饮水对鸡群生产的重要性

台立谋

（河北飞龙家禽育种有限公司，河北石家庄050091)

1 饮水设备的选择

随着家禽养殖业的发展和我国劳动成本的增加，养殖成本不断增加。在规模化养殖不断发展的今天，以乳头水线为主的饮水设备逐步取代了普拉松饮水器、水槽饮水器等一些费时费力的饮水设备。以乳头水线为例，关注饮水对鸡群健康的重要性。

1.1 乳头水线饮水可以节省劳动力

乳头水线相对一些开放式的饮水设备如普拉松饮水器、水槽饮水器和杯型饮水器每天都需要清洗和消毒。这些繁琐的工作耽误了饲养员很大一部分时间，而且也比较劳累。而乳头水线属于封闭状态，空气中的粉尘不会直接污染饮水，减少了细菌污染的机会，只需定期消毒和冲洗水线。

1.2 乳头水线普及的同时也带来了许多问题

乳头饮水水线的普及使用大大节约了人力的同时，也带来了许多问题。以水线水管的藏污纳垢尤其是饮水给药或维生素后造成的细菌滋生和水线的漏水的问题最为突出。由于水线是全封闭状态，在加上一些药物的特殊性和电解多维的影响直接为细菌滋生创造了环境条件。水是鸡只生长过程中所必须的组成成分，为了保证鸡群的健康必须不定期清理水线。

水线安装后也要定期维护保养，不要以为安装以后就万事大吉了。水线漏水则是水线乳头安装有问题，配套生产的水线和自己制作安装的水线存在着一定的差距，前者水线很少有漏水现象产生，后者普遍产生。在购买水线时候千万不能贪图便宜为种鸡的后期饲养带来麻烦。

2 饮水系统的管理

尽管使用乳头饮水设备，操作简单快捷、节省了人力，但不代表就减少了管理。水线管理不到位会影响饮水量和鸡只的生产性能。

2.1 调平水线，保持水压平衡

水线在调平的基础前首先要保证水线安装的是否合适。如果地面不平坦，就要经常调节饮水系统的高度和平衡度，这是保持水压平衡的关键点。在饲养过程中，水线每周都要调整、调升。调平水线的依据，建议采用固定水线的钢丝绳到水线的距离为衡量标准，这样保证了水线高度的相对一致，而调升水线时候以棚架到水线乳头的距离为准。

2.2 调整水线压力

根据鸡群生长和日龄变化随时调整水线压力和高度。在育雏期水线压力高度3 公分为基础浮动，育成期以5 公分为起点调节，产蛋期根据饮水情况实际调整，水线压力高度以水线末端乳头出水连滴为宜。水线压力的高低也是随着温度的变化而变化的，气温升高家禽的饮水量增大，由于家禽没有汗腺依靠喘气散热，同时也减少了水分，所以气温升高适当调高水压。同理若温度下降，供水量也要随之降低，水线压力也要随着降低。家禽的饮水量是基本恒定的，若此时供水水压与气温较高时保持一致，会导致饮水器供水过多而弄湿垫料，从而引发其他问题。

2.3 注重饮水消毒，保证水质合格

水是鸡群生长发育不可缺少的重要因素，保证饮水的水质合格达标是保证鸡群健康的最基本因素之一。水应该干净、无有机物或其他可疑物质。水质进行检测，确保纯净及无病原微生物。饮水中特别不能有假单胞菌类与埃希氏大肠杆菌。任何水样的大肠杆菌数不能超过一个毫升。连续检测的水样中，大肠杆菌的检出不得超过5%。一旦检测超标，就应该在水中采用3~5PPM(百万分之一）的游离氯对水进行氯化消毒，控制水中的细菌。

所处地区饮用水较硬时，会造成饮水器阀门和水管堵塞。所以在水线进水端安装过滤器，过滤器的每周都要清洗，防止过滤器堵塞，导致断水。饮水系统在饮用过维生素、电解多维及其一些水溶性差的药物后，要及时对水线进行高压反冲洗，必要时候可以添加消毒药进行浸泡消毒，时间不小于4小时，之后用清水冲洗干净。

2.4 饮水系统定期维护保养

当鸡舍有鸡时，水线也要定期维护。维修人员要定期对饮水系统进行检修，晚间进行不要影响鸡只的生产。对于水线不平、水线堵塞的都要进行更换；对于水线乳头安装不合理漏水的也要进行更换。水线在进行消毒时候，确保药物浓度，避免人为过失导致药物残留造成对鸡只的影响或损坏水线。

3 饮水量变化对种鸡的影响

3.1 水对鸡只生产的生理作用

水是鸡群生长发育不可或缺的因素之一。水在机体消化和代谢过程中起着重要作用。一旦造成鸡只缺水，雏鸡会发生肾病、腿部皮肤干枯；产蛋鸡会出现卵巢坏死、产蛋量下降、蛋重减轻等。实践证明，产蛋鸡在24 小时得不到饮水的情况下，产蛋率会下降30%，需要25~30 天左右才能恢复正常产蛋。所以，在水线安装的时候一定要安装水表，以便监测鸡群每日的饮水状况，及时优化管理。

3.2 影响饮水量的因素和措施

3.2.1 饮水位置配置的合理性会影响饮水量在鸡只饲养过程中，要确保有效的饮水位，乳头饮水器0~15 周为8~12 只鸡一个乳头，16 至淘汰为6~10 只鸡一个乳头。育雏期饮水器摆放位置要合理，保证雏鸡在到场24 小时之内一米范围之内饮到水。育成期要注意饲养的密度，避免因为密度过大而造成饮水位偏少，而影响鸡只性能。在产蛋期要避免人为过失造成种鸡缺水。在产蛋期要每天养成开关水线的习惯，同时检查水线的完整性。

3.2.2 饮水的温度变化影响饮水量

正常鸡的饮水量会比采食量高1.5~2.5 倍，水料比值冬季约为2︰1，夏季比例约为3︰1，饮水的温度变化直接导致了饮水量的变化。种鸡饮水最合理的水温为10℃~14℃，雏鸡育雏前3~5 天要求水预温到26℃~28℃，有利于预防腹泻。水位低于5℃，饮水量非常低，高于30℃，饮水量也逐步下降。

总之：干净、安全、合格的饮用水不是简单偶然就有的，需要你加强对饮水及其水线的管理。一旦鸡群出现健康或生长问题而你采取措施后没有效果，问题很可能出现在水上，所以我们不能低估饮水对鸡群健康和生长的重要性。