玉林荔枝狗肉节激辩现场(节选)
2015-04-21
广西玉林人多年来有吃狗肉的习俗,每年6月21日农历夏至节这天,当地许多民众都会聚会吃狗肉,品荔枝、喝荔枝酒。近年来,随着民众动物保护意识不断增强及养狗人数不断增多,关于狗肉究竟能吃与否的争论愈发激烈。
玉林荔枝狗肉节在争议中启幕,“我报道”记者走进玉林狗肉市场,并搜集各方声音,为您解码狗肉节背后的“罗生门”。
爱狗人士:保护动物等于保护人类自己
北京市伟博律师事务所主任李伟民表示,自己曾亲临生产狗肉的屠宰场,回来后一晚上都没能睡着觉。
“我发现他们很多根本没有工商注册,这种大量买卖狗肉的行为很多地方都是非法。所以说,我感觉这些问题目前是非常紧急,要做好普法宣传。”他说。
在李伟民看来,抵制玉林狗肉节有三个理由:
第一,应当健全法律。中国缺少一部《反对虐待动物法》,从国际社会来看,很多国家已经通过了相应的法律,禁止宰杀猫狗在内的伴侣动物。“我觉得抵制玉林狗肉节是推动社会文明的需求,即使你有吃动物的自由,随着社会文明的发展也要减少血腥、减少暴力,减少吃动物对社会他人的危害。举办这样的节日就是把自己的消费习惯,包括自己的暴力行为向社会公开,会对其他人造成不良影响。”
第二,抵制狗肉节是出于信仰需求。“什么都敢吃就什么都敢做。我举极端的例子,最近山东招远刚刚发生麦当劳砍人事件中,有一个很多人忽略的细节,就是在发生命案一周前,犯罪嫌疑人把自己的狗杀了。当一个人可以杀狗的时候,也离杀人不远了。”
第三,不吃狗肉可以维护地方政府和中国在国际上的形象。“外媒直接曝光中国人吃猫吃狗,对地方和国家形象造成很大影响,因此吃狗肉不是个人的自由选择了,而是对国家和社会都有不好的影响。”
最后,李伟民指出,狗也被称为人类最忠诚的卫士,被视为人类的伴侣动物,而不是经济动物,在很多国家已经出台了禁止宰杀伴侣动物的法律。“保护动物就等于保护人类自己。”
玉林人:我自己也养狗
记者采访了解到,用狗肉来制作菜肴在国内许多地方都由来已久,除了广西,湖南、广东、浙江等地也有食用狗肉的习俗。而在国外,韩国、越南等国家也有食用狗肉的人群。
多数玉林人认为这一问题应该一分为二来看待。不少市民反复表明一种态度:吃肉狗和吃鸡鸭鱼并没有两样,也不能将宠物狗和肉狗混为一谈,“就好比吃鱼,很多人都吃河鱼、海鱼,但估计没有人会将鱼缸里的金鱼吃掉,吃和不吃之间并不矛盾。”
家住玉林郊区的许先生表示,他自己平时养狗,但是也吃狗肉。但是自己养的狗死掉后,家人会将其埋葬,而不是吃掉。“自己养的狗都有感情了,是不会吃掉的,在心里会和餐馆里卖的狗肉区分开。”
一位玉林本地市民在农贸市场告诉记者,他其实也不反对爱狗人士的一些倡议,比如加强狗肉检验检疫、保证食品安全等,但他认为吃狗肉是自己的权利和玉林的风俗,“不管怎样都不能用自己的价值观强加于别人的权利之上吧。”
玉林市食品药品监督管理局副局长陈滔滔表示:“每个人都有言论自由,但任何人都不能站在道德的制高点来强迫别人接受自己的观点。吃和不吃可以讨论,两种观点也应该相互尊重和包容。”
在谈到政府在此过程中所要扮演的角色时,陈滔滔认为,相关部门要做的就是抓源头,加强检验检疫监管,尽最大努力保证肉制品流入餐桌之前的每一个环节都得到有效监管。
责编:谭震endprint