。在一年的大多数日子里,这个平台被浓雾和狂风包裹着,只有脚下镂空的铁网提醒你,这是在少女峰的悬崖峭壁之上,除了用眼睛观看,还可以用耳朵聆听冰雪的呼啸,冰棱跌落山谷的吱吱作响以及乌鸦和飞鸟的啼叫——这诸多的声音无一不提醒着观景台上的游客环境之严苛,征服者之伟大。

齿轮火车上山慢、下山快,从山脚下到少女峰,上山50分钟,而下山则只需35分钟。随着列车继续前进,海拔逐渐下降,身体慢慢变得舒适,呼吸也顺畅起来。清晨上山时积累的浓雾已完全散开,放眼望去,青山翠谷里每一片树叶都闪耀着光芒。我们清晰地感受到从山顶到山下、一山之内景观的截然不同。山顶白雪飘飞,雪雾弥空,一派冰雪世界的奇观。在格林德瓦换上了绿色的小火车,窄身大窗,窗户还能打开,任游人探头张望少女峰山脚下祥和宁静的小村庄,一切恍惚若梦,亦或是一场梦的初醒。窗外有着一眼望不到头的青草的翠绿,山花的明黄;和缓的山坡上牛群散布,牛铃声回荡山谷;山谷里村落安详恬淡,人们生活简单、质朴而闲适。这一切正构成了阿尔卑斯山区那独有的迷人氛围,让每一个来到这里的人都会流连忘返,如坠天境。

洛伊克巴德(Leukerbad)

“瑞士分两半,一半雪上,一半泉中。” 洛伊克巴德坐落于瑞士南部、海拔2千米的高山上,是瑞士最大的温泉疗养胜地。在古罗马时期,尽管没有便捷的交通设施,但每个冬季,仍然有无数的罗马人不惜长途跋涉奔赴这里。而历史中的一些名人,似乎也同样对这里饶有兴趣,比如歌德、莫泊桑、毕加索、大仲马、马克·吐温、柯南道尔等都曾在那里留下足迹。据说就连当年英国女王维多利亚也曾在日记里这样写道:“这是最愉快的一天,因为泡在露天温泉里就可以看到周围的雪山。”于是,这座小镇声名大噪。

作为温泉小镇,来洛伊克巴德自然离不开泡温泉。每年的初冬,还是温泉小镇的淡季。待到1月左右,随着户外的温度越来越低,小镇的人气就越来越旺。尤其是露天温泉,更是受到了无数游人的欢迎,你也可以亲身体验英国女王当时的感受。一边观赏皑皑的雪山,一边浸泡在温热的水中,享受冰火两重天的快乐。倘若恰逢下雪的时候,那氛围更是浪漫而又奇妙。

洛伊克巴德除了有著名的高山温泉、又很有名人缘之外,很难得地保留了它原始的山村味道。没有繁华的购物街,没有大型的豪华酒店,遍地都是典型的瑞士小木屋,没有一丝破旧感,显得古朴而精致,让人一走进这里就不由得放松下来。在瑞士的夏季到来时,闲暇时分随处逛逛,感受一下小镇的宁静,可谓一件妙事。

日内瓦(Geneva)

乘着火车继续往西南方前行,经过瑞士著名的小镇洛桑稍作停留,我们便来到了本次瑞士之旅的最后一站——日内瓦。“浓缩的都是精华”,“来到了日内瓦,你就来到了全世界”,这两句话也许是形容日内瓦这座城市特点最为贴切的了。

日内瓦是包括联合国欧洲总部在内的22个国际组织的总部所在地,另外还有180个非政府组织以及150个外交代表团也均设立于此。这里还是国际红十字会的发源地。日内瓦的人口只有18万,而其中近45%的人是来自180个国家的外来人。这也令很多瑞士人觉得,日内瓦甚至不属于瑞士。

联合国欧洲总部“万国宫”是对游客开放的。门口林立的五颜六色的欧洲各国国旗,装修大楼用的是来自世界各国的原材料,里面各成员国捐献的各种装饰……处处可见“万国”的特色。万国宫前的草坪上,有一把12米高的巨型断腿椅子。这是1997年国际残联为纪念《地雷议定书》的生效而制作的,国际残联呼吁人们关注在战争中惨遭地雷伤害的平民。短时期内各种争端也许无法绝迹,作为一个有良知的和平倡导者,只是祈求战争少一些,再少一些。

日内瓦有一种不张扬的沉静的美。碧绿的日内瓦湖清得能看清湖底的礁石,成群的野鸭和天鹅悠闲地在湖面上游弋玩耍。湖边的老奶奶拿着把干面包碎屑撒向鸟儿们,引起一阵抢食。这场景似曾相识,仿佛是一幅安静而有情调的油画,又像是一张美丽的明信片。日内瓦湖就这样见证着这座城市的匆匆,你关注或者不关注,她就在那里,优雅安详,暗自绽放。她的清纯和优雅、国际化和高品质,为她赢得了世界生活质量最高城市的美誉。

好的东西都要留在最后。作为本次旅行最后的晚餐,我们终于品尝到了期待已久的瑞士特色奶酪火锅(Fondue)。这是用溶化的奶酪制作而成,填充加热后用小块面包蘸着吃。除了扑鼻的奶香外,醇滑的口感也让人深深痴迷,是冬季在瑞士不可错过的美食之一。更多的时候,火锅里面会适当加入一种白葡萄酒,用来调和暖身,同时也会加强锅中奶酪厚重的味道。不过,如同世界各地各种另类美食一般,这种奶酪火锅也并不是能够得到所有人的认可,如果不喜欢奶酪的味道就只有浅尝辄止了。

尾声

曾经,瑞士是一个遥远的梦。

归来回想,在瑞士的这段旅行如同漫步云端,而我依然只是做了一场短短的梦。梦里,我在阿尔卑斯山区徒步迷路,在施皮茨图恩湖边追赶夕阳。半夜狂奔在洛桑街头,只为了能有个落脚之处。因特拉肯火车站内全副武装滑雪的人们往来穿梭,日内瓦湖里帆船点点,天空中有各种滑翔伞飞过。

雪山、湖泊、草地、牛羊、巧克力、奶酪、手表、军刀。真正到过瑞士,你才会意识到这些词的丰满与鲜活。走过瑞士,你才能理解,童话里不都是骗人的,美好可以真实存在。

(责编:沈婷婷)

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