北方雪花飘零，猪价飘红

12月2日全国生猪均价16.08元/千克，价格较昨日涨0.02元/千克。全国27省、直辖市范围内，共计17省份猪价上涨，9省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日下跌0.05元/千克于17.92元/千克；全国最低价为新疆，下跌0.09元/千克于14.72元/千克。江苏上涨0.18元/千克，辽宁上涨0.13元/千克，重庆上涨0.12元/千克，吉林上涨0.10元/千克，内蒙古上涨0.10元/千克，广东上涨0.09元/千克，小幅反弹。山东下跌0.08元/千克，广西下跌0.05元/千克，云南下跌0.05元/千克，甘肃下跌0.04元/千克，微幅下跌，福建与昨日持平。

12月猪价被看好，但涨幅有限

随着北方雨雪天气的到来，各地温度突降，天气因素对生猪出栏造成一定影响，导致部分屠企收购有一定难度，而且产生备货打算，11日开始，东北、河北、河南等北方地区猪价出现小幅上涨。全国猪价上涨趋势一直延续到30号，期间北方地区随着天气好转，猪价出现震荡，而南方地区则稳中慢涨。

从11月行情可以明显看出，降温雨雪天气对猪价有明显的影响。首先是东北大雪将导致部分地区交通不便，对屠企来说就意味着采购的困难，为保证猪源的充足，屠企将不得不提高采购价；其次，京津地区屠企采购猪源有相当一部分来自东北地区，大雪导致的外运困难同样使京津地区的猪源出现缺口，将转而向河北、山东、河南等地加大采购量，利好上述地区猪价。

总的来说，进入12月，需求日渐好转，尤其是冬至前后，南方将迎来制作腊肉最旺的季节，北方也将迎来杀年猪的习俗，需求在12月下旬进入鼎盛时期。而供应却因母猪基数削减幅度较大的原因，供应不仅难以增长，还存在下降的可能。生猪出栏成本拉升及12月随季节的原因，恶劣天气增多，预计猪价将延续目前稳中偏强的走势，缓慢回升，预计12月中下旬，随着需求进入一年中最旺的季节，猪价涨速有望加快。但因目前价格高位及利润高位，预计空间不大，在0.4～0.6元/千克左右。

但是，在这里也要提醒大家，由雨雪天气带来的涨势存在不可持续性，一旦天气好转将可能出现一定程度的小幅回调。同时，大幅降温对猪场管理也提出较高要求，因疫情也进入多发季节，请养殖户加强饲养管理，做好猪场的防寒保暖及猪舍安全工作，谨防出现大面积猪病发生，从而对猪价打压。