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亚洲鲤鱼

2015-04-10

红领巾·探索 2015年2期
关键词:密西西比河水煮鱼哥斯拉

“亚洲鲤鱼”是美国人对青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等的统称,这些制作“砂锅鱼头”“酸菜鱼”“水煮鱼”的原料们,就像是电影中的哥斯拉一样在美国大闹了一番,甚至在美国军队的剿(jiǎo)杀中也能安然无恙(yàng)。

这样的局面,可以说是美国自找的。上世纪70年代,美国从亚洲引进了这些鱼类,用来清除池塘中泛滥成灾的藻类和其他植物。谁知,一场洪水过后,这些鱼“越狱”了,逃出限定的水域,溜到了密西西比河中。在之后40多年的时间里,亚洲鲤鱼在密西西比河连通的水系中游荡,所向披靡。因为“吃嘛嘛香”,它们几乎霸占了美国本土鱼类所有的口粮。因为吃得好,吃得多,它们体型开始变得巨大,即使是白鹈(tí)鹕(hú)和老鹰也只能吃下幼年的或是体型较小的成年亚洲鲤鱼。

你可能奇怪了,美国人为什么不吃它们呢?因为,它们的刺太多了,所以,即使美国政府鼓励人们多吃点这些鱼,美国人还是宁愿吃牛排和鸡肉汉堡。

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